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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・・・・。 でも今日は盛夏。 おススメメニューから ・加茂茄子の煮びたし ・冷やしちらしをうどんで 暖かいおしぼりと冷たいほうじ茶で迎えてくれました。 こんなんがいい♪ 青葉を眺めていると心が平たくなってきます。 届けられた煮びたし。 涼しげで美味しそう♪ カエデがそれられお汁は京風。 加茂茄子は3切れ、軸以外は口の中で蕩けます。 頼んで正解の一皿でした。...■とじ加減がトロトロです ■趣きある建屋、この2階でいただきました ■テラス席 ■加茂茄子の煮びたし...
...カリフラワー :コリコリ食感の中にほのかな甘み 長いも :シャクシャクして旨い 紫大根 :シャキっとして甘い 加茂茄子 :トロントロンとして甘い 玉ネギ :香り良く甘い プチトマト :酸味の中から甘さがあふれる レンコン...
...のどごしも最高!! 今回のコース料理は・・・ 加茂ナスの冷製、上揚のじゅんさいスープ、サザエとビーフンの和えもの...<お任せコース ¥20000> 魚番茄子(加茂茄子と夏野菜の四川風) 清炒魷花(剣先イカ 香り炒め)...朝干し青瓜 近江牛モモ肉蒸し焼き チャーシュー 蒸し加茂茄子 カンボジアのコショウ トウモロコシのスープ...
...太い(@_@) ■この時期の セイコ蟹のうちこは素晴らしい ■加茂茄子とセイコ蟹 ■南淡路の太刀魚 ■南淡路の鱧 ■広島産...◇お造り↛南淡路の赤雲丹&鯛 ◇椀物↛加茂茄子とセイコ蟹 ◇焼物↛南淡路の太刀魚&広島産...自家製のポン酢で (前で、さっと炙って) 加茂なすと鮑 鮪と鱧のにぎり いちご大福のデザート...
...①とうもろこし豆腐 ✽ ②八蝶味噌でつけた焼豚 ✽✽✽ ③ブルーチーズの白和え ✽✽✽ ④明石の鯛 ✽✽ ⑤煮たこ ✽✽✽ ⑥加茂茄子の腕 ✽✽ ⑦鯵のなめろう手巻き寿司 ✽✽ ⑧夏野菜の炊き合わせ ✽✽✽ ⑨鱧と大徳寺納豆の炒め ✽✽✽ ⑩卵のラーメン...
...■炙りカマスの棒寿司。 ■瓢亭玉子 鰆幽庵焼 酢蓮根 ししとう焼浸。 ■ごり揚煮 芋蛸 笹巻き寿司 蒸鶏 ◯十蜜煮。 ■加茂茄子柚子味噌田楽 才巻 粟麩 楓麩 木の芽...
...マト 加茂茄子 油目 油目の骨出汁スープの中に油目と揚げた加茂茄子とケッパーか浮かんでいます...Arione 2016 ■BON DABONのペルシュウ ■加茂茄子...
...ご馳走さまでした。 また伺います 加茂茄子の丸焼き(o^^o) 本日京都ディナーは9ヶ月振り四回目〜いつも笑顔で迎えてくれる東山緒方さんへ季節のおまかせコースを食べに伺いました(o^^o) 今月のメイン食材は丸ごと炭火焼きした 巨大な加茂茄子‼️...■白甘鯛の鱗焼き 胡麻酢和え ■冬瓜と間人の蒸し鮑 ■焼き加茂茄子...
...瓢箪形の三段の器は、一の段 胡麻和え、二の段 酢の物、三の段 加茂茄子の田楽、生麩の煮付け、ゆば...クラゲの和え物 ◇瓢箪2段目 ・鱧の蒸し物 ◇瓢箪3段目 ・加茂茄子田楽、お麩、湯葉 軟らかい盛り合わせで優しい~ ◇小鉢...鮎 苦うるか焼き お造り 鯛 椀 鱧 焼き物 夏鹿 加茂茄子 炊き合わせ トマト オクラ 小芋 南瓜 蓮根 酢の物...
...言う豆腐?? 一品逸品です。とっても美味しく頂きました♪ 湯豆腐/焼鮭/だし巻玉子/酢の物/九条葱と木の子/ 加茂茄子/お浸し/御飯/味噌汁/香の物/デザート お風呂 檜の貸し切り風呂が2つある...
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