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口コミ・お店の情報に「マナガツオ」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...北海道産香箱蟹 ■真魚鰹 あられ粉揚げ 山椒と柚子 ■酒粕のグラタン〜蓮根 里芋...香箱蟹、真魚鰹、 蓮根、牡蠣、鱈の白子、鰆、松茸など旬...⑤いつものチャーシューと荏胡麻 ⑥北海道のセコ蟹 ⑦真魚鰹のあられ子揚げ ⑧酒粕のグラタン～牛蒡...
...夏の貝としては濃厚な旨みが楽しめます。 ■⑨真名鰹(山口県産)の餅米粉揚げ、柊野ささげ(京都府産)の素揚げ...柚子の飯蒸し お椀 湯葉と白味噌 お造り 伊勢海老 天ぷら マナガツオ/堀川ごぼう 長崎の河豚 カラスミ餅 丸大根/おぼろ昆布...というか 記憶 柚餅 湯葉と白味噌 伊勢海老のお造り 真魚鰹(まながつお)と堀川ごぼうの天麩羅...
...蝦夷鮑と山城の若筍、葛のとろみを付けて。 向付 ふぐの白子和え、ポン酢をかけて。 3kg以上の大物の身や皮などを使い。 鉢肴 マナガツオと河豚の白子の焼物...
...これだけ集まると 満足感が相当アップする。 半熟鶏卵は今となっては珍しくないが、やはり卵が違う。白身も旨い。 マナガツオの西京焼は味がしっかりしていて...
...スナップエンドウやキノコ ■「新玉葱、玄米、マナガツオ、木の芽」、熱々のストウブ鍋に、マナガツオ、シャキシャキした新タマネギ、蒸かした玄米や麦、木の芽を添えて...北海道の白ワイン。 「新玉葱、玄米、マナガツオ...
...本当に少ないです。 「焼物」 ・・・・・ 真名鰹の幽庵焼 と 赤蕪の千枚漬 何気ない、何処でも出す、”真名鰹の幽庵焼”、瓢亭の技が光ります、浸け方、焼き方が絶妙です。...白味噌仕立て） (2015/01) ■焼物 （真名鰹の幽庵焼 と 赤蕪の千枚漬） (2015/01)...
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