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☆モットーは美味しいお肉にはおいしいお野菜を。なかめ下町商店街のカジュアルビストロ☆
１００種類以上のワインを楽しめる「肉ビストロ」中目黒グリル。
貴重な“吊るし熟成短角牛”、ダッチオーブン(鉄鍋)や炭火で焼き上げた料理が看板。ドリンクは、オーナーがソムリエというだけあってワイン約100種と充実、全てリーデル社のグラスを使用。ご出身が上越ということで、「新潟」グルメ会の証明書がありました。
2009年オープン、ご経営はソムリエがオーナーの株式会社ファンタジスタ・ジャパン、サッカー用語が当社の理念。
ランチメニュー・吊るし熟成短角牛の特製ローストビーフ100g、牧草で育った豪産牛リブロースのステーキ、シェフ特製チーズハンバーグなど。アラカルトからも可能なものをどうぞ、と豊富なメニューから選択しました。
【熟成短角牛の挽肉とブロッコリーとチーズのグラタン】にしました。脳内イメージはアッシェパルマンテイエ。
【メイン】
「熟成短角牛の挽肉とブロッコリーとチーズのグラタン」
アッシパルマンテイエ似だけれど、似て非なるチーズのグラチネ。グリュイエールチーズが厚めに表面を覆い、ブロッコリー、挽肉ミンチを重ね、底に敷き詰められた滑らかなジャガイモのピュレ。ひき肉から出るジューシーな旨味に、チーズの塩気を背負ったマッシュポテトが際立っていました。これは独創的だけれど、新たなポテトチーズグラタン、美味しい発見。ただ熱々であっても、こんがりではなかったので焦げたチーズをはぎとって食す、楽しみはなかったのは残念かな。
店内はかなり広く、テラス席は開放感が溢れていました。カウンターにテーブル席、お店の奥にはソファラウンジなる個室もありました。アラカルトも豊富なので、TPOに応じて使い分けができるのも魅力。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nakameguro Guriru
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館、牛排、義大利料理 |
| 預約・查詢 |
050-5869-2708 |
| 可供預訂 |
可以預訂
コースのご予約は前日までにお願いいたします。 |
| 地址 |
東京都目黒区上目黒2-37-12 コンフォート中目黒101 |
| 交通方式 |
地下鐵日比穀線中目黑站徒步5分鐘東急東橫線中目黑站徒步5分鐘 距离中目黑 423 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
テーブルチャージ\550 |
座位、設備
| 座位數 |
39 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 25人（座位）、50人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 包間 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位,有露天雅座,可觀賞運動比賽,提供投影機,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師,可帶寵物,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童,接待嬰兒推車
因為也有單間，所以即使帶著小孩子也可以放心用餐。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2009.9.3 |
| 電話號碼 |
03-6303-4681 |
| 備註 |
適用無現金消費者返利事業5%返利各種信用卡和PAYPAY的使用非常劃算!♪生日驚喜♪準備生日蛋糕♪這樣的蛋糕很好!這樣的要求連店員都有☆小定制♪ |
中目黒にある「ビストロ中目黒グリル」
目黒銀座から祐天寺方面に向かう場所にあります。
ジャンルに捉われない多彩な料理が自慢のワイン×ビストロ料理店
岩手県久慈市の『田村牧場』で飼育され、“枯らし”と呼ばれる方法で熟成したブランド牛「吊るし熟成短角牛」を一頭買いして使用。ソムリエが選んだワインも豊富。
運営は『株式会社ファンタジスタ・ジャパン』他ではTsumugi、ナカメグロスローテーブルなど。
ランチメニュー。
「ふんわり白」
国産の鶏肉を挽き、たっぷりのバターでふんわり優しく仕上げたこだわりのチキンハンバーグ
「がっつり黒」
岩手県産吊るし熟成短角牛の赤身肉本来の肉感、旨味をがっつり感じてもらえるよう塩のみでシンプルに仕上げたこだわりのビーフハンバーグ
「しっとり赤」
国産の豚肉でしっとり仕上げ。スモークチーズの香りとトマトの酸味が絶妙なポークハンバーグ
全てスープ・サラダ、ライス付き。
「ふんわり白」にしてみました。
【スープ】
「人参、玉ねぎ、キャベツ入りの熱々コンソメスープ」。
キャベツが入ると断然美味しくなります♪
【サラダ】
「グリーンサラダ」
レタスにキャロットラペ。
登場したのは、スキレットではなく、フライパン。
【ライス】
「ハーブバターライス」
ハーブをきかせたバターの風味豊かなバターライス。
【メイン】
「ふんわり白」
鶏肉の挽き肉に、極細なパン粉を纏わせ、たっぷりのバターでふんわり焼き上げた、パネ仕立てのチキンハンバーグ。添えにはたっぷりのコーンバターソテー、ほうれん草のソテー。別添えのカフェ・ド・パリソースまたはレモンを絞って。カフェ・ド・パリソースもバターを溶かしたもので、より美味しくなりますが、ちょっとオイリー。
カフェ・ド・パリソースはスイスのジュネーヴ生まれ。
ソースと同名レストラン「カフェ・ド・パリ」のステーキ料理「アントルコート・カフェ・ド・パリ」のソースとして1940年代頃から人気になり、お店の名物料理として親しまれています。
美味しいハンバーグ、お肉を存分に楽しみたい方におススメです。