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最近、出汁をたっぷり効かせ、砂糖やみりんをまったく使わない料理を指向していたので、こういう懐かしい味に出会うとほっとする。
関西料理ではない京料理をベースに(醤油の使い片が違う)、素材のうまみと...
ここは元々アルケッチアーノに行ったときに、お邪魔したのが初めての訪問だからもう5年前になる。年1回は訪れたいと思いつつ遠いので少し間があいたが、今年は訪れる事ができた。ここはなんというか一日ひと組みし...
「軒の下で憩いながら、文化や農村を知ってもらいたい」というとこ
ろから名付けられたという知憩軒は、自家栽培と産直の食材を使
い、化学調味料を使わない薄味で調えた料理を供する農家レスト
ラン。
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점포명 |
Chikeiken(Chikeiken)
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장르 | 료칸、향토 요리 |
예약・문의하기 |
0235-57-2130 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
山形県鶴岡市西荒屋字宮の根91 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥8,000~¥9,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
32 Seats ( カウンター4席、テーブル28席) |
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개별룸 |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
요리 |
채소 요리를 고집함 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
先輩に教えてもらった"知憩軒"。
多分教えてもらわなかったら絶対発見できなかったお店です。
庄内のものをこだわって使っている古民家レストラン。
今でもそのレストランの2階に家族で住んでいるそ...