메뉴 : Sumibiyakiniku Ken

공식 정보

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엄선 흑모와규를 숯불로 즐길 수 있다

Sumibiyakiniku Ken

(炭火焼肉KEN)
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업데이트 날짜 : 2023/02/22

요리 메뉴

(税込価格)

암소 부위

암소의 혀 혀의 뿌리(탄모토)는 지방이 쌓인 서리가 내린 부드러운 부위입니다.

어깨

우데의 부분을 「어깨」라고 부릅니다만, 자부톤, 옥수수, 미스지, 산카쿠 등 수많은 근육의 집합체입니다. 육색은 진한. 맛 성분이 풍부. 맛은 농후. 엑기스 성분이나 젤라틴질이 많은 부위입니다.

로스.

가장 큰 부위 중 하나. 지방이 적당하고 맛이 좋다. 키메가 세세하고 맛이 짙기 때문에, 얇게 자르고 스키야키 나 불고기에 최적인 부위입니다.

사로인

리브로스에서 복숭아로 이어지는 부위. 부드럽고 단맛이 있고, 육즙이 많은 서리가 많은 것이 특징. 별로 맛에 써(sir)의 칭호를 받은 것으로부터 써로인이라고 부르게 되었다고 한다. 스테이크는 물론, 샤브샤브, 스키야키, 그리고 로스트에도 추천입니다.

갈비.

아바라 뼈 근처의 부위. 「갈비」란 한국어로 「아바라 뼈 사이의 고기」를 말한다. 사시가 들어가기 쉽고 맛은 농후. 지방의 맛과 향기를 즐길 수 있습니다. 불고기 점에서 가장 인기 있는 단골 메뉴 중 하나.

하라미.

횡격막의 근육 부위. 요추에 접하는 부분은 「사가리」라고 불리며 맛있다. 분류는 내장계이지만, 붉은 고기에 가까운 식감. 부드럽고 지방도 풍부하고 진한 맛이 있습니다.

쇠고기

갈비

JPY 968

하라미

JPY 1,078

로스

JPY 968

탄염

JPY 1,408

상탄염

상탄염

JPY 1,628

파에 탄염

파에 탄염

JPY 1,848

두껍게 잘라 탄염

두껍게 잘라 탄염

JPY 1,848

맡겨 상 플래터 세트

JPY 5,368

상탄염, 상갈비, 상로스, 상하라미

흑털 일본소

윗갈비

윗갈비

JPY 1,738

상단 로스

상단 로스

JPY 1,738

미스지

미스지

JPY 1,958

어깨 부분의 중간 정도의 붉은 고기입니다. 한마리에서 잡을 수 있는 양이 적다. 육질도 잘 진한 맛으로 매우 맛있습니다.

Zabton

Zabton

JPY 1,958

자부톤은 어깨 로스의 심 부분. 1마리에서 약 3-4kg밖에 잡을 수 없는 귀중 부위. 와규 중(안)에서도 「제일의 서리 내림」의 부분.

신선한 레버

신선한 레버

JPY 1,188

센마이

센마이

JPY 858

검은 머리 일본소 호르몬

호르몬(소장)

호르몬(소장)

JPY 638

둥근 나비(소장)

JPY 638

얼룩말 (대장)

얼룩말 (대장)

JPY 638

코리 코리 (대동맥)

코리 코리 (대동맥)

JPY 638

기아라(제4 위봉)

JPY 638

하츠(심장)

하츠(심장)

JPY 638

레버(간)

JPY 638

가미미노(제1 위봉)

가미미노(제1 위봉)

JPY 858

호르몬 3종 모듬

호르몬 3종 모듬

JPY 1,628

호르몬, 레버, 묘료

호르몬 5종 모듬

JPY 2,508

호르몬, 레버, 묘료, 기아라, 하츠

돼지고기

통로

통로

JPY 748

삼겹살(2인분부터)

JPY 1,738

야채 세트 (상추, 마늘, 구운 김치)

삼겹살, 돼지 2종 세트 2인분 주문 고객만 0엔! ! ※대체는 할 수 없습니다.

야채・샐러드류

산추

JPY 418

마늘 구이

JPY 308

부추

JPY 528

야채구이

JPY 638

두부 샐러드

JPY 858

초레기 샐러드

초레기 샐러드

JPY 858

안주

김치

JPY 418

칵테키

JPY 418

오이 김치

JPY 418

김치 모듬

김치 모듬

JPY 748

창자

JPY 418

한국 풀

JPY 418

콩 콩나물

JPY 418

나물 모듬

나물 모듬

JPY 748

식사류

김치찌개

JPY 968

순두부 치게

순두부 치게

JPY 968

비빔밥

비빔밥

JPY 968

이시야키 비빔밥

이시야키 비빔밥

JPY 1,298

라면

JPY 968

JPY 330

쌀 (오모리)

JPY 440

텔콤 탕쿠퍼

텔콤 탕쿠퍼

JPY 1,188

텔콤 라면

JPY 1,188

유케장쿠파

유케장쿠파

JPY 1,188

유 라면

JPY 1,288

냉면

냉면

JPY 1,078

비빈 냉면

비빈 냉면

JPY 1,188

일품요리

해물 치지미

해물 치지미

JPY 1,518

니라치즈미

JPY 1,408

수프류

미역 수프

JPY 748

계란 수프

JPY 748

텔콤탄 수프

JPY 968

유케장 수프

JPY 968

냄비

부데치게(1인분)

JPY 1,848

레스토랑 정보

세부

점포명
Sumibiyakiniku Ken(Sumibiyakiniku Ken)
장르 야키니쿠、이자카야、한국 요리
예약・문의하기

050-5594-4396

예약 가능 여부

예약 가능

주소

東京都荒川区南千住1-16-9 1F

교통수단

히비야선 「산노와와역」에서 도보 4분 도덴 아라카와선 「산노와바시역」에서 도보 1분입니다. 미노와 역에서 450 m

미노와바시 역에서 31 미터

영업시간
    • 11:30 - 23:00
    • 11:30 - 23:00
    • 11:30 - 23:00
    • 11:30 - 23:00
    • 11:30 - 23:00
    • 17:00 - 22:00
    • 17:00 - 22:00
  • ■ 営業時間
    ランチ平日のみ11:30〜13:30L,O

    ■定休日
    なし
예산

¥3,000~¥3,999

¥2,000~¥2,999

예산(리뷰 집계)
지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 가능

(교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、iD)

QR코드 결제 가능

(PayPay、d바라이、au PAY)

서비스료 / 차치

なし

좌석 / 설비

좌석 수

28 Seats

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인 이하 가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

공간 및 설비

자리가 넓은,카운터석 있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

위치

숨겨진 레스토랑

오픈일

2017.8.1

전화번호

03-3803-6335