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前々から噂を聞いていた暫欣亭さんを法事で利用しました。
こちらのご主人は温海(あつみ)温泉の萬国屋(ばんこくや)で料理長をつとめた方と聞いています。
料理は期待にたがわないものでした。
...
ここの板さんは、某有名旅館の料理長をつとめた人で、その腕前は折紙つきです。
当然仕入れる素材も鋭く吟味されていて、地のもの・旬のものが最高の料理になって供されます。
庄内は食材の宝庫と言われますが...
店名 |
Zankintei
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类型 | 日本料理、荞麦面 |
预约・查询 |
0235-25-5722 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
山形県鶴岡市本町3-4-36 |
交通方式 |
距離鹤冈 1,903 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999
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座位数 |
60 Seats ( カウンター3席、テーブル12席、座敷12席、そのほかに30席くらいの宴会場) |
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个人包厢 |
可能的 可容纳20~30人 |
禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
可能的 15台くらい |
空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
酒水 |
有日本清酒 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
备注 |
長年、有名旅館で料理長をしたご主人が開いた、本格正統派の和食料理の店。 |
庄内藩の城下町として栄えた
食文化創造都市「鶴岡」
そんな
鶴岡には「麦きり」と言う
どちらかと言えば「うどん文化の街」
だがしかし!
内陸の大石田・最上や村山に負けない「蕎麦」も鶴岡には...