口コミ一覧 : ステーキ 二教

2009年、8月20日に初めての来店しました。

カウンターに着席しました。長男が生まれる前に妻と贅沢をしました。

じゃがいもスープ、一皿盛り合わせ、キャビアなど、どれも綺麗で美味しい料理でしたら。

お肉はフィレとサーロインを注文しました。

オーブンでじっくり一枚を焼いていただげるのでお肉の旨味が逃げません。

最高に美味しい、王者なステーキでした。

最高ステーキ。焼き方じっくりで味抜群。旨味抜群。また行きたい。満足満足。

この世のすべての食材に感謝を込めていただきます。

ごちそうさまでした。

また行きます。

うまいもんたち呼んでるぜ♪
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『二教』

京都のステーキハウスでミシュランの☆を持っているのは二店。

「ゆたか」さんとこちらの「二教」さんです。

私の好きな「ステーキハウス　新吾」さんも二教のシェフも、

「ゆたか」のご出身とのこと。

両店ともに訪れてみたかったのですが、先に二教さんへ訪問させていただけることになりました。

場所は辰巳大明神のすぐ近く。二階ながら、わかりやすい場所にあります。

入店すると、「いらっしゃいませ！」と元気よく迎えて下さるシェフたち。

カウンター席のみの店内で、席数は八席なのですが今日は（いつもかも）満員御礼で

少し座りにくい？ということで、オーナー自ら私たちが座る椅子をグイと押して...

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お土産メニューのステーキサンドも正に冥土の土産となる味で、特別な人にプレゼントしたくなる逸品。
冷めても旨い。（らしい）


2008/5/4再訪

今回は両親を加えて家族６人で訪問。
自らは贅沢もせず、懸命に家庭を支えてきてくれた両親に感謝の意を込めて招待する。
店のご主人も私の気持ちを酌み取ってくれたらしく、素晴らしいひとときを提供して頂いた。おかげで私はちょっと飲み過ぎてしまった様だ。二教さんに感謝！


2008/9/27再々訪

私は幸か不幸か、お土産メニューのステーキサンドを出来立ての暖かいうちにしか
食べたことがなかった...

花見小路新橋を少し西に入ったところ，小さなビルの２階にあるステーキ二教知る人ぞ知る
ステーキの名店です。
わずか８席しかないカウンターはいつも予約でつまっています。

私は毎年誕生日にしかお邪魔できないのですが，
変わらぬ美味しさとご主人の心配りにはいつも感激しています。

お料理自体はいたってシンプル。
前菜の盛り合わせ，スープ，サラダ，ベークドポテト，ステーキ，デザート。
何年も変わらぬメニューではあるのですが，それがとても素晴らしいことだと思えるお店です。

前菜にはアワビ，キャビア，キングサーモン，自家製タンのスモーク，肉の刺身ととっても豪華！
ベークドポテトに...

初めて訪問しました。


◎料理◎

最初のオードブルの盛り合わせ。
生肉の柔らかさと生臭くなさといったら絶品！たんもやわらかくて◎

タンシチューも、デミグラスが邪魔しすぎずちょうどよくタンのうまみをしっかりひきだしていてやわらかい！

とうもろこしのスープ！
これはスープの中で私のイメージがかわった！こんなにとうもろこしのしたにざらつきがないなんてきちんとうらごしをしっかりしていて、二教さんは誰でもできると謙遜しておりましたがこんなに優しい素材の甘みと舌触りはありません。季節限定らしい！感動！

サラダはお腹いっぱいになりそうなので上の野菜をパクパク(笑)
...

...爽やか～な感じで店を後にしました。
因みに東京戻る時用にと年明け2日の午後に取りに来る事を条件にステーキサンド（一人前300Gのお肉を使用されるとの事）も注文し、その後美味しく頂きました。このステーキサンドはVisualも含めて生涯一レベルのサンドイッチ（といっていいかどうか迷いますが）と言えるレベルです。是非購入して、見て・食べてみてください...

ずいぶん前に伺ったのを思い出しながら書きますので細かなところは覚えていませんが、キャビアとかアワビとか高級な食材が次々に提供され、もちろんステーキも、奇をてらわずクラッシックな技法でとても豊かな気持ちになれると思います。それなりのお値段はしますが妥当なところだと思った記憶があります。...

昨年初めて訪問して、今回が２回目だが、料理の質は変わっていない。
相変わらず美味しいステークだ。
前菜から最後のコーヒーまでの流れが極めてスムースで満足の行く食事が楽しめる。

今回はコーンの冷製スープが絶品だった・・。
ベイクドポテトも最高の出来だったな～～。

総じて満足感の食事である。

年に一度、変わらないスタイルを貫く料理を味わいに行くのも悪くない。


訪問は今年の六月。
初めて、「ステーキハウス二教」へ行きました。理由は、口コミで評価を得ていたと言う事と元「ゆたか」のシェフということで・・。
私は現在中年のオヤジですが、今思えば贅沢にも父に連れられて中学高...

祇園の超高級ステーキハウスゆたかで修行されたマスターが、程近い場所にご自身で構えられたお店です。
カウンターのみ八席程度。
かなり小さなお店ですが、その分行き届いたサービスと楽しい食事の時間を演出してくれます。
メニューはいたってシンプルで、前菜の盛り合わせ、スープ、サラダ、ステーキ、ジャガイモのグリル、それにデザートのみの構成です。
たまに出会えるカレーや裏メニューのカツサンドなどもあることにはあるんですがね。
ここの前菜はかなり秀逸でしょう。
どれも良く吟味された選りすぐりの食材が盛り付けられ、至福の時間を楽しめます。
ステーキも品質、味、共に文句なしの一品。
まさに祇園の...

私の食べたカツサンドの中でナンバー1の「カツサンド」、それはこちらです♪


「パンよりお肉の方が分厚～い！！！」（友人談）

と、食通の友人が感動した通りお肉が分厚くパンは添え物状態なのですが

美味しいソースを衣とパンに纏っているので、ないと物足りないです。

そしてお肉は、歯がなくても食べれるほど柔らか～い♪

温かいうちはもちろん、冷めても柔らかくソースとお肉・パンとの相性は抜群！

でも、冷めたらオーブントースターでアルミホイルに包んで温めるのがお勧めです。

写真のカツサンドは、主人と二人で一気に食べたかったけど二日に分けて味あわせて頂きました（＾＾）...

紹介制の老舗ステーキ屋さん。
ステーキに辿り着くまでに振る舞われる前菜、スープが凄い。
基本のコンソメスープの他に、季節によっては絶品とうもろこしのスープが用意されている。
ステーキのくだりになる頃には満足していて「何グラムお召し上がりになりますか？」と聞いて頂いても、毎回「いつも何グラム食べていたっけな？」と迷ってしまう。
で「150グラムお願いします」と言って、もっと頼めば良かったと後悔する。
コースのハイライトは、来店時間に合わせてじっくり時間をかけて仕上げたベイクドポテトである。
説明が難しいのだが、パリパリでホクホクのポテトは、ここでしか味わえないスペシャル。...