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新富町にあるイタリアン『PRIMO PASSO(プリモ パッソ)』
ナイジェリアの港町の名に由来するサペリという木材を使用した一枚板のカウンター、8席のリストランテ。
シェフは、藤岡智之さ...
【2024年ミシュランセレクテッド】
最近、築地でOpenした話題のイタリアンをomakaseから予約して訪問しました。
”リストランテASO””シチリア屋””ピッツエリア恭子”などを経た藤岡...
築地に素敵なイタリアン発見。
オープン以来気になっていたお店。
ミシュランのセレクテッドレストランにも選出。
一か月前に予約してお伺いしました。
17:00~と20:30~の二回転制。
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2023年5月。
築地に誕生したイタリアンの「PRIMO PASSO」
グルマーの注目を一身に集め話題となった
ナポリの星付きレストランに在籍していた藤岡シェフ
まさに若き精鋭...
我带他去筑地吃生日晚餐。我以为是寿司,因为他说要送给我,结果是 Primo Passo! !看了好久了,总体来说,意大利面很好吃!无论如何,面条很好吃! !第二块炸火腿披萨配上滚烫的奶酪和火腿也很好吃...
「PRIMO PASSO」
オープンしてからフーディの中で結構話題になってる新富町のイタリアンに訪問しました。
オープンしてからたった7ヶ月でミシュランガイドに掲載されたというの...
2023年にオープンしたイタリアンで最も訪問すべきお店 素晴らしいコスパ
新富町閑静な住宅街エリアで非常に大人な立地。
一見和食屋さんに見える佇まいも落ち着いており素晴らしい。
藤岡シェフは数々の名店を渡り歩いた経歴を持ち今年のオープン以来非常に話題となっていたお店。
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2023年5月にオープンしてたった7ヶ月で
ミシュランガイドに掲載された実力店で、
南イタリア・ナポリの星付きレストランで
パスタ場の責任者を務めたシェフのお店です
席は8席のカウンターに...
通い慣れた新富町に、いつの間にかイタリアンの新店が出来てました。コンセプトがパスタ推しとあって、何となく気になってました。若い親友の誕生日に良さげかなと、、1ヶ月前に予約。
休日17時スタートの...
OMAKASEにて前日の夜、たまたま予約が空いていて見つけたお店。
全てにおいてめちゃめちゃ美味しかった。
シェフ、まだ31歳?!お若いのにすごい。。
今後予約の取れないお店になりそう。。
ま...
土曜日の夜に訪問。
数週間前に予約しました。
【ポイント】
○2023年5月オープンの新店
○目新しさもあり質の高いお料理とパスタ中心のコース。イタリアンらしさもありつつ創意工夫が
○ア...
最近は、和食ばかりでイタリアンは久しぶり。
イタリアンも好きだけど、コースのお店は大好きなパスタも1か2品。
しかもフレンチ的に感じるところが多く、ご無沙汰。
こちらは、コース内にパスタが多...
30歳という若きシェフが踏み出した最初の一歩「PRIMO PASSO」 | じきの食歴
30歳という若きシェフが踏み出した最初の一歩「PRIMOPASSO」
店名の「PRIMOPASSO」とは、最初の第一歩という意味。
シェフの藤岡智之さんがイタリアで修行していたお店「Quattro...
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文章的 URL:https://ameblo.jp/ziki-fujimoto/entry-12817882916.html
友人のお誕生日祝いでオープン当初から気になっていたこちらのお店を利用させていただきました。
こちらのシェフは
イタリアの星付き店で修行を積んだのち銀座にあった某有名イタリアンにいらっしゃったよ...
店名 |
PRIMO PASSO
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类型 | 意大利面、创作料理 |
预约・查询・查询 |
050-5590-8063 |
预约可/不可 |
仅限预订 |
地址 |
東京都中央区築地1-5-11 ACN築地ビル B1F |
交通方式 |
从东京地铁有乐町线新富町站1号出口徒步2分钟东京地铁日比谷线筑地站4号出口徒步4分钟都营地铁浅草线东银座站A7出口徒步6分钟 距離新富町 184 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥20,000~¥29,999 |
预算(评价总数) |
¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
サービス料10% |
座位数 |
14 Seats ( 吧台8席,单间6席) |
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最大宴席可容纳人数 | 8人(坐位) |
个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 |
包房 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,有品酒师 |
关于儿童 |
包场的情况下,孩子也可以。 |
网站 | |
开店日 |
2023.5.1 |
电话号码 |
03-6826-9672 |
パスタ三昧とユニークなお酒のペアリングのイタリアンにようやく初訪問。まず入口がわかりにくい(笑)上手く隠れ家風になっている。中に入るとイタリアンというより日本料理店の風情。ベテランソムリエのサービスも...