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前々から噂を聞いていた暫欣亭さんを法事で利用しました。
こちらのご主人は温海(あつみ)温泉の萬国屋(ばんこくや)で料理長をつとめた方と聞いています。
料理は期待にたがわないものでした。
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ここの板さんは、某有名旅館の料理長をつとめた人で、その腕前は折紙つきです。
当然仕入れる素材も鋭く吟味されていて、地のもの・旬のものが最高の料理になって供されます。
庄内は食材の宝庫と言われますが...
점포명 |
Zankintei
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장르 | 일본 요리、소바 |
예약・문의하기 |
0235-25-5722 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
山形県鶴岡市本町3-4-36 |
교통수단 |
츠루오카 역에서 1,903 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
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좌석 수 |
60 Seats ( カウンター3席、テーブル12席、座敷12席、そのほかに30席くらいの宴会場) |
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개별룸 |
가능 20~30인 가능 |
금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
가능 15台くらい |
공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
비고 |
長年、有名旅館で料理長をしたご主人が開いた、本格正統派の和食料理の店。 |
庄内藩の城下町として栄えた
食文化創造都市「鶴岡」
そんな
鶴岡には「麦きり」と言う
どちらかと言えば「うどん文化の街」
だがしかし!
内陸の大石田・最上や村山に負けない「蕎麦」も鶴岡には...