공식 정보

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오쿠시부야 은신처 개인 와인 바

Waimbamayu

(ワインバー繭)
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업데이트 날짜 : 2024/03/29

요리 메뉴

(税込価格)

◆먹어야 할 일품◆

후쿠오카현 “후루노 목장”에서 흑모 와규 그릴 150g

후쿠오카현 “후루노 목장”에서 흑모 와규 그릴 150g

JPY 5,500

후쿠오카현 안테군에서 후루노씨가 기른 3세 미만의 미경산의 암소를 차분히 로제에 구워 줍니다.

음식 메뉴

Le menu de "MAYU"

고치 스페셜 코스 (전날까지 예약 필요)

추천

고치 스페셜 코스 (전날까지 예약 필요)

JPY 9,350

오피셜 코스의 메인을 흑모 일본소에 체인지한 코스입니다 최초로 한 입·소형 오드브르 와인에 베스트 매치인 셰프의 오드브르 모듬 규슈 나가하마 어항에서 닿는 오늘의 선어 요리 씨가 키운 극상 검은 털 일본소의 그릴 (3세 미만·미경산 암소) 계절의 디저트 커피·차·허브티

Hors d'oeuvre - 세계의 맛을 융합한 오드블

오늘의 셰프 스페셜 오드블 5.6종 모듬(2인분)

오늘의 셰프 스페셜 오드블 5.6종 모듬(2인분)

JPY 3,500

... 클래식 퍼티, 수제 햄과 치즈, 해산물 요리, 계절 야채 e.t.c ... 세계의 맛을 퓨전하여 와인과의 시너지를 의식하고 만드는 스페셜 오드블의 모듬입니다. (6kinds assorted hors d'oeuvres of the "MAYU" It’s taste of French.)

3~4종 오드브르 모듬

3~4종 오드브르 모듬

JPY 2,800

(3~4kinds)

크림 치즈와 럼 건포도 페이스트

크림 치즈와 럼 건포도 페이스트

※이쪽 단품으로의 제공은 받고 있지 않습니다. 오드불 모듬에 포함되는 일례가 됩니다.

수제 포크햄

수제 포크햄

※이쪽 단품으로의 제공은 받고 있지 않습니다. 오드불 모듬에 포함되는 일례가 됩니다.

카스피 해산 캐비어 · 메밀 가루 브리니

카스피 해산 캐비어 · 메밀 가루 브리니

※이쪽 단품으로의 제공은 받고 있지 않습니다. 오드불 모듬에 포함되는 일례가 됩니다.

크림 치즈 된장 절임과 잘 익은 토마토 카프레제

크림 치즈 된장 절임과 잘 익은 토마토 카프레제

※이쪽 단품으로의 제공은 받고 있지 않습니다. 오드불 모듬에 포함되는 일례가 됩니다.

포아그라 테린 브리오슈

포아그라 테린 브리오슈

※이쪽 단품으로의 제공은 받고 있지 않습니다. 오드불 모듬에 포함되는 일례가 됩니다.

작은 새우와 과일 토마토 마리 네

작은 새우와 과일 토마토 마리 네

※이쪽 단품으로의 제공은 받고 있지 않습니다. 오드불 모듬에 포함되는 일례가 됩니다.

새우 크림 고로케

새우 크림 고로케

※이쪽 단품으로의 제공은 받고 있지 않습니다. 오드불 모듬에 포함되는 일례가 됩니다.

계절 산채 프릿

계절 산채 프릿

※이쪽 단품으로의 제공은 받고 있지 않습니다. 오드불 모듬에 포함되는 일례가 됩니다.

마다라와 감자 브랜더드

마다라와 감자 브랜더드

(Brandade “Paste of cod and potatoes”) ※이쪽 단품으로의 제공은 받고 있지 않습니다. 오드불 모듬에 포함되는 일례가 됩니다.

노르웨이산 연어의 사오싱 술 마리네

노르웨이산 연어의 사오싱 술 마리네

(Norway salmon pickled with choaxing rice wine) ※이쪽 단품으로의 제공은 받고 있지 않습니다. 오드불 모듬에 포함되는 일례가 됩니다.

정어리 화이트 와인 식초 찜

정어리 화이트 와인 식초 찜

(White wine vinegar steamed sardine) ※이쪽 단품으로의 제공은 받고 있지 않습니다. 오드불 모듬에 포함되는 일례가 됩니다.

닭 허벅지 고기의 저온 요리

닭 허벅지 고기의 저온 요리

(Homemade chicken ham which cooked low temperature) ※이쪽 단품으로의 제공은 받고 있지 않습니다. 오드불 모듬에 포함되는 일례가 됩니다.

豚肉のパテ・ド・カンパーニュ

豚肉のパテ・ド・カンパーニュ

(Pâté de campagne “French county-style pork pate”)
※こちら単品での提供は承っておりません。
オードブル盛り合わせに含まれる一例になります。

자가제 빵(2종·4절)

자가제 빵(2종·4절)

JPY 500

… 호밀 빵, 전곡 빵 e.t.c.. 일일로 준비하고 있습니다. (Homemade bread) ※이쪽 단품으로의 제공은 받고 있지 않습니다. 오드불 모듬에 포함되는 일례가 됩니다.

Poisson,Viande

고치 특제 스페셜 메인 요리입니다.

수제 소시지

수제 소시지

JPY 2,200

국산 돼지의 허벅지를 베이스로 허브와 향신료를 얹은 볼륨 만점의 1품입니다. Homemade Sausege

부야베이스 마르세유 스타일

부야베이스 마르세유 스타일

JPY 2,800

...후쿠오카현 나가하마 어항에서 닿는 물고기를 메인으로 오징어, 새우, 조개 등 어패류를 듬뿍 사용한 남불 요리입니다 Bouillabaisse(French-style seafood stew)

타르트 프랑베

타르트 프랑베

JPY 2,200

녹는 라크렛치즈와 프로마주 블랑, 양파, 베이컨으로 만드는 알자스 지방의 피자입니다! (Tart Flambé)

국산 젊은 닭 로스트 치킨 (1/2 마리)

국산 젊은 닭 로스트 치킨 (1/2 마리)

JPY 2,600

… 홈메이드 향신료로 마리네즈한 매운 탄도리풍입니다! (Roast of chickin tandoori style)

송아지 필레의 포와이요

송아지 필레의 포와이요

JPY 3,500

촉촉하게 구운 송아지의 필레 고기와 바삭바삭한 치즈 빵가루의 콘트라스트로 와인이 진행됩니다

자양 쿠스쿠스

자양 쿠스쿠스

JPY 3,000

... 고급 양고기 어깨와 계절 야채로 만드는 조림 요리입니다! (Couscous of lamb)

군마현산・일본돼지 떡돼지 향초구이

군마현산・일본돼지 떡돼지 향초구이

JPY 2,400

… 맛이 강한 최고급 로스를 MIX 허브로 구워냅니다! (Japanese pork roasted with herb)

스페인산・소토의 로스트

스페인산・소토의 로스트

JPY 2,800

품위있는 육질의 허벅지 고기 속에 가슴살로 만든 무스와 올리브를 채워 로스트합니다. (Roasted Rabbit thigh)

프랑스산・홀로홀로닭・2종의 조리법으로

프랑스산・홀로홀로닭・2종의 조리법으로

JPY 2,800

가슴살은 촉촉하게 로스트, 모모고기는 콤피에 2종류의 조리법으로 즐기세요. (Roasted Guinea Fowl with Confit of Thigh)

Salade

전국의 산지보다 그 날 입하되는 유기 야채, 감농약 야채를 중심으로 조리하고 있습니다. 계절의 색채를 즐기세요.

건강 야채 채소밭 바람 샐러드

건강 야채 채소밭 바람 샐러드

JPY 950

(Fresh vegetable green salad)

일본 돼지 떡 돼지 샤브샤브 샐러드 발사미코 드레싱

일본 돼지 떡 돼지 샤브샤브 샐러드 발사미코 드레싱

JPY 1,250

(Pork shabu-shabu salad with balsamic dressing)

이탈리아 팔마산 생햄과 반숙 계란 시저 샐러드

이탈리아 팔마산 생햄과 반숙 계란 시저 샐러드

JPY 1,250

(Caesar salad with prosciutto from Parma in Italy and soft boiled egg)

Collations

와인 안주

심야의 뒤 메뉴 하야시라이스

심야의 뒤 메뉴 하야시라이스

JPY 1,800

검은 털 일본소의 줄무늬를 코토코토 삶아 만드는 한정 메뉴입니다

이탈리아 마르케산 올리브와 드라이트마토의 마리네

이탈리아 마르케산 올리브와 드라이트마토의 마리네

JPY 850

(Marinated Italian olives and dried tomatoes)

계절의 채색 야채의 수제 피클

계절의 채색 야채의 수제 피클

JPY 950

(Pickled vegetables)

이탈리아·팔마 생산 햄…14개월 숙성

이탈리아·팔마 생산 햄…14개월 숙성

JPY 1,400

(14 month matured Prosciutto from Parma in Italy)

숙성치즈 모듬 5종

숙성치즈 모듬 5종

JPY 2,500

(Assorted cheese , 5 Kinds)

초콜릿 마르키스, 검은 후추 악센트

초콜릿 마르키스, 검은 후추 악센트

JPY 950

… 촉촉하고 부드럽게 구운 초콜릿 케이크입니다 (Marquise chocolate with black pepper)

클레마 카탈라나

클레마 카탈라나

JPY 950

… 차가운 굳힌 커스터드를 카라멜리제 한 스페인의 디저트입니다. (Crema catalana)

티라미수

티라미수

JPY 950

비터로 완성한 어른의 맛입니다 (Tiramisu)

크레이프 슈젯

크레이프 슈젯

JPY 950

오렌지 리큐어가 효과가있는 따뜻한 디저트의 고전 요리입니다.

타르트 타탄

타르트 타탄

JPY 950

고소한 사과와 아이스크림의 마리아주는 절묘합니다!

안진의 세미프레드

안진의 세미프레드

JPY 950

살구의 세미프레드입니다. 아니스의 줄레를 곁들여 (Semifred of Apricot Kernel)

레스토랑 정보

세부

점포명
Waimbamayu(Waimbamayu)
장르 비스트로、와인 바、다이닝 바
예약・문의하기

050-5456-0249

예약 가능 여부

예약 가능

予約時のご要望で、ご希望の個室を指定される場合がありますが
テーブルの大きさの都合上、フルコースを御予約のお客様優先に
ご利用頂いてる個室が数部屋ございますので
ご要望に添えない場合がございます。予めご了承ください。

주소

東京都渋谷区神山町40-3 神山ビル B1F

교통수단

시부야역 도보15분 오다큐선 요요기 하치만역 도보6분 지요다선 요요기 공원 도보6분

요요기코엔 역에서 536 미터

영업시간
    • 정기휴일
    • 18:00 - 01:00

      (L.O. 00:30)

    • 18:00 - 01:00

      (L.O. 00:30)

    • 18:00 - 01:00

      (L.O. 00:30)

    • 18:00 - 01:00

      (L.O. 00:30)

    • 18:00 - 01:00

      (L.O. 00:30)

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • ■ 営業時間
    火曜日〜土曜日
    お客様の入店状況によりa.m0:30閉店

    (注)現在スタッフの体制が整うまでの間
       午前0時閉店とさせていただいております
       予めご了承ください

    ■ 定休日
    隔週日曜日
예산

¥8,000~¥9,999

예산(리뷰 집계)
¥8,000~¥9,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、JCB、Master、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T4011002031937

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

서비스료 / 차치

お1人様チャージ料1,100円(グラススパークリングワイン付き)

좌석 / 설비

좌석 수

30 Seats

( 카운터석 5석・개인실 8실)

연회 최대 접수 인원

6명 (착석)
개별룸

가능

2인 가능、4인 가능、6인 가능

다다미 깔개의 다다미 방 전용 실로되어 있습니다. 2 방을 연결하고 6 명까지 이용 가능하므로 스탭까지 상담하십시오.

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인 이하 가능

금연・흡연

흡연/금연석 분리(가열식 담배 한정)

종이 담배는 야외 점포 입구에 재떨이가 설치되어 있으므로 그쪽으로 부탁드립니다

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.

주차장

불가

인근에 동전 주차 가능

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,커플석 있음,카운터석 있음,좌식 있음,무료 Wi-Fi있음

메뉴

음료

외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인

요리

생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

데이트

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능,배달

아이동반

18세 미만의 분의 이용은 거절하고 있습니다

드레스코드

상식의 범위 내

홈페이지

http://www.winebar-mayu.jp/

오픈일

1999.1.10

전화번호

03-5453-0301

비고

【전세】 소인원수로의 와인회 등 받고 있으므로 부담없이 상담해 주십시오.