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☆モットーは美味しいお肉にはおいしいお野菜を。なかめ下町商店街のカジュアルビストロ☆
１００種類以上のワインを楽しめる「肉ビストロ」中目黒グリル。
貴重な“吊るし熟成短角牛”、ダッチオーブン(鉄鍋)や炭火で焼き上げた料理が看板。ドリンクは、オーナーがソムリエというだけあってワイン約100種と充実、全てリーデル社のグラスを使用。ご出身が上越ということで、「新潟」グルメ会の証明書がありました。
2009年オープン、ご経営はソムリエがオーナーの株式会社ファンタジスタ・ジャパン、サッカー用語が当社の理念。
ランチメニュー・吊るし熟成短角牛の特製ローストビーフ100g、牧草で育った豪産牛リブロースのステーキ、シェフ特製チーズハンバーグなど。アラカルトからも可能なものをどうぞ、と豊富なメニューから選択しました。
【熟成短角牛の挽肉とブロッコリーとチーズのグラタン】にしました。脳内イメージはアッシェパルマンテイエ。
【メイン】
「熟成短角牛の挽肉とブロッコリーとチーズのグラタン」
アッシパルマンテイエ似だけれど、似て非なるチーズのグラチネ。グリュイエールチーズが厚めに表面を覆い、ブロッコリー、挽肉ミンチを重ね、底に敷き詰められた滑らかなジャガイモのピュレ。ひき肉から出るジューシーな旨味に、チーズの塩気を背負ったマッシュポテトが際立っていました。これは独創的だけれど、新たなポテトチーズグラタン、美味しい発見。ただ熱々であっても、こんがりではなかったので焦げたチーズをはぎとって食す、楽しみはなかったのは残念かな。
店内はかなり広く、テラス席は開放感が溢れていました。カウンターにテーブル席、お店の奥にはソファラウンジなる個室もありました。アラカルトも豊富なので、TPOに応じて使い分けができるのも魅力。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nakameguro Guriru
|
|---|---|
| 장르 | 비스트로、스테이크、이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
050-5869-2708 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
コースのご予約は前日までにお願いいたします。 |
| 주소 |
東京都目黒区上目黒2-37-12 コンフォート中目黒101 |
| 교통수단 |
지하철 히비야선 나카메구로역 도보 5분 도큐 토요코선 나카메구로역 도보 5분 나카메구로 역에서 423 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
テーブルチャージ\550 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
39 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 25명 (착석)、50명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 개인실 전세 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음,오픈 테라스 있음,스포츠 경기 관람 가능.,프로젝터 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음,애완동물 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,유모차 입점 가능
개인실도 있으므로 어린 아이 동반이라도 안심하고 식사하실 수 있습니다 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2009.9.3 |
| 전화번호 |
03-6303-4681 |
| 비고 |
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中目黒にある「ビストロ中目黒グリル」
目黒銀座から祐天寺方面に向かう場所にあります。
ジャンルに捉われない多彩な料理が自慢のワイン×ビストロ料理店
岩手県久慈市の『田村牧場』で飼育され、“枯らし”と呼ばれる方法で熟成したブランド牛「吊るし熟成短角牛」を一頭買いして使用。ソムリエが選んだワインも豊富。
運営は『株式会社ファンタジスタ・ジャパン』他ではTsumugi、ナカメグロスローテーブルなど。
ランチメニュー。
「ふんわり白」
国産の鶏肉を挽き、たっぷりのバターでふんわり優しく仕上げたこだわりのチキンハンバーグ
「がっつり黒」
岩手県産吊るし熟成短角牛の赤身肉本来の肉感、旨味をがっつり感じてもらえるよう塩のみでシンプルに仕上げたこだわりのビーフハンバーグ
「しっとり赤」
国産の豚肉でしっとり仕上げ。スモークチーズの香りとトマトの酸味が絶妙なポークハンバーグ
全てスープ・サラダ、ライス付き。
「ふんわり白」にしてみました。
【スープ】
「人参、玉ねぎ、キャベツ入りの熱々コンソメスープ」。
キャベツが入ると断然美味しくなります♪
【サラダ】
「グリーンサラダ」
レタスにキャロットラペ。
登場したのは、スキレットではなく、フライパン。
【ライス】
「ハーブバターライス」
ハーブをきかせたバターの風味豊かなバターライス。
【メイン】
「ふんわり白」
鶏肉の挽き肉に、極細なパン粉を纏わせ、たっぷりのバターでふんわり焼き上げた、パネ仕立てのチキンハンバーグ。添えにはたっぷりのコーンバターソテー、ほうれん草のソテー。別添えのカフェ・ド・パリソースまたはレモンを絞って。カフェ・ド・パリソースもバターを溶かしたもので、より美味しくなりますが、ちょっとオイリー。
カフェ・ド・パリソースはスイスのジュネーヴ生まれ。
ソースと同名レストラン「カフェ・ド・パリ」のステーキ料理「アントルコート・カフェ・ド・パリ」のソースとして1940年代頃から人気になり、お店の名物料理として親しまれています。
美味しいハンバーグ、お肉を存分に楽しみたい方におススメです。