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食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
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軽井沢で人気のイタリアン。
コロナの影響で席数も減らさらているため、枠が限られていて競争が激しい。前日までの予約が必要。僕らは数日前に店のホームページからなんとか予約。
ランチは4400円と6...
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中軽井沢の「モデスト」さんを訪問。
軽井沢の人気店で、トップシーズンはなかなか予約が取れないお店です。
この時期なので、予約を取ることができました。
楽しみにして、訪問しました。
一軒家の...
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よくサラダを頼むことが多い。
サラダには、野菜の質、組み合わせ、切り方、茹で具合、盛りつけ、ヴィネグレットの味の塩梅と量、和え具合、温度など、様々な料理の要素が詰まっている。
僕がシェフだったら、...
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以前来た時も美味しいと印象に残っていたので、2年ぶりの訪問。
中軽井沢駅の方が軽井沢駅よりも近くに位置する。
サービスの可愛らしい女子が明るく対応してくれる。
車を運転して来たため、ノン...
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軽井沢を訪れた際にランチでお邪魔させて頂きました。
梅雨の合間の晴れ間が差し込み、テラスにほど近い席に
案内されたため、とてもすがすがしいランチとなりました。
スタイリッシュな外観であり、内...
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【再訪】2012.08.22
軽井沢1日目のディナーで利用☆約3カ月ぶりの訪店です!
この日は水曜日で通常なら定休日のためか貸し切り状態…
っていうか最初から最後まで私たちだけでした(^_^...
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中軽井沢駅から車で5分ほど。
外観はシンプルですが、テラスもあり、
初秋の軽井沢の風を感じながら、
お食事ができます。
イタリアンですが、アンティパストなどは、
美しく、...
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こちらのお店、2年前に偶然前を通りかかって以来、ファンになっています。
軽井沢は素敵なお店がたくさんありますが、こちらのお店は味はもちろん、店内の雰囲気やスタッフさんの抜群の接客など、全てにおい...
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中軽井沢にあるイタリアンレストラン。
電話で予約し2名で平日のディナーに訪問しました。
落ち着いた雰囲気の店内でした。
コースは2種類あり、メインが一品のAコースか二品のBコースかの選択とな...
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家族のお祝いごとでディナー訪問。
土曜の夜の席予約をお願いしたところ、アラカルトはなくコースのみとのこと。
コースはメインを魚と肉の二つにするか、どちらか一つにするかの違いです。
今回はメイ...
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中軽井沢駅近くの本格イタリアン。メニューの
種類は非常に多く。前菜・パスタ・メイン・
デザートそれぞれ豊富。ワインリストも充実。
5名で訪問。この店は軽井沢では唯一と言って
もいいリストラ...
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数年前の訪問時にイタリアンの弱点を克服した料理をいただけたので、それ以来何度か通っています。
その後、そこまでのインパクトは無く一般的なイタリアンとしての印象ですが、
それでも十分美味しくいただけ...
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外観雰囲気良いが料理は凡庸な出来合い。心がこもっていないサービス
グルメ仲間の評判が非常に良いので訪れるのを楽しみにしていた店でした。今回、星野温泉で湯に浸かった後に電話したところ、コースは売れ切れだがアラカルトなら可能とのことで午後一時過ぎにお伺いしました。子連れ...
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軽井沢駅と中軽井沢駅のちょうど中間あたりに位置するリストランテモデスト。
幹線道路から1本中に入った道にあります。
今年の12月にはハルニレテラス近くにお引越しとのこと。
ランチはA2625...
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食べログイタリアン百名店
今日のランチは中軽井沢のモデストさんにやって来ました。
相変わらずの素晴らしい接客と、綺麗で美味しい料理、お肉の火入れはプロフェッショナルなお仕事です。
北海道産生ウニ...
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
モデスト(MODESTO)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
0267-31-5425 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR軽井沢駅より車で5分。 中軽井沢駅から891m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
ディナータイムのみサービス料5% |
席数 |
12席 (テラス席4席有り) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2008年11月5日 |
備考 |
【北佐久郡軽井沢町長倉2080-1より移転しています。】 |
お店のPR |
軽井沢ならではの土着の味を目指す、野菜多用のヘルシーイタリアン
店は大通りから少し入った森の中に佇み、天気が良ければテラスも利用できる閑静な立地。吹き抜ける風は心地よく、まさに高原の隠れ家と呼ぶに相応しいイタリアンが【MODESTO】です。シェフ・堀内耕太さんは、野菜の魅力を余すところ無く楽しませてくれる名店【カノビアーノ】や渡伊経験などで腕を磨き独立。まさにその土地ならではの滋味を引き出す味わいが得意。そうなると高原野菜が美味しい軽井沢。自ずと料理は野... |
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八ヶ岳甲斐大泉にやって来ましたが、帰りの中央道、首都高の渋滞がいつもながら尋常ではなく、渋滞を避けて軽井沢で泊まることに決めます。まずはホテルですね。ようやく部屋を確保して、軽井沢目指して北上します。...