공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tamahide Ichino
|
|---|---|
| 장르 | 오야코동、닭 요리、창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-7251 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
【注意】当店はカウンター席のみとなっております。テーブル席のご用意はございませんので、予めご了承ください。 |
| 주소 |
東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ 7F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 한조몬선·도에이 아사쿠사선 “오시아게역” B3번 출구 도보 2분 “도쿄 소라마치” 7층입니다. 오시아게 역에서 62 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats （ 저희 가게는 카운터석만이 되어 있습니다.） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 도쿄 스카이트리 타운 소라마치에 준합니다 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)
OK |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2012.5.22 |
| 전화번호 |
03-5809-7228 |
| 비고 |
전자 화폐：Suica・PASMO・ICOCA 이용 가능 ※저희 가게는 카운터석만이 되고 있습니다. ※예약은 밤에만 코스에서 받고 있습니다. |
今日は押上駅、東京スカイツリーのソラマチ7階にある「たまひでいちの」で一人で夜に親子丼を食べに行ってきました。注文したのは「雅親子丼」です。この親子丼は、俣軍鶏のモモ肉とムネ肉を使用しており、希少な島骨鶏卵がトッピングされています。
最初に運ばれてきて蓋をあけて親子丼を見た瞬間から、見た目の上品さ美味しそうなビジュアルにまず期待感高まりました。器の中には、ふわふわの卵とジューシーな鶏肉が鮮やかに盛り付けられていました。まず最初に卵を割って、そのトロトロとした黄身が親子丼の上に広がりました。そして、箸で鶏肉を取って口に運ぶと、肉の柔らかさと濃厚な味わいが口の中に広がりました。
鶏肉はとてもジューシーで、噛むたびに旨味が溢れ出します。特にモモ肉とムネ肉の組み合わせが絶妙で、それぞれの部位の風味が楽しめました。また、島骨鶏卵の卵黄は濃厚で、親子丼に深みとコクを与えてくれました。
親子丼の上には、瑞々しい緑のネギが散りばめられており、食感と味にアクセントを加えています。一口食べるたびに、素材の質の高さを感じました。それぞれの食材が絶妙に調和し、口の中で奏でるハーモニーは絶品でした。
店内は暗めの雰囲気で、落ち着いた雰囲気が漂っています。卵の黄色が映える照明が使われており、食事をより一層美味しく演出してくれます。
あと白レバー旨煮と濃厚鶏スープもいただきました。
白レバー旨煮は、口の中でほろりと崩れるほどの柔らかさでありながら、しっかりとした味わいがあります。煮汁の味付けは絶妙で、甘みと旨味が程よく調和しています。一口食べると、口の中に広がる濃厚な風味に思わず笑みがこぼれます。
そして、濃厚鶏スープもまた、絶品の味わいです。深みのある風味と濃厚なコクが特徴です。飲むとまろやかな口当たりがあり、喉を通るたびに幸福感が広がります。スープの中には鶏の旨みが凝縮されており、その豊かな味わいが食事をより一層引き立ててくれます。
「たまひでいちの」は素材の良さや調理法の丁寧さが存分に感じられ、どれもとても美味しかったです。ご馳走様でした。