菜单 : Sumibiyakiniku Ken

最近更新时间 : 2023/02/22

美食菜单

(税込価格)

牛的部位

牛舌

牛舌根部是脂肪丰满的霜状柔软部位。

前额的部分称为“肩”,是由Zabuton、辣椒、牛筋、三角等众多肌肉组成的集合体。肉色偏浓。美味成分丰富。味道浓厚。是提取物成分和胶质多的部位。

里脊

最大的部件之一。它含有大量的脂肪和良好的风味。质地细腻,味道浓郁,非常适合切片日式牛肉火锅或烤肉。

牛腰肉

从烤肋骨到大腿的部分。它的特点是柔软、甜美的味道和多汁的大理石花纹。据说,牛腰肉因味道鲜美而得名,因而被赋予了“先生”的称号。不仅适合牛排,还适合涮火锅、日式牛肉火锅、烤肉。

五花肉

腹骨周围的区域。 “Galbi”在韩语中的意思是“肋骨之间的肉”。味道浓郁,大理石花纹很容易进入。您可以享受脂肪的味道和香气。烤肉餐厅最受欢迎的标准菜单之一。

横膈膜

横膈膜的肌肉部位。与腰椎接触的部分被称为“牛肋排肉”,非常美味。分类为内脏类,但口感接近红肉。柔软且脂肪丰富,有浓厚的味道。

牛肉

五花肉

JPY 968

横膈膜

JPY 1,078

里脊肉

JPY 968

舌盐

JPY 1,408

上等盐味牛舌

上等盐味牛舌

JPY 1,628

香葱上等盐味牛舌

香葱上等盐味牛舌

JPY 1,848

厚切上等盐味牛舌

厚切上等盐味牛舌

JPY 1,848

主厨精选大盘子套餐

JPY 5,368

上等盐烤牛舌、上等五花肉、上等里脊肉、上等横膈膜

日本牛肉

上等五花肉

上等五花肉

JPY 1,738

上等里脊肉

上等里脊肉

JPY 1,738

三筋

三筋

JPY 1,958

是肩膀部分的中等红肉。一头能抓的量很少。肉质也很好,味道浓厚,非常好吃。

扎布通

扎布通

JPY 1,958

Zabuton是肩部里脊肉的中间部分。从1头上只能取下约3~4kg的珍贵部位。和牛中“最好的大理石花纹”的部分。

新鲜肝脏

新鲜肝脏

JPY 1,188

牛百叶

牛百叶

JPY 858

黑毛和牛内脏

激素 (小肠)

激素 (小肠)

JPY 638

圆蝶 (小肠)

JPY 638

皱襞 (大肠)

皱襞 (大肠)

JPY 638

咯吱咯吱 (主动脉)

咯吱咯吱 (主动脉)

JPY 638

阿吉拉 (第四胃)

JPY 638

心脏 (心脏)

心脏 (心脏)

JPY 638

肝 (肝脏)

JPY 638

上等牛瘤胃 (第一胃)

上等牛瘤胃 (第一胃)

JPY 858

内脏3种拼盘

内脏3种拼盘

JPY 1,628

内脏,肝,丸肠

内脏5种拼盘

JPY 2,508

内脏、肝脏、丸肠、内脏、心脏

猪肉

顿托

顿托

JPY 748

韩式烤猪五花肉 (2人份起)

JPY 1,738

蔬菜套餐(生菜、大蒜、烤泡菜)

仅限点烤五花肉、猪肉2种套餐2人份的顾客,为0日元!!※不可续杯。

蔬菜沙拉类

生菜

JPY 418

烤大蒜

JPY 308

烤葱

JPY 528

烤蔬菜

JPY 638

豆腐沙拉

JPY 858

韩式生菜沙拉

韩式生菜沙拉

JPY 858

下酒菜

泡菜

JPY 418

白萝卜

JPY 418

黄瓜泡菜

JPY 418

泡菜拼盘

泡菜拼盘

JPY 748

韩式腌鳕鱼内脏

JPY 418

韩国海苔

JPY 418

豆芽

JPY 418

什锦纳木尔

什锦纳木尔

JPY 748

饮食种类

韩式辣白菜韩式火锅

JPY 968

纯豆腐韩式火锅

纯豆腐韩式火锅

JPY 968

拌饭

拌饭

JPY 968

石锅拌饭

石锅拌饭

JPY 1,298

辣拉面

JPY 968

米饭

JPY 330

米饭 (大份)

JPY 440

特尔科姆坦库帕

特尔科姆坦库帕

JPY 1,188

特尔科姆坦拉面

JPY 1,188

韩式牛肉烩饭

韩式牛肉烩饭

JPY 1,188

六花拉面

JPY 1,288

冷面

冷面

JPY 1,078

拌冷面

拌冷面

JPY 1,188

一品料理

海鲜煎饼

海鲜煎饼

JPY 1,518

韭菜韩式蔬菜煎饼

JPY 1,408

汤类

裙带菜汤

JPY 748

鸡蛋汤

JPY 748

松香汤

JPY 968

韩式肉脍牛肉汤

JPY 968

韩式冷汤 (1人份)

JPY 1,848

餐厅信息

细节

店名
Sumibiyakiniku Ken(Sumibiyakiniku Ken)
类型 烧肉、日式小酒馆、韩国料理
预约・查询

050-5594-4396

预约可/不可

可预订

地址

東京都荒川区南千住1-16-9 1F

交通方式

从日比谷线的三之轮站步行4分钟从都电荒川线的三之轮桥站步行1分钟。距离三之轮站450米

距離三之轮桥 31 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:30 - 23:00
  • 星期二

    • 11:30 - 23:00
  • 星期三

    • 11:30 - 23:00
  • 星期四

    • 11:30 - 23:00
  • 星期五

    • 11:30 - 23:00
  • 星期六

    • 17:00 - 22:00
  • 星期日

    • 17:00 - 22:00
  • ■ 営業時間
    ランチ平日のみ11:30〜13:30L,O

    ■定休日
    なし
预算

¥3,000~¥3,999

¥2,000~¥2,999

预算(评价总数)
付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、iD)

可使用二維码支付

(PayPay、d付款、au PAY)

服务费收费

なし

座位、设备

座位数

28 Seats

个人包厢

不可能

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

空间、设备

座位宽敞,有吧台座位

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒

特点 - 相关信息

此时建议

位置

神秘不为人知的餐厅

开店日

2017.8.1

电话号码

03-3803-6335