메뉴 : Uogashi Sozai Chuubou Uo Hide

공식 정보

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상어 가게 직영! 해산물 창작 요리 즐길 수 있다

Uogashi Sozai Chuubou Uo Hide

(魚河岸素材厨房 魚HIDE)
가장 가까운 역：
가메이도
[도쿄]
장르：
해물
이자카야
창작 요리
예산：

JPY 4,000～JPY 4,999

-

점포정보(상세)
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업데이트 날짜 : 2024/04/10

요리 메뉴

(税込価格)

■■ 도요스 시장 쇼 도매 직영의 참치 만들기 ■■

도쿄도 중앙 도매 시장 도요스 시장 내 쇼게야 3대째가 눈에 띄는 엄선 참치 모리! 참치의 다양한 부위를 즐기세요!

■■상어 가게의 참치 만들기 ■■ 세금 별도 1580엔

추천

■■상어 가게의 참치 만들기 ■■ 세금 별도 1580엔

JPY 1,738

도쿄도 중앙 도매 시장 도요스 시장 도미야 3대째가 스스로 매일 아침 경쟁해 떨어뜨린 엄선 송어를 전달합니다! 국산 책상은 물론 브랜드 보스턴 책상이나 최고급 남상 등 세계의 산지에서 고집 참치를 구매! 붉은 몸, 중토로, 대토로, 뇌천, 안락, 카마트로, 호호니크, 턱고기 등등, 희소 부위도 포함해 참치의 다양한 부위를 즐길 수 있는 좋은 소취의 참치 모듬입니다! 물고기 HIDE에 오면 우선 여기를 맛!

■■도요스 시장 직송 물고기 HIDE 해산물 ■■

도쿄도 중앙 도매 시장 도요스 시장 직송 아침 〆순 생선과 해산물을 듬뿍 담은 해산물 모듬

■■ 생선 HIDE 해산물 모듬 (표준) ■■ 세금 별도 990 엔

추천

■■ 생선 HIDE 해산물 모듬 (표준) ■■ 세금 별도 990 엔

JPY 1,089

전국의 어항에서 아침 생선을 엄선하여 구매! 로우 프라이스, 고품질을 고집한 최고의 해산물을 사치스럽게 모였습니다! ※주문은 2인분부터 받습니다.

■■ 생선 HIDE 해산물 모듬 (프리미엄) ■■ 세금 별도 1580 엔

추천

■■ 생선 HIDE 해산물 모듬 (프리미엄) ■■ 세금 별도 1580 엔

JPY 1,738

전국의 어항에서 아침 생선을 엄선하여 구매! 로우 프라이스, 고품질을 고집한 최고의 해산물을 사치스럽게 모였습니다! ※주문은 2인분부터 받습니다.

■■에도마에 도쿄 향토 냄비 鮪鍋鍋■■

「파기 냄비」는, 참치와 파를 간장으로 조리한, 에도 발상의 서민의 맛

■■에도마에 참치파 간전(마오나베) ■■ 세금 별도 1980엔

추천

■■에도마에 참치파 간전(마오나베) ■■ 세금 별도 1980엔

JPY 2,178

에도 시대, 에도 사람들이 먹고 있던 송어는 적신 부분, 토로는 보존을 할 수 없는 이유로 버리고 있었다고 합니다. 그것은 아깝다고 시작한 것이 네기마 냄비입니다. 과식하면 끈질긴 토로도, 냄비에 넣으면 여분의 지방이 푹 빠져, 국물에 잘 녹아, 그 국물로 파도 또 맛있게 되는, 그런 냄비입니다. 저희 가게의 네기마 냄비는, 엄선한 최고의 책상이나 남상의 「토로」 부분을 사용해 만든 에도의 서민의 맛입니다! 부디 상미해 주세요 ※주문은 2명전으로부터 받습니다.

■■산지 직송 굴 생굴 ■■

■■산지 직송 굴 ■■ 이치케 399엔~

추천

■■산지 직송 굴 ■■ 이치케 399엔~

■■특선 고집 생 성게■■

■■수량 한정 생상자 성게■■세금 별도 1980엔

■■수량 한정 생상자 성게■■세금 별도 1980엔

JPY 2,178

최고 소재를 도쿄도 중앙 도매 시장 도요스 시장에서 직송! 구매 상황에 따라 물품의 입하가없는 경우가 있습니다.

■■야마구치현 시모노세키산 호랑이 복어 기와구이■■

■■시모노세키산 호랑이 복어 기와구이 ■■ 1인분 세금 별도 1800엔

추천

■■시모노세키산 호랑이 복어 기와구이 ■■ 1인분 세금 별도 1800엔

JPY 1,980

야마구치현 시모노세키 어항 브랜드 호랑이 복어 사용! 초최고급 시모노세키 브랜드 호랑이 복어의 몸과 짚을 물고기 HIDE 특제 구이 누구와 얽히고 뜨거운 기와구이로 드세요 ※주문은 2인분보다 받습니다. 엄청 맛있어! !

■■시장 직송 아침 〆어조개의 돌구이 부이어 베이스■■

■■물고기강돌구이 부이어베이스■■ 2인분 세금 별도 1980엔

추천

■■물고기강돌구이 부이어베이스■■ 2인분 세금 별도 1980엔

JPY 2,178

도요스 시장 직송의 아침 어패류를 듬뿍 담은 어패류는 저희 가게 특제의 부이아베이스 스프와의 합성 발군! 남은 부이야베이스 스프로 〆 파스타도!

■■지바현 후나바시산 시라가와야키 ■■

■■지바현 후나바시산 시라사키야키 ■■ 이치케 세금 별도 399엔~

추천

■■지바현 후나바시산 시라사키야키 ■■ 이치케 세금 별도 399엔~

치바현 후나바시 명산 시라바시(혼비노스 조개)는 매우 몸매도 좋고 맛도 최고! 숯불로 고소하게 구운 백채를 꼭 맛볼 수 있다! ※입하 상황에 따라 가격이 변동합니다. ※주문은 2개보다 받습니다.

■■오늘의 조림■■

■■도요스 직송 생선의 조림 ■■ 세금 별도 1200엔～

추천

■■도요스 직송 생선의 조림 ■■ 세금 별도 1200엔～

산지 직송의 금금 도미나, 킨키, 카레이, 은달라 등, 그 시기 제일 맛있는 최고의 소재를 특제 조림지에서 호쾌하게 통째로 조림으로 합니다! ※내용에 따라 금액이 다릅니다.

■■기슈 비장탄 사용 숯불구이■■

■■노토 반도 가가의 도구로 소금 구이 ■■ 세금 별도 1580엔

추천

■■노토 반도 가가의 도구로 소금 구이 ■■ 세금 별도 1580엔

JPY 1,738

이시카와현 노토 반도 브랜드의 최고급 도구로를 사치스럽게 통째로 기슈 비장탄탄 불구이로! 고소하게 구운 최고의 목구멍을 꼭 맛보세요!

■■상어 가게의 참치 카마 숯불 구이 ■■ 세금 별도 980엔

추천

■■상어 가게의 참치 카마 숯불 구이 ■■ 세금 별도 980엔

JPY 1,078

도요스 시장 쇼게토야 3대째의 조건 참치 카마를 기슈 비장탄으로 차분히 구워냅니다!

■이바라키현 하자키산 고시다 상점의 고등어 ■세금 별도 680엔

■이바라키현 하자키산 고시다 상점의 고등어 ■세금 별도 680엔

JPY 748

『 굉장한 고등어 』의 이명을 가진 오시다 상점의 고등어 말린! 지방 타고와 맛의 균형이 절묘!

■ 스트라이프 하케 하룻밤 말린 ■ 세금 별도 780 엔

■ 스트라이프 하케 하룻밤 말린 ■ 세금 별도 780 엔

JPY 858

홋카이도산 육후 줄무늬 호케를 숯불로 차분히 구워냅니다!

■■미야자키 히나타닭 호쾌 훈제 구이■■ 세금 별도 1080엔

추천

■■미야자키 히나타닭 호쾌 훈제 구이■■ 세금 별도 1080엔

JPY 1,188

미야자키현이 자랑하는 브랜드 히나타닭을 숯불로 호쾌하게 구워냅니다! 고기의 맛과 감칠맛이 단단한 일품!

JPY 1,320

나가노현산 브랜드 환돼지를 숯불로 차분히 구워 드립니다!

■바다와 대지의 숯불 꼬치구이 모듬 ■세금 별도 980엔

■바다와 대지의 숯불 꼬치구이 모듬 ■세금 별도 980엔

JPY 1,078

도요스 시장 직송의 어패류나 소·돼지·닭·야채 등, 바다와 대지의 소재를 모아서!

JPY 858

두꺼운 국산 아스파라를 고소하게 구워냅니다.

JPY 528

국산 양파를 통째로 호쾌하게 구워냅니다

■젓갈 감자 버터 ■세금 별도 580엔

JPY 638

홋카이도산 감자를 듬뿍 참치 주도, 버터와 함께!

■■ 불고기의 특선 소혀 소금 ■■

■■특선 소혀 소금의 기와구이■■ 세금 별도 1580엔

추천

■■특선 소혀 소금의 기와구이■■ 세금 별도 1580엔

JPY 1,738

특선 프라임 클래스의 소혀 기와구이로! ※입하 상황에 따라 가격이 변동하는 경우가 있습니다.

■■ 생선 히데의 튀김 ■■

■■히로시마현산 큰 굴 프라이■■ 이치케 세금 별도 290엔

■■히로시마현산 큰 굴 프라이■■ 이치케 세금 별도 290엔

JPY 319

굴 대국 히로시마산의 큰 굴을 플라이로!

■ 수제 게 니코 ■ 이치케 세금 별도 360 엔

JPY 396

수제 베샤멜 소스에 듬뿍 게를 담은 수제 게 크림 고로케!

■새우 마요네즈 ■세금 별도 780엔

JPY 858

튀김 새우를 특제의 달콤한 소스로

■특대 아지플라이 ■ 1장 세금 별도 450엔

JPY 495

엄선된 두꺼운 아지플라이를 듬뿍 타르타르 소스로

■참치의 꼬치튀김 ■ 한 개 세금 별도 280엔

JPY 308

깔끔한 강판 폰즈 마감으로

■닭의 튀김 ■세금 별도 680엔

JPY 748

특제 절임 달레로 양념한 수제 닭 튀김

■감자 튀김 ■세금 별도 450엔

JPY 495

소금, 콩소메, 마늘보다 맛을 선택할 수 있습니다.

■야미츠키 닭 날개 선양■ 1개 세금 별도 220엔

JPY 242

특제 야미츠키 달레로 양념 닭 날개 튀김

■고보 칩스 ■세금 별도 480엔

JPY 528

노브에 딱!

■이나니와 우동 스틱 ■세금 별도 380엔

JPY 418

벼뜰 우동을 튀겨 안주로

■마늘의 둥근 튀김 ■세금 별도 380엔

JPY 418

마늘 통째로 튀겨 버렸습니다!

■■ 생선 HIDE 창작 요리 ■■

■상어 호호닉의 마늘 타타키 ■ 세금 별도 780엔

추천

■상어 호호닉의 마늘 타타키 ■ 세금 별도 780엔

JPY 858

귀중한 부위의 호호 고기 타타키를 특제 간장과 듬뿍 양념으로

■ 모짜렐라 치즈와 토마토 튀김 ■ 세금 별도 680 엔

■ 모짜렐라 치즈와 토마토 튀김 ■ 세금 별도 680 엔

JPY 748

토로~리 치즈와 토마토를 튀김으로!

■출국 감아 계란 ■ 세금 별도 680엔

JPY 748

브랜드 오쿠 쿠 자란을 사용한 수제 국물 감기 계란

■일일 아히죠 ■ 세금 별도 680엔~

제철 소재를 사용한 수제 아히조 ※ 내용, 가격은 일에 따라 다릅니다

■아오이 이끼 두부 ■ 세금 별도 480 엔

JPY 528

풍부한 아오이 이끼를 사용한 국물

■ 바삭 바삭한 활과 무의 샐러드 ■ 세금 별도 680 엔

JPY 748

■십종 야채의 잎 야채 샐러드 ■세금 별도 780엔

JPY 858

■특제 카레 감자 샐러드 ■세금 별도 480엔

JPY 528

수제 감자 샐러드에 카레를 뿌려

■크림 치즈 사이징 절임 ■세금 별도 480엔

JPY 528

■ 매화 수정 ■ 세금 별도 480 엔

JPY 528

■솥 튀김 시라스 오로시 ■세금 별도 400엔

JPY 440

■참치 주도 ■세금 별도 380엔

JPY 418

■냉제 토마토 ■세금 별도 450엔

JPY 495

■■어류 해안 소재 주방의 〆밥■■

■■어류 해안 해물 마부시■■ 2인분 세금 별도 1800엔

추천

■■어류 해안 해물 마부시■■ 2인분 세금 별도 1800엔

JPY 1,980

시장 직송 엄선 소재를 사치스럽게 히츠마부시로! 한 번에 세 번 맛있는 특제 해물 마부시 그 중 하나, 우선은 아오이 간장으로 회덮밥으로 그 니, 특제 국물 간장과 성게로 섞어 밥에 그 셋, 국물과 양념으로 물밥에 절인

■■상어 가게의 참치 덮밥■■세금 별도 1500엔

추천

■■상어 가게의 참치 덮밥■■세금 별도 1500엔

JPY 1,650

창업 80여년 노포 도요스 시장 내 쇼게이야가 엄선한 최고의 鮪의 좋은 곳 도리동입니다!

■■ 도요스 시장의 회덮밥 ■■ 세금 별도 1500엔

■■ 도요스 시장의 회덮밥 ■■ 세금 별도 1500엔

JPY 1,650

창업 80여년 노포 도요스 시장내 수산 도매가 엄선한 최고의 신선 아침 어패류의 좋은 곳 도리동입니다!

■줌 스시 (초밥) 담기 ■ 세금 별도 1200엔

JPY 1,320

■상어 가게의 토로탁 감기 ■세금 별도 680엔

JPY 748

■시라스의 페페론치노 ■세금 별도 1080엔

JPY 1,188

■명태 파스타 ■세금 별도 980엔

JPY 1,078

■아키타이나리 자루 우동 ■세금 별도 680엔

JPY 748

■ 간장 버터 구이 주먹밥 ■ 세금 별도 399 엔

JPY 438

■참치 돈까스 샌드 ■세금 별도 600엔

JPY 660

■ 물밥 (매화, 연어, 명태자) ■ 세금 별도 450엔

JPY 495

■숯불구이 프랑스 요리 ■ 세금 별도 580엔

JPY 638

■아이스(바닐라・초코) ■세금 별도 330엔

JPY 363

레스토랑 정보

세부

점포명
Uogashi Sozai Chuubou Uo Hide（Uogashi Sozai Chuubou Uo Hide）
장르 해물、이자카야、창작 요리
예약・문의하기

050-5595-4788

예약 가능 여부

예약 가능

お席の希望に関して、混雑時はお約束ができかねますので予めご了承ください。
当店はご来店時、お一人様お席代+お通し代+サービス料（450円税抜）を頂いております。
주소

東京都江東区亀戸6-58-17 1F・2F

Uogashi Sozai Chuubou Uo Hide - 地図
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교통수단

카메이도역 개찰구를 나와 좌회전, 도보 2분. 그대로 길을 따라 진행하면 점포가 있습니다.

가메이도 역에서 105 미터

영업시간

  • 월

    • 17:00 - 00:00

      （L.O. 요리23:15 음료23:30）

  • 화

    • 17:00 - 00:00

      （L.O. 요리23:15 음료23:30）

  • 수

    • 17:00 - 00:00

      （L.O. 요리23:15 음료23:30）

  • 목

    • 17:00 - 00:00

      （L.O. 요리23:15 음료23:30）

  • 금

    • 17:00 - 00:00

      （L.O. 요리23:15 음료23:30）

  • 토

    • 17:00 - 00:00

      （L.O. 요리23:15 음료23:30）

  • 일

    • 17:00 - 00:00

      （L.O. 요리23:15 음료23:30）

  • ■ 定休日
    不定休
예산

￥4,000～￥4,999

예산（리뷰 집계）
￥3,000～￥3,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

전자 화폐 가능

（교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay）

QR코드 결제 가능

(PayPay、d바라이、au PAY)

서비스료 / 차치

チャージ料（お通し代込み）あり

좌석 / 설비

좌석 수

65 Seats

（ 1F25석, 2F40석）

연회 최대 접수 인원

40명 (착석)
개별룸

가능

4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능

테이블석, 파고다타석석, 플로어 전세, 반 개인실 있음

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인~50인 가능

금연・흡연

흡연/금연석 분리

흡연하는 경우 직원에게 문의하십시오.

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.

주차장

불가

인근 코인 주차장을 이용하십시오.

공간 및 설비

세련된 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,무료 Wi-Fi있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능

아이동반

어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능

어린이와 함께라도 느긋하게 할 수 있는 자리의 준비도 있습니다. 좌석의 희망 등 무엇이든 상담하십시오.
홈페이지

https://sendomart-group.com/

오픈일

2014.1.6

전화번호

03-5875-4141

비고

【영업에 관한 알림】 영업 시간…17:00～24:00(FL23:15 DL23:30)

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