요리사
하시모토 카츠이치 씨(하시모토 케이이치) - 요리의 기술과 디자인의 감성과
요리
한 접시에 아름답게 "구축"되는 야마구치와 프랑스의 식문화
공간
그릇은 모두 작가의 작품. 음식에서 퍼지는 문화도 전한다
픽업 리뷰
完全予約制、1日1組限定。 現在、2年先まで予約で満席の、 中国地方で最も予約困難な 隠れ家フレンチレストラン。 徳山駅から車で10分程度の場所にあり、 住所は非公開です。 (外観撮影禁止) 店内は、 グレーを基調としたシックな空間。 食材は、 山口県や瀬戸内海の...자세히 보기
2024/03 방문
1회
毎月行かれてる超常連さんにお誘いいただき新幹線に乗り日帰りでル ソルシエさんへ初訪問です! 1日1組の住所非公開のお店です 2年先まで予約で満席の予約困難な隠れ家フレンチレスト...자세히 보기
2024/04 방문
1회
점포명 |
Le sorcier(Le sorcier)
|
---|---|
장르 | 프렌치 |
예약・문의하기・문의하기 |
|
예약 가능 여부 |
완전 예약제
2025年末までご予約で満席です。 |
주소 |
山口県周南市 |
교통수단 |
도쿠야마역에서 택시로 10분 정도 |
영업시간 |
|
예산 |
¥15,000~¥19,999 ¥15,000~¥19,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥15,000~¥19,999¥20,000~¥29,999
|
지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
サービス料 10% (テーブルチャージ5%(ノードリンクの場合) |
좌석 수 |
1 Seats ( 1테이블 최대 4인) |
---|---|
연회 최대 접수 인원 | 4명 (착석) |
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 2대 |
공간 및 설비 |
차분한 공간 |
음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
---|
이럴 때 추천 |
|
---|---|
위치 |
숨겨진 레스토랑 |
아이동반 |
예약 후 인원수 변경은 접수하지 않습니다. 전후의 예약 상황도 있으므로 양해 바랍니다. |
홈페이지 | |
오픈일 |
2015.7. |
2015年より年6回程度フランス料理やお菓子、ワインやコーヒーの楽しみ方、テーブルマナーなどをお伝えする大人の食育活動を開催中。地方での食の文化レベルの向上を目指しています。ご希望の場合はお子様も参加可能です。
음식점에 등록하신 정보를 게재하고 있습니다. 자세한 내용이나 문의사항은 해당 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.
閉じる
소재와 그릇으로 야마구치의 풍토를 발신. 확실한 기술과 "디자인력"으로 매료시키는 하루 1 세트의 모던 프랑스 요리.
지역에 프랑스 요리의 문화를 전하면서, 현외에서도 게스트를 부르는 가게에. 개업 시 내건 비전은 가게의 확실한 개성으로 확립됐다. 푸아그라나 오마르 블루 등 프랑스 요리를 상징하는 식재료와 지어와 현지 생산자의 야채를 이용해 프랑스가 향기 야마구치의 풍토가 번성하는 코스에. 로케이션의 의외성, 1일 1조 한정 영업, 작은 가게를 닮지 않는 와인의 컬렉션과
...모두가 규격외. 지금의 야마구치를 대표하는 파인 다이닝이다.