官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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網上預約
關閉
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tamahide Ichino
|
|---|---|
| 類型 | 親子丼飯、雞肉料理、創作料理 |
| 預約・查詢 |
050-5592-7251 |
| 可供預訂 |
可以預訂
【注意】当店はカウンター席のみとなっております。テーブル席のご用意はございませんので、予めご了承ください。 |
| 地址 |
東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ 7F |
| 交通方式 |
東京Metro半藏門線，都營淺草線“押上站”B3號出口步行2分鐘在“東京晴空街道”7樓。 距离押上 62 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ 本店只有櫃臺座位。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 依據東京晴空塔城·晴空街道 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生)
OK |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.5.22 |
| 電話號碼 |
03-5809-7228 |
| 備註 |
電子貨幣：可受理Suica、PASMO、ICOCA ※本店只有吧台座位。 *僅接受晚間套餐的預訂。 |
今日は押上駅、東京スカイツリーのソラマチ7階にある「たまひでいちの」で一人で夜に親子丼を食べに行ってきました。注文したのは「雅親子丼」です。この親子丼は、俣軍鶏のモモ肉とムネ肉を使用しており、希少な島骨鶏卵がトッピングされています。
最初に運ばれてきて蓋をあけて親子丼を見た瞬間から、見た目の上品さ美味しそうなビジュアルにまず期待感高まりました。器の中には、ふわふわの卵とジューシーな鶏肉が鮮やかに盛り付けられていました。まず最初に卵を割って、そのトロトロとした黄身が親子丼の上に広がりました。そして、箸で鶏肉を取って口に運ぶと、肉の柔らかさと濃厚な味わいが口の中に広がりました。
鶏肉はとてもジューシーで、噛むたびに旨味が溢れ出します。特にモモ肉とムネ肉の組み合わせが絶妙で、それぞれの部位の風味が楽しめました。また、島骨鶏卵の卵黄は濃厚で、親子丼に深みとコクを与えてくれました。
親子丼の上には、瑞々しい緑のネギが散りばめられており、食感と味にアクセントを加えています。一口食べるたびに、素材の質の高さを感じました。それぞれの食材が絶妙に調和し、口の中で奏でるハーモニーは絶品でした。
店内は暗めの雰囲気で、落ち着いた雰囲気が漂っています。卵の黄色が映える照明が使われており、食事をより一層美味しく演出してくれます。
あと白レバー旨煮と濃厚鶏スープもいただきました。
白レバー旨煮は、口の中でほろりと崩れるほどの柔らかさでありながら、しっかりとした味わいがあります。煮汁の味付けは絶妙で、甘みと旨味が程よく調和しています。一口食べると、口の中に広がる濃厚な風味に思わず笑みがこぼれます。
そして、濃厚鶏スープもまた、絶品の味わいです。深みのある風味と濃厚なコクが特徴です。飲むとまろやかな口当たりがあり、喉を通るたびに幸福感が広がります。スープの中には鶏の旨みが凝縮されており、その豊かな味わいが食事をより一層引き立ててくれます。
「たまひでいちの」は素材の良さや調理法の丁寧さが存分に感じられ、どれもとても美味しかったです。ご馳走様でした。