官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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关闭
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tamahide Ichino
|
|---|---|
| 类型 | 亲子丼饭、鸡肉料理、创作料理 |
| 预约・查询 |
050-5592-7251 |
| 预约可/不可 |
可预订
【注意】当店はカウンター席のみとなっております。テーブル席のご用意はございませんので、予めご了承ください。 |
| 地址 |
東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ 7F |
| 交通方式 |
东京Metro半藏门线，都营浅草线“押上站”B3号出口步行2分钟在“东京晴空街道”7楼。 距離押上 62 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ 本店只有柜台座位。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 依据东京晴空塔城·晴空街道 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生)
OK |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.5.22 |
| 电话号码 |
03-5809-7228 |
| 备注 |
电子货币：可受理Suica、PASMO、ICOCA ※本店只有吧台座位。 *仅接受晚间套餐的预订。 |
今日は押上駅、東京スカイツリーのソラマチ7階にある「たまひでいちの」で一人で夜に親子丼を食べに行ってきました。注文したのは「雅親子丼」です。この親子丼は、俣軍鶏のモモ肉とムネ肉を使用しており、希少な島骨鶏卵がトッピングされています。
最初に運ばれてきて蓋をあけて親子丼を見た瞬間から、見た目の上品さ美味しそうなビジュアルにまず期待感高まりました。器の中には、ふわふわの卵とジューシーな鶏肉が鮮やかに盛り付けられていました。まず最初に卵を割って、そのトロトロとした黄身が親子丼の上に広がりました。そして、箸で鶏肉を取って口に運ぶと、肉の柔らかさと濃厚な味わいが口の中に広がりました。
鶏肉はとてもジューシーで、噛むたびに旨味が溢れ出します。特にモモ肉とムネ肉の組み合わせが絶妙で、それぞれの部位の風味が楽しめました。また、島骨鶏卵の卵黄は濃厚で、親子丼に深みとコクを与えてくれました。
親子丼の上には、瑞々しい緑のネギが散りばめられており、食感と味にアクセントを加えています。一口食べるたびに、素材の質の高さを感じました。それぞれの食材が絶妙に調和し、口の中で奏でるハーモニーは絶品でした。
店内は暗めの雰囲気で、落ち着いた雰囲気が漂っています。卵の黄色が映える照明が使われており、食事をより一層美味しく演出してくれます。
あと白レバー旨煮と濃厚鶏スープもいただきました。
白レバー旨煮は、口の中でほろりと崩れるほどの柔らかさでありながら、しっかりとした味わいがあります。煮汁の味付けは絶妙で、甘みと旨味が程よく調和しています。一口食べると、口の中に広がる濃厚な風味に思わず笑みがこぼれます。
そして、濃厚鶏スープもまた、絶品の味わいです。深みのある風味と濃厚なコクが特徴です。飲むとまろやかな口当たりがあり、喉を通るたびに幸福感が広がります。スープの中には鶏の旨みが凝縮されており、その豊かな味わいが食事をより一層引き立ててくれます。
「たまひでいちの」は素材の良さや調理法の丁寧さが存分に感じられ、どれもとても美味しかったです。ご馳走様でした。