공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tsukishima Monja Koboreya Musubi（Tsukishima Monja Koboreya Musubi）
|
|---|---|
| 장르 | 몬자야키、이자카야、오코노미야키 |
| 예약・문의하기 |
050-5595-3029 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区月島3-14-2 |
| 교통수단 |
도에이 오에도선/유라쿠초선 쓰키시마역 8번 출구 도보 4분 도에이 오에도선 가쓰도키역 A10번 출구 도보 4분 가치도키 역에서 374 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999￥4,000～￥4,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 26명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
어린이용 식기 있음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.4.1 |
| 전화번호 |
03-3520-8779 |
東京出張、月島でもんじゃ焼きを食べようと思い『月島もんじゃ こぼれや 結』さんを予約して訪問しました。
こちらの店は『食材・調味料等あらゆる素材を全国各地から厳選し取り寄せしており、 もんじゃの味を引き出す揚げ玉は、 ミシュランビルグスマン掲載の銀座名店から取り寄せ。 出汁は豚骨ベースとし十種類の素材を使い、 旨味を追い求め科学的な検知からも "おいしい"を実証するため徹底的に研究。 旨味成分(アミノ酸)の分析を行い、 旨味の最高値となる組み合わせを実現しているとの事です。
注文したのは
もんじゃ焼き こぼれや 2079円
鉄板焼き 広島県産 牡蠣 1199円
昔ながらの豚テン 1254円
もんじゃ焼きこぼれや
豊洲の仲卸業者から仕入れた新鮮な海鮮（赤海老・穴子・牡蠣・帆立・あさり・いかげそ）をあふれんばかりに盛り付けられていて見た目映えます。
店員さんが作成してくださり、ヘラをカチャカチャと動かし具材をカットするライブパフォーマンスを楽しめます。
牡蠣・帆立・海老・穴子など具材の旨味を感じる上品なもんじゃ焼きで、50種類の中から究極のウスターソースである”蛇の目ソース”を採用しましているそう。 蛇の目ソースは生野菜をふんだんに使ってじっくり煮込んで作られており甘が強く、「京の手づくり濃厚ソース」というネーミングにたがわぬ味わい。
今まで食べた事の無い、上品な味わいのもんじゃ焼きでとても美味しかったです。
昔ながらの豚天
こちらも店員さんが手際よく調理してくださいます。
口の中でとろけるようなフワフワのお好み焼き。ソースの味わいは控え目で出汁の旨味を感じるのはもんじゃ焼きと同じ。いやー、旨い。
綺麗な店内で頂く、上質なもんじゃ焼き
とても美味しく、また東京に行く際には訪問したいと思います。
ご馳走さまでした