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３０歳という若きシェフが踏み出した最初の一歩「PRIMO PASSO」 | じきの食歴
３０歳という若きシェフが踏み出した最初の一歩「PRIMOPASSO」
店名の「PRIMOPASSO」とは、最初の第一歩という意味。
シェフの藤岡智之さんがイタリアで修行していたお店「Quattro...
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기사 URL：https://ameblo.jp/ziki-fujimoto/entry-12817882916.html
友人のお誕生日祝いでオープン当初から気になっていたこちらのお店を利用させていただきました。
こちらのシェフは
イタリアの星付き店で修行を積んだのち銀座にあった某有名イタリアンにいらっしゃったよ...
2023년에 오픈했다고 합니다. 차분한 장소에 있어, 점내의 분위기도 일본의 테이스트가 들어가 있어 매우 멋지고 아늑함이 좋았습니다. 다양한 종류의 파스타를 소량씩 즐길 수 있습니...
新富町の1番出口から出て徒歩1分、最近オープンしたらイタリアン。
ミシュラン星付きのお店や銀座の有名店などにいらっしゃったシェフでオープン時からプチ話題になっていたお店。
ずっと気になっていたので...
新富町 「PRIMO PASSO」 : 趣味の為に生きて行く。
2023年5月に新富町にオープンしたイタリアン。
シックな雰囲気で、カウンター８席と個室１室です。
シェフの藤岡氏はナポリ郊外の2つ星レストランで部門シェフ（パスタ場の責任者）を務めていたそう...
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【本場の2つ星店パスタ部門のシェフによるNewレストラン✨】
以前からお世話になっている
サービスマンの小口さんが
いらっしゃる『PRIMO PASSO』さん
@primopasso_tokyo
小口さんのお人柄はもちろん
シェフのお料...
パスタを楽しむイタリアン✨✨シェフは若いが、伊ミシュラン☆獲得店で研鑽を積んだだけ合って良い腕前です(*´ｪ｀*)
2023/6
イタリアン『PRIMO PASSO』✨✨
伊ミシュラン☆獲得「Oasis Sapori Antichi」「Quattro Passi」のパスタ場で研鑽を積んだ藤岡シェフのお店。
...
予約 あり
訪問人数 1人
滞在時間 3時間
価格 25000円/人
お料理はもちろんどれも美味しいし、ペアリングよく、この金額でいただけてとてもいいお店です。
伺う前からわかってはいた...
新富町のビルの地下。
看板は、足元に控え目に。
「蜂の子」の並びというと、わかる人はわかると
思います。
ナポリで4年修行をしたシェフのイタリアンです。
ナポリに4年...
今年の5月に新富町にオープンしたばかりのイタリアン。地下に下っていくとフルオープンのキッチンにカウンター席が8席。個室もあるみたい。
厨房で腕を振るうのは藤岡シェフ。あれ、見た事ある…。シェフは国内...
パスタ愛に溢れる藤岡シェフによる渾身のイタリアンコース16,500円！
今年の5月1日にオープンしたばかりのイタリアンレストラン「PRIMO PASSO」。
イタリアや日本の星付きの有名店にいた藤岡智之シェフによるお店。
イタリア修行時代に藤岡シェフがお世話に...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
PRIMO PASSO
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5590-8063 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都中央区築地1-5-11 ACN築地ビル B1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 유라쿠초선 신토미초역 1번 출구에서 도보 2분 도쿄 메트로 히비야선 츠키지역 4번 출구에서 도보 4분 도에이 지하철 아사쿠사선 히가시긴자역 A7 출구에서 도보 6분 신토미초 역에서 184 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料１０％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ 카운터 8석, 개인실 6석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
전세의 경우는 어린이도 가능합니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.5.1 |
| 전화번호 |
03-6826-9672 |
最近は、和食ばかりでイタリアンは久しぶり。
イタリアンも好きだけど、コースのお店は大好きなパスタも１か2品。
しかもフレンチ的に感じるところが多く、ご無沙汰。
こちらは、コース内にパスタが多...