官方消息
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☆モットーは美味しいお肉にはおいしいお野菜を。なかめ下町商店街のカジュアルビストロ☆
１００種類以上のワインを楽しめる「肉ビストロ」中目黒グリル。
貴重な“吊るし熟成短角牛”、ダッチオーブン(鉄鍋)や炭火で焼き上げた料理が看板。ドリンクは、オーナーがソムリエというだけあってワイン約100種と充実、全てリーデル社のグラスを使用。ご出身が上越ということで、「新潟」グルメ会の証明書がありました。
2009年オープン、ご経営はソムリエがオーナーの株式会社ファンタジスタ・ジャパン、サッカー用語が当社の理念。
ランチメニュー・吊るし熟成短角牛の特製ローストビーフ100g、牧草で育った豪産牛リブロースのステーキ、シェフ特製チーズハンバーグなど。アラカルトからも可能なものをどうぞ、と豊富なメニューから選択しました。
【熟成短角牛の挽肉とブロッコリーとチーズのグラタン】にしました。脳内イメージはアッシェパルマンテイエ。
【メイン】
「熟成短角牛の挽肉とブロッコリーとチーズのグラタン」
アッシパルマンテイエ似だけれど、似て非なるチーズのグラチネ。グリュイエールチーズが厚めに表面を覆い、ブロッコリー、挽肉ミンチを重ね、底に敷き詰められた滑らかなジャガイモのピュレ。ひき肉から出るジューシーな旨味に、チーズの塩気を背負ったマッシュポテトが際立っていました。これは独創的だけれど、新たなポテトチーズグラタン、美味しい発見。ただ熱々であっても、こんがりではなかったので焦げたチーズをはぎとって食す、楽しみはなかったのは残念かな。
店内はかなり広く、テラス席は開放感が溢れていました。カウンターにテーブル席、お店の奥にはソファラウンジなる個室もありました。アラカルトも豊富なので、TPOに応じて使い分けができるのも魅力。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Nakameguro Guriru
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、牛排、意大利料理 |
| 预约・查询 |
050-5869-2708 |
| 预约可/不可 |
可预订
コースのご予約は前日までにお願いいたします。 |
| 地址 |
東京都目黒区上目黒2-37-12 コンフォート中目黒101 |
| 交通方式 |
地下铁日比谷线中目黑站徒步5分钟东急东横线中目黑站徒步5分钟 距離中目黑 423 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
テーブルチャージ\550 |
座位、设备
| 座位数 |
39 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 25人（坐位）、50人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 包间 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位,有露天雅座,可观赏运动比赛,提供投影机,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师,可带宠物,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童,接待婴儿推车
因为也有单间，所以即使带着小孩子也可以放心用餐。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2009.9.3 |
| 电话号码 |
03-6303-4681 |
| 备注 |
适用无现金消费者返利事业5%返利各种信用卡和PAYPAY的使用非常划算!♪生日惊喜♪准备生日蛋糕♪这样的蛋糕很好!这样的要求连店员都有☆小定制♪ |
中目黒にある「ビストロ中目黒グリル」
目黒銀座から祐天寺方面に向かう場所にあります。
ジャンルに捉われない多彩な料理が自慢のワイン×ビストロ料理店
岩手県久慈市の『田村牧場』で飼育され、“枯らし”と呼ばれる方法で熟成したブランド牛「吊るし熟成短角牛」を一頭買いして使用。ソムリエが選んだワインも豊富。
運営は『株式会社ファンタジスタ・ジャパン』他ではTsumugi、ナカメグロスローテーブルなど。
ランチメニュー。
「ふんわり白」
国産の鶏肉を挽き、たっぷりのバターでふんわり優しく仕上げたこだわりのチキンハンバーグ
「がっつり黒」
岩手県産吊るし熟成短角牛の赤身肉本来の肉感、旨味をがっつり感じてもらえるよう塩のみでシンプルに仕上げたこだわりのビーフハンバーグ
「しっとり赤」
国産の豚肉でしっとり仕上げ。スモークチーズの香りとトマトの酸味が絶妙なポークハンバーグ
全てスープ・サラダ、ライス付き。
「ふんわり白」にしてみました。
【スープ】
「人参、玉ねぎ、キャベツ入りの熱々コンソメスープ」。
キャベツが入ると断然美味しくなります♪
【サラダ】
「グリーンサラダ」
レタスにキャロットラペ。
登場したのは、スキレットではなく、フライパン。
【ライス】
「ハーブバターライス」
ハーブをきかせたバターの風味豊かなバターライス。
【メイン】
「ふんわり白」
鶏肉の挽き肉に、極細なパン粉を纏わせ、たっぷりのバターでふんわり焼き上げた、パネ仕立てのチキンハンバーグ。添えにはたっぷりのコーンバターソテー、ほうれん草のソテー。別添えのカフェ・ド・パリソースまたはレモンを絞って。カフェ・ド・パリソースもバターを溶かしたもので、より美味しくなりますが、ちょっとオイリー。
カフェ・ド・パリソースはスイスのジュネーヴ生まれ。
ソースと同名レストラン「カフェ・ド・パリ」のステーキ料理「アントルコート・カフェ・ド・パリ」のソースとして1940年代頃から人気になり、お店の名物料理として親しまれています。
美味しいハンバーグ、お肉を存分に楽しみたい方におススメです。