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요리
일본에서도 얼마 안되는 「정종 훠궈 전문점」
요리
NEW! 『~ 약선 훠궈에서 <여행>을 한다~ 제2탄 IN 시코쿠 코스』
요리
『5월의 엄선 식재료로 바뀌었습니다』
공간
반 개인 실풍이 차분한 점내
코스
NEW！『薬膳火鍋で〈旅〉をする～第二弾 IN四国～限定コース』※4月1日よりご予約開始～6月末まで限定【1週間前からの事前予約限定】25품
～薬膳火鍋で〈旅〉をする～第二弾コースはIN四国！ 瀬戸内海に浮かぶ「四国」。 うどん県の香川、雄大な鳴門渦潮の徳島、瀬戸内海に浮かぶ愛媛、 四万十川や仁淀川など美しい清流の高知。 雄大な自然と歴史が生んだ四国食材をふんだんに使用した3ヶ月限定コース。 穏やかな気候で育った食材は優しさが溢れます。 丁寧に素材の良さを活かした料理法で、 まるで〈四国にTRIP〉した様な旅気分がご堪能いただけます。 火鍋を食べながら全国四季折々の旅をお楽しみください。 4月～6月末日までの期間限定・１週間前の事前ご予約限定です。
NEW！〈4月～6月末までの季節限定特選コース〉正宗四川 あいち鴨の薬膳三色火鍋コース【１週間前からの事前予約限定】30품
※最高な状態で召し上がって頂くために1週間前までにご予約下さい※ 【毎年恒例の数量限定！大人気コース！】 「あいち鴨」は愛知県豊橋市で“地元ならではの味を作りたい”と生まれた創業80年の〈鳥市精肉店〉が研究を重ねて作り上げたブランド鴨。 徹底したストレスを与えない飼育環境で育てた、こだわりの鴨です。 約26℃の低温で溶けるまろやかな脂のくちどけ・驚くほどの肉厚さ・雑味がなく濃い鴨のうま味が凝縮した味わいです。 その美味しさをぞんぶんに活かした芳醇で上品な香りの「あいち鴨スープ」に本場四川の薬膳をブレンド。 火鍋三田オリジナルの「本物の薬膳鴨スープ」身までお楽しみいただける贅沢なコースです。
- 이용 가능 시간
- 17:30～23:00
<마지・시라유의 2색 훠궈 스프의 스탠다드 코스> 계절에 따라 일본 전국에서 들르고 있는 제철 야채·고기·해산물 등의 엄선한 훠궈 식재료를 즐길 수 있는 전 24품의 풀 코스.
- 인원수
- 2 ~ 12
- 이용 가능 시간
- 17:30～23:00
리뷰
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리뷰 5,405건팔로워 1,867명음식점이 선택한 픽업 리뷰
三田・白金高輪にある絶品！薬膳火鍋
東京メトロ南北線・都営三田線「白金高輪駅」から徒歩10分 JR山手線「田町駅」西口から徒歩12分 東京メトロ南北線「麻布十番駅」出入口2から 徒歩15分 三田にある火鍋のお店。 正宗四川二色火鍋 Aコース6600円 豚や鶏ガラの白湯（パイタン）スープと唐辛子、花椒、当帰、高麗人参など20種類上の薬膳を使った麻辣スープの2種。 パイタンスープがとにかく美味しい。 麻辣スープ...자세히 보기
2023/06 방문
1회
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리뷰 3,340건팔로워 10,445명【三田】本場四川の薬膳火鍋をプライベート空間で味わい「火鍋 三田」 : ...
080/200 この時期になると食べたくなる火鍋。前から気になっていた、「火鍋三田」に行ってきました。 駅からちょっと歩いたところにある、大人の雰囲気漂うこちらのお店。...자세히 보기
2022/11 방문
1회
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리뷰 701건팔로워 1,834명三田で、本格四川火鍋を頂く
土曜の夜に伺いました。 2名で伺ったので、半個室に通されました。 予約をして行きましたが、まばらに席が空いていたので日によっては当日でも予約ができそうです。 この日は、正...자세히 보기
2022/07 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hinabe Mita（Hinabe Mita）
|
|---|---|
| 장르 | 훠궈、사천 요리、중화 요리 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
050-5595-3810 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
전날부터 재료의 준비를 하겠습니다. |
| 주소 |
東京都港区三田5-4-6 トリニティハウス三田 101 |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 난보쿠선/시로가네 다카나와역(엘리베이터 입) 도보 10분(640m) 도에이 미타선/시로카네 타카나와역(엘리베이터 입) 도보 10분(640m) 도쿄 메트로 난보쿠선/아자부주반역(출입구2) 도보 15 분(750m) JR야마노테선 타마치 니시구치 도보 10분(750m) 도큐 버스·도큐 트랜스 히가시98 미타고 도보 2분(150m) 시로카네타카나와 역에서 694 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25 Seats （ 테이블 수, 5 테이블만） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 모두 반 개인실, 블라인드로 칸막이 2명 테이블에서 최대 8명의 원탁 있음 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 입구에 재떨이가 있습니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능,배달 |
| 아이동반 |
토, 일, 공휴일 만 받고 있습니다. (평일은 불가) |
| 드레스코드 |
없습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2016.10. |
| 전화번호 |
03-6453-9219 |
| 비고 |
오사카점 「훠궈 청두」도 있습니다. 오사카에 들러 때는 꼭 와 주세요. https://tabelog.com/osaka/A2701/A270304/27104676/ |
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요리일본에서도 얼마 안되는 「정종 훠궈 전문점」
「전통적인 약선를 베이스로 현대의 식문화에 맞춘 약 훠궈의 제공」발상지라고 불리는 중국에서도 다양한 수프레시피가 존재하는 “훠궈” 세계 각국으로부터 내방하는 요인들의 불로 장수를 기도하고 입수가 어려운 귀중한 향신료를 20종류 이상 사용해 연구를 거듭해 만든 비전의 스프로 먹는 약선 훠궈. 가정 요리인 훠궈 미식가들이 인정하는 요리로 승화시켰습니다. 이 귀중한 맛을 계승하는 가게가 「훠궈 미타」입니다.
요리NEW! 『~ 약선 훠궈에서 <여행>을 한다~ 제2탄 IN 시코쿠 코스』
~ 약선 훠궈에서 <여행>을 한다~ 제2탄 코스는 IN 시코쿠! 세토내해에 떠오르는 「시코쿠」. 우동현의 가가와, 웅대한 나루토 소용돌이의 도쿠시마, 세토내해에 떠 있는 에히메, 시만토강과 니요도가와 등 아름다운 청류의 고치. 웅대한 자연과 역사가 낳은 시코쿠 식재료를 듬뿍 사용한 3개월 한정 코스. 온화한 기후에서 자란 재료는 부드러움이 넘칩니다. 훠궈 먹으면서 전국 사계절의 여행을 즐겨보세요. 4월~6월 말일까지의 기간 한정・1주일전의 사전 예약 한정입니다.
요리『5월의 엄선 식재료로 바뀌었습니다』
〈전국 각지의 사계절마다의 엄선 식재료를 주문해, 각 달마다 제공하고 있습니다〉 ～훠궈 에서는 드문 엄선 식재료를 항상 제공해 온 「훠궈 나베 미타」이기 때문에 할 수 있는〈새로운 훠궈의 즐기는 방법〉을 즐겨 주세요.
공간반 개인 실풍이 차분한 점내
타마치역・미타역・시로가네 다카나와역, 도보 10분 정도의 주택가에 있습니다. 조금 역에서 멀지 만, 거기에 차분한 공간이 있습니다. 부디, 소중한 분·친구·직장의 환송 영회 등 다양한 용도로 이용해 주세요.
【만석 표시에서도 좌석을 안내할 가능성도 있습니다. 부담없이 문의해 주십시오】
5월의 식재료가 새롭게 바뀌었습니다! 【엄선 식재료】 ～사토하라 나스・가가 태 오이・가고시마현 미시마무라산 다이묘 순・아와지시마산 과일 옥상~ 중국에서도 입수가 어려운 최고급의 꽃초・당귀・인삼 등 한방에서도 사용되는 20종류 이상의 약선 향신료를 독자적인 조합과 수고를 걸어 정중하게 만들어낸 약선 스프. 전국에서 들여온 제철의 엄선 식재료를 <엄선한 약선
...훠궈 스프>와 함께 즐길 수 있습니다. 새로운 약선 훠궈 즐기는 방법을 제안.