Gimpa Chitei Yazawa
(吟八亭 やざ和)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일、목요일
吟八亭 やざ和（ぎんぱちてい やざわ）
【食べログ そば 百名店 2021 選出店】
週末の日曜日の昼、強い風と雨の中「「吟八亭 やざ和（ぎんぱちてい やざわ）」に二人で行きました。この天候のため13時00分に到着して待たずに入れました。
ちなみに前回、美味しかったので再訪しようと思ったのです。
このお店は、
・「そば 2021 百名店 」に選出
・The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞
・ミシュランガイト 東京 2021 受賞
・3/21 訪問時時点 評価：3.85
いいんじゃないでしょうか。
写真のとおり以下を注文です。
生ビール中（蕎麦煎餅） 750円×2
鴨せいろ 1,700円×2
板わさ 800円
ゆばさし 650円
合計 6,350円 でした。
まず、そば茶が出されます。これでほっとします。もちろん美味しいです。そこで「蕎麦煎餅」です。次に生ビール（中）とともに「板わさ」「ゆばさし」が出てきました。
「板わさ」は、なかなか良い感じの美味しさですね。
「ゆばさし」は、これは美味しいです。おすすめですね。
生ビールもより一層美味しく感じます。
そして、「鴨せいろ」です。前回同様にこれが良かったです。やはり写真だと少なく感じますが、ざるには深さ（高さ）があるのか、それなりに多いのです。肝心の麺も良いですね。これに「つけ汁」と鴨肉とが上手く重なり溶け込んでいて絶品です。濃厚な鴨ってこんな味なのかと本当にびっくりしました。彼女も同様の感想です。びっくりしていました。
そして〆は、濃厚な蕎麦湯です。これも美味しいのです。堪りません。
ご馳走様でした。やはり名店ですね。
天候は、悪かったですが、友人を連れて来て良かったと思いました。
友人は、柏の「竹やぶ」の雰囲気を感じながらも味の違いを感じて感動していました。
また訪問します。。。
※再び記載しますが、「酒のつきあい」を注文するためにも二人以上で訪問することをお勧めします。
吟八亭 やざ和（ぎんぱちてい やざわ）
【食べログ そば 百名店 2021 選出店】
週末の土曜日の昼に「吟八亭 やざ和（ぎんぱちてい やざわ）」に初めて訪問（一人）しました。
亀有駅から10分程度のところです。
このお店は、
・「そば 2021 百名店 」に選出
・The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞
・3/20 訪問時時点 評価：3.85
ミシュランも取っていて名店と言えるでしょう。
11時30分に到着して待たずに入れました。
写真のとおり以下を注文です。
鴨せいろ 1,700円
玉子焼き 900円
合計 2,600円 でした。
まず、そば茶が出されます。これでほっとします。もちろん美味しいです。
そして、「玉子焼き」が出てきました。アツくてとろとろ、ふわふわな玉子焼きです。大根おろしをつけて食べました。食べると汁が出てきますね。美味しいですよ。ただし、一人だと量が多いですね。二人分です。
食べ終わると次に「鴨せいろ」です。これが良かったです。写真だと少なく感じますが、ざるには深さ（高さ）があるのか、それなりに多いのです。肝心の麺は細麺で適度なコシがあります。
そして、今回私がとても美味しいと感じたのは、「つけ汁」です。上手く鴨肉と重なり溶け込んでいて絶品です。濃厚な鴨ってこんな味なのかと本当にびっくりしました。
そして〆は、濃厚な蕎麦湯です。これも美味しいのです。堪りません。
ご馳走様でした。名店ですね。
これは、今度、友人か誰かを連れて来ようかと思いました。
※このお店の叔母さま？達には、いろいろ丁寧な対応をしていただきました。ありがとうございました。
※一人で来ている客は、いなかったです。「酒のつきあい」を注文するためにも二人以上で訪問することをお勧めします。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Gimpa Chitei Yazawa（Gimpa Chitei Yazawa）
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
| 예약・문의하기 |
03-3690-8228 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
電話して確認しましたが、予約は5名以上で受けているとのことでした。「予約可」は「5名以上」と付記したほうが親切かと思います。 |
| 주소 |
東京都葛飾区亀有1-27-8 |
| 교통수단 |
JR 조반선【가메아리역】미나미구치, 도보 7분 가메아리 역에서 429 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
27 Seats （ 테이블 17석, 다다미 10석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
【食べログ そば 百名店 2022 選出店】
亀有の「吟八亭 やざ和（ぎんぱちてい やざわ）」に行きました。18時前に到着して待たずに入れました。
このお店に来たのは、約3年ぶりとなります。
写真のとおり以下を注文です。
田舎せいろ 1,100円
そばがき 1,450円
合計 2,550円 （税込）
現金精算しました。
「そばがき」からスタートです。
これも汁を使って味変させながら食べます。これだけでも結構な量があります。残った汁は、後で蕎麦湯でいただきます。
そして「田舎せいろ」…
まず一本…何もつけずに食べて
それから「田舎せいろ」をいただき味を楽しみます。
そして蕎麦湯…たまらないわ。
やはり名店ですね。
柏の「竹やぶ」の雰囲気を感じながらも味の違いを感じます。
また訪問します。ご馳走さまでした。