菜单 : Waimba mayu

官方消息

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奥涩谷隐秘私人房间葡萄酒吧

Waimba mayu

(ワインバー繭)
最近的车站：
代代木公园
[东京]
类别：
法式小酒馆
洋酒吧
餐饮酒馆
预算：

JPY 8,000～JPY 9,999

-

定期休息日：
星期一
店家资讯(详细)
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最近更新时间 : 2024/03/29

美食菜单

(税込価格)

◆值得品尝的一道菜◆

来自福冈县“古野牧场”的网烤黑毛和牛150克

来自福冈县“古野牧场”的网烤黑毛和牛150克

JPY 5,500

将福冈县鞍手郡的古野先生培育的未满3岁的未生产过的母牛慢慢地烤制成桃红葡萄酒。

Food Menu

Le menu de "MAYU"

Cocoon特别套餐（需至少提前1天预约）

推荐

Cocoon特别套餐（需至少提前1天预约）

JPY 9,350

套餐套餐的主菜已改为和牛。 首先品尝小开胃菜。 主厨的开胃菜拼盘，与葡萄酒完美搭配。时令甜点 咖啡、茶或凉茶

Horsd'oeuvre-融合了世界风味的前菜

本日主厨特别前菜5.6种拼盘 (2人份)

本日主厨特别前菜5.6种拼盘 (2人份)

JPY 3,500

...经典的肉酱、自家制火腿和奶酪、海鲜料理、时令蔬菜e.t.c...这是一款融合了世界各地的风味，有意识地与葡萄酒相得益彰制作而成的特别拼盘。(6kinds assorted horsd'oeuvresof the"MAYU"It's taste of French.)

3~4种冷盘拼盘

3~4种冷盘拼盘

JPY 2,800

(3〜4kinds)

奶油芝士和朗姆酒葡萄干的泥

奶油芝士和朗姆酒葡萄干的泥

※这里不提供单品。是包含在冷盘拼盘中的一个例子。

自制猪肉火腿

自制猪肉火腿

※这里不提供单品。是包含在冷盘拼盘中的一个例子。

里海产鱼子酱、荞麦粉加布里尼干酪

里海产鱼子酱、荞麦粉加布里尼干酪

※这里不提供单品。是包含在冷盘拼盘中的一个例子。

味增腌奶油芝士和成熟番茄的卡布里沙拉

味增腌奶油芝士和成熟番茄的卡布里沙拉

※这里不提供单品。是包含在冷盘拼盘中的一个例子。

酱鹅肝配Terrine Brioch

酱鹅肝配Terrine Brioch

※这里不提供单品。是包含在冷盘拼盘中的一个例子。

腌泡小虾和水果番茄

腌泡小虾和水果番茄

※这里不提供单品。是包含在冷盘拼盘中的一个例子。

鲜虾奶油炸肉饼

鲜虾奶油炸肉饼

※这里不提供单品。是包含在冷盘拼盘中的一个例子。

炸时令山菜

炸时令山菜

※这里不提供单品。是包含在冷盘拼盘中的一个例子。

鳕鱼和土豆的品牌

鳕鱼和土豆的品牌

(Brandade“Paste of cod and potatoes”) ※此商品不提供单品。是包含在冷盘拼盘中的一个例子。

绍兴酒腌挪威产三文鱼

绍兴酒腌挪威产三文鱼

(Norway salmon pickled with choaxing rice wine)※这里不提供单品。是包含在冷盘拼盘中的一个例子。

白葡萄酒醋蒸沙丁鱼

白葡萄酒醋蒸沙丁鱼

(White wine vinegar steamed sardine) ※此商品不提供单品。是包含在冷盘拼盘中的一个例子。

低温烹调鸡腿肉

低温烹调鸡腿肉

(Homemade chicken ham which cooked low temperature)※这里不提供单品。是包含在冷盘拼盘中的一个例子。

豚肉のパテ・ド・カンパーニュ

豚肉のパテ・ド・カンパーニュ

(Pâté de campagne “French county-style pork pate”)
※こちら単品での提供は承っておりません。
オードブル盛り合わせに含まれる一例になります。

自制面包 (2种·4片)

自制面包 (2种·4片)

JPY 500

...为您准备了黑麦面包、全麦面包e.t.c..每日更换。(Homemade bread) ※此商品不提供单品。是包含在冷盘拼盘中的一个例子。

Poisson,Viande

这是茧特制的特别主菜。

自制西式香肠

自制西式香肠

JPY 2,200

以国产猪腿肉为基础，加入了香草和香料的分量十足的一款单品。Homemade Sausege

马赛风普罗旺斯鱼汤

马赛风普罗旺斯鱼汤

JPY 2,800

...从福冈县长浜渔港运送来的鱼为主，大量使用了乌贼、虾、蛤蜊等海鲜的南法料理Bouillabaisse (French-style seafood stew)

塔尔托・弗朗贝

塔尔托・弗朗贝

JPY 2,200

...是用入口即化的拉可雷特芝士和乳酪、洋葱、培根制作而成的阿尔萨斯地区的披萨!(Tart Flambé)

烤日本产仔鸡 (1/2只)

烤日本产仔鸡 (1/2只)

JPY 2,600

...自制香辛料腌制的超辣坦德里风味!(Roast of chickin tandori style)

法式酱烤仔牛里脊

法式酱烤仔牛里脊

JPY 3,500

温润烤制的小牛里脊肉和香脆烤焦的奶酪面包粉形成反差，葡萄酒的味道更浓。

小羊羔的蒸粗面

小羊羔的蒸粗面

JPY 3,000

...使用优质羔羊肉和时令蔬菜制作的炖菜!(Couscous of lamb)

香草烤群马县产和猪糯猪肉

香草烤群马县产和猪糯猪肉

JPY 2,400

...用混合香草烤制美味十足的极品里脊肉!(Japanese pork roasted with herb)

烤西班牙产·仔兔

烤西班牙产·仔兔

JPY 2,800

在上等肉质的腿肉中，塞入用鸡胸肉制作的慕斯和橄榄来烤。(Roasted Rabbit thigh)

法国产、珍珠鸡、2种烹调方法

法国产、珍珠鸡、2种烹调方法

JPY 2,800

请享受鸡胸肉柔软的烤法，鸡腿肉是油封的2种烹调法。(Roasted Guinea Fowl with Confit of Thigh)

Salade

以从全国各地产地当天进货的有机蔬菜、减农药蔬菜为中心进行烹饪。请尽情享受季节的色彩吧。

元气蔬菜的菜园风味沙拉

元气蔬菜的菜园风味沙拉

JPY 950

(Fresh vegetable green salad)

涮火锅猪肉火锅沙拉配香醋酱

涮火锅猪肉火锅沙拉配香醋酱

JPY 1,250

(Pork shabu-shabu salad with balsamic dressing)

意大利帕尔马产的生火腿和半熟鸡蛋的凯撒沙拉

意大利帕尔马产的生火腿和半熟鸡蛋的凯撒沙拉

JPY 1,250

(Caesar salad with prosciutto from Parma in Italy and soft boiled egg)

Collations

葡萄酒下酒菜

深夜内部菜单牛肉烩饭

深夜内部菜单牛肉烩饭

JPY 1,800

这是将黑毛和牛的牛筋咕噜咕噜煮出来的限定菜单。

意大利马尔凯产腌制橄榄和干番茄

意大利马尔凯产腌制橄榄和干番茄

JPY 850

(Marinated Italian olives and dried tomatoes)

时令缤纷蔬菜的自制西式咸菜

时令缤纷蔬菜的自制西式咸菜

JPY 950

(Pickled vegetables)

意大利帕尔马产生火腿... 14个月熟成

意大利帕尔马产生火腿... 14个月熟成

JPY 1,400

(14 month matured Prosciutto from Parma in Italy)

熟成芝士拼盘5种

熟成芝士拼盘5种

JPY 2,500

(Assorted cheese ，5 Kinds)

巧克力榄尖形，黑胡椒口音

巧克力榄尖形，黑胡椒口音

JPY 950

... 马眼花椰形巧克力配黑pepper巧克力

克雷马·卡塔拉纳

克雷马·卡塔拉纳

JPY 950

...冰镇凝固的牛奶蛋糊的焦糖西班牙甜点。(Crema catalana)

提拉米苏

提拉米苏

JPY 950

苦味的成熟味道 (Tiramisu)

可丽饼绉纱

可丽饼绉纱

JPY 950

这是有橙味利口酒的热甜点的古典料理。

鞑靼舌

鞑靼舌

JPY 950

香喷喷的苹果和冰淇淋的结合真是绝妙！

杏仁的半衰期

杏仁的半衰期

JPY 950

是杏味的蛋奶酥。添加茴香果冻 (Semifred of Apricot Kernel)

餐厅信息

细节

店名
Waimba mayu（Waimba mayu）
类型 法式小酒馆、洋酒吧、餐饮酒馆
预约・查询

050-5456-0249

预约可/不可

可预订

予約時のご要望で、ご希望の個室を指定される場合がありますが
テーブルの大きさの都合上、フルコースを御予約のお客様優先に
ご利用頂いてる個室が数部屋ございますので
ご要望に添えない場合がございます。予めご了承ください。
地址

東京都渋谷区神山町40-3 神山ビル　Ｂ１Ｆ

Waimba mayu - 地図
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交通方式

涩谷站步行15分钟小田急线代代木八幡站步行6分钟千代田线代代木公园步行6分钟

距離代代木公园 536 米

营业时间

  • 星期一

    • 定期休息日

  • 星期二

    • 18:00 - 01:00

      （L.O. 00:30）

  • 星期三

    • 18:00 - 01:00

      （L.O. 00:30）

  • 星期四

    • 18:00 - 01:00

      （L.O. 00:30）

  • 星期五

    • 18:00 - 01:00

      （L.O. 00:30）

  • 星期六

    • 18:00 - 01:00

      （L.O. 00:30）

  • 星期日

    • 18:00 - 00:00

      （L.O. 23:30）

  • ■ 営業時間
    火曜日〜土曜日
    お客様の入店状況によりa.m0:30閉店

    （注）現在スタッフの体制が整うまでの間
    　　　午前0時閉店とさせていただいております
    　　　予めご了承ください

    ■ 定休日
    隔週日曜日
预算

￥8,000～￥9,999

预算（评价总数）
￥8,000～￥9,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

（VISA、JCB、Master、AMEX、Diners）

无使用电子钱

无使用二維码支付

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T4011002031937

※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

服务费收费

お1人様チャージ料1,100円(グラススパークリングワイン付き)

座位、设备

座位数

30 Seats

（ 吧台座位5个座位，8个单间）

最大宴席可容纳人数

6人（坐位）
个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人

是铺着榻榻米的榻榻米单间。两个房间连在一起最多可供6人使用，请咨询工作人员。

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定）

纸烟在屋外店铺入口处设置了烟灰缸，请到那里购买。

自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同

停车场

不可能

附近有投币式停车场

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,有情人雅座,有吧台座位,有日式包厢,提供免费无线网络连接

菜单

酒水

有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究

料理

对鱼类料理讲究,提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

约会

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师,提供外带服务,外送

关于儿童

未满18岁的客人谢绝入内
服装规定

常识范围内
网站

http://www.winebar-mayu.jp/

开店日

1999.1.10

电话号码

03-5453-0301

备注

“包租”承接人数较少的葡萄酒会等，欢迎随时咨询。

通过电子邮件发送信息

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