口コミ一覧 : 拉麺酒房 熊人

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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6180 件を表示 94

表示件数:

4.0

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2016/04訪問1回目

特濃鶏白湯系が美味い♪

うまいラーメン、美味しいラーメンは多々あるのですが・・・
全てのメニューが同じレベルで美味しいラーメン店、種類(メニュー)によっては「美味しさ」に結構「差」を感じるラーメン店が存在するように思いま...

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  • 拉麺酒房 熊人 - 特濃鶏白湯(とり) 930円
  • 拉麺酒房 熊人 - 特濃鶏白湯説明
  • 拉麺酒房 熊人 - 醤油拉麺 730円

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3.5

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2016/04訪問1回目

醤油拉麺

この店は上田から結構離れたところにポツンとあるラーメン店です。
現在のところ食べログ長野県のラーメンで1位です。
醤油、味噌、塩、カレー、鶏白湯のラーメンや、つけめんなど
いろんなラーメンがあり...

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  • 拉麺酒房 熊人 - 醤油拉麺

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4.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.7
  • 雰囲気4.3
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-

4.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.7
  • 雰囲気4.3
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2016/01訪問1回目

替え玉を頂かないともったいない、珠玉の鶏白湯

熊人は、上田市街地から、別所温泉へ向かう途中の住宅街の中にあるラーメン屋さん。
上田産の小麦「ゆめかおり」を使って自家製粉・自家製麺していて、地元産の食材も積極的に使用しています。

上田菅平I...

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  • 拉麺酒房 熊人 - 特濃鶏白湯醤油(930円)、夜営業のみの提供
  • 拉麺酒房 熊人 - つけ麺3種盛り、つけダレは節の効いた醤油
  • 拉麺酒房 熊人 - 煎って塩を振った小麦の実
  • 拉麺酒房 熊人 - 水餃子とあんこ餃子

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-

4.5

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2015/12訪問1回目

特上味噌拉麺~信州上田の恵み~☆ 熊人

特上味噌拉麺~信州上田の恵み~☆熊人上田調査隊が行く・・・

奏龍味噌スタンプラリー、絶賛開催中につき、精力的に参加!(笑)

烏の灯さんに続いて、やってきました「熊人」さん。
もともと味噌...

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  • 拉麺酒房 熊人 -
  • 拉麺酒房 熊人 -
  • 拉麺酒房 熊人 -

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/10訪問1回目

拉麺酒房 熊人@上田原 「醤油拉麺」「特濃鶏白湯(とり)」「味噌拉麺」

10月16日(金)訪問。漫画「ラーメン発見伝」で紹介されていたことや、身近な方が絶賛されていたことから以前から宿題店でした。「地産地消」を掲げるスローフード的コンセプトのお店。

建物は公民館か集...

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  • 拉麺酒房 熊人 -
  • 拉麺酒房 熊人 -
  • 拉麺酒房 熊人 -

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2015/07訪問1回目

バランス感が・・・

ガスパファンの皆様、お待たせしました。
久しぶりの投稿ですよ(笑)
色々なお店には行っていたものの、すっかりサボり気味になっていたよ(´・ω・`)

さて、復帰初回の投稿は、こちらの熊人さんへ...

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  • 拉麺酒房 熊人 - 味噌拉麺
  • 拉麺酒房 熊人 - 特製つけ麺(醤油)
  • 拉麺酒房 熊人 - つけ麺アップ

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2015/06訪問1回目

熊人さんの醤油焼豚

2015年6月 長野ラーメン旅② 1日目

杜さんでカレーをいただいた後は新幹線で一気に上田へ。
とりあえず今日の宿にチェックインして一休みです。

夕食はまず行ってみたかった熊人さんに向か...

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  • 拉麺酒房 熊人 - 2015年6月 醤油焼豚 730+200円
  • 拉麺酒房 熊人 - 2015年6月 水餃子 320円
  • 拉麺酒房 熊人 - 2015年6月 小麦を煎ったやつ

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2015/05訪問1回目

普通においしい◎けど、九州出身だと細麺とんこつがやっぱり好きで…

観光客ですハイ。
軽井沢から安曇野に向かう途中に
長野を感じられる何か美味しいものはないかってことで伺いました。

【味】
・ぱいたん
・つけめん3種盛りの辛みそ

てゆーかなんでぱい...

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  • 拉麺酒房 熊人 - つけ麺
  • 拉麺酒房 熊人 - パイタン

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2014/10訪問1回目

美味しいことには変わらないが、満足感は無い

安曇野へ行く途中にラーメン屋さんに寄り道。
嫁さんが行ってみたいというほどの、食材にこだわったラーメン屋さん。

⚫️醤油
これはラーメンと言えるのか?
麺もスープも日本蕎麦の様なテイスト。...

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  • 拉麺酒房 熊人 -
  • 拉麺酒房 熊人 -
  • 拉麺酒房 熊人 -

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.5
  • 雰囲気-
  • CP2.9
  • 酒・ドリンク-
2014/07訪問1回目

ハードルを上げすぎたかも

いつの間にか、過去の『評価のみ』の店がタイトルなしでアップされていたので、
記憶を辿って思い出しながら、最低文字数を埋めようと思います。

ここの訪問日は昨年の夏前くらい。

上田に1ヶ月近...

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  • 拉麺酒房 熊人 -
  • 拉麺酒房 熊人 -
  • 拉麺酒房 熊人 -

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4.3

~¥9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2014/05訪問1回目

特濃鶏白湯がヤバイ(゚Д゚)クワッ!

遠征中、松本から抜けて上田市に入りまして。
そこで行ってみたかったのがこのお店。
到着したのは18時10分くらい。

住所を入れてナビ子に案内してもらっていたものの。
「ここ入るの?」と思い...

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  • 拉麺酒房 熊人 - 【再訪】味噌ラーメン
  • 拉麺酒房 熊人 - 【再訪】特製蜜つけめん
  • 拉麺酒房 熊人 - 【再訪】限定めぬー

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2014/05訪問1回目

久々の熊人

我が家から車に乗って5分とかからない場所に熊人さんはあります。
オープンしたばかりの頃は結構行っていたのですが、今回久々に伺いました。
そのうえ、夜の営業での訪問は初めてです。

メニューを見...

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  • 拉麺酒房 熊人 -
  • 拉麺酒房 熊人 -
  • 拉麺酒房 熊人 -

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5.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-

5.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2014/01訪問1回目

東海・関東周遊紀行③  今回のツアーの本命中の本命。期待を裏切らない至福の一杯を頂けました。

<はじめに>

<愛知→岐阜→★長野→茨城→神奈川→山梨→静岡→愛知>

多治見で予想外の美味しいラーメンに出会い、幸先の良い今回のツアーでありましたが、今回のツアーで最も期待していたのが、こ...

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  • 拉麺酒房 熊人 - 醤油拉麺(700円)+追い鰹仕立て(100円)
  • 拉麺酒房 熊人 - 醤油拉麺(700円)+追い鰹仕立て(100円)
  • 拉麺酒房 熊人 - 醤油拉麺(700円)+追い鰹仕立て(100円)

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4.1

~¥9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.7
  • 雰囲気4.0
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク-

4.1

1人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.7
  • 雰囲気4.0
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク-
2013/07訪問1回目

信州小麦、味噌、醤油、鶏、豚・・・・地産食材にとことんこだわった一杯。

上田駅を出た別所線の電車は、レールを軋ませながら千曲川を渡って行きます。
小さな駅にいくつも停まりながら、鄙びた温泉場を目指すこの電車、今の時代によくぞ残したものですね。
上田原(うえだはら)とい...

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  • 拉麺酒房 熊人 - 特濃鶏白湯塩(900円)
  • 拉麺酒房 熊人 - 地粉を使った、モチモチの中太麺が旨い。
  • 拉麺酒房 熊人 -

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4.2

1人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.6
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2013/03訪問1回目

上田は熊人

にしざわで蕎麦を手繰って温泉へ~峠が工事中でぐるぐるまわってびんぐし温泉へ~


さあ温泉の後は〆にラーメン^^


上田のずっと行きたかったラーメン屋熊人です!!^^

人気店だから...

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  • 拉麺酒房 熊人 - 特濃鶏白湯
  • 拉麺酒房 熊人 - 麺アップ
  • 拉麺酒房 熊人 - つきだし!?
  • 拉麺酒房 熊人 -

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

2.3

~¥9991人
  • 料理・味2.1
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP1.8
  • 酒・ドリンク-
2012/12訪問1回目

しばらく忘れていましたが、ようやく行くチャンスが。

1年以上前でしょうか?
人気店だというので行きましたが丁度お休みで断念。
それ以来の訪問でしたのでお店の場所が定かではない。
暖簾とか、ラーメン屋らしき目印が無いため、見つけて慌てて急ハンドルを...

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  • 拉麺酒房 熊人 - 味噌
  • 拉麺酒房 熊人 - 醤油
  • 拉麺酒房 熊人 - 鶏白

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2012/08訪問1回目

こだわりの麺。

松本PARCOに行った帰り道、何故か峠を越えて上田で夕食にすることになり、気になっていた「熊人」さんに行きました。

外観も店内も完全に以前の民家を改築した感じが残っています。
公民館かな?
...

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  • 拉麺酒房 熊人 - 薄口 熊人
  • 拉麺酒房 熊人 - 鶏白湯 熊人
  • 拉麺酒房 熊人 - 薄口麺 熊人

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5

4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2012/01訪問1回目

最近ハマっている特濃鶏白湯拉麺を奏龍みそ仕立てで。

個性的なラーメン店です。たびたび伺っています。


昨年秋より限定で出している「特濃鶏白湯」。

今までの熊人メニューとは一線を画し、禁断症状が出るほど濃厚で旨い一杯です。

元のスープ...

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  • 拉麺酒房 熊人 - 特濃鶏白湯みそ
  • 拉麺酒房 熊人 - みそ拉麺
  • 拉麺酒房 熊人 - 醤油拉麺

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2.5

~¥9991人
  • 料理・味2.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP2.0
  • 酒・ドリンク-
2011/03訪問1回目

こだわってこだわってこだわり抜いて・・・

場所は簡単です。お店がわかりずらいだけです。

まずは、写真でよーく外観を覚えましょう。看板は2つしかないですよ。覚えましたか?
あとは創造館の近くまで来たら、セブンイレブンの横を上がって行くだ...

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  • 拉麺酒房 熊人 - 昼
  • 拉麺酒房 熊人 - 夜
  • 拉麺酒房 熊人 -

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2010/04訪問1回目

基本ラーメン生活 鶏レバー@拉麺酒房 熊人 上田市

自分的になかなか訪れる事の出来ないお店ですので課題のメニューが山積みです。

故にメニュー選びも悩みました。3月末の訪店でしたのでカレー拉麺や洋風味噌がメニュー落ちする寸前。
どちらか悩んで洋風...

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  • 拉麺酒房 熊人 -
  • 拉麺酒房 熊人 -
  • 拉麺酒房 熊人 -

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店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
拉麺酒房 熊人
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺、餃子
お問い合わせ

0268-26-1713

予約可否

予約不可

住所

長野県上田市上田原1588-4

交通手段

赤坂上駅から802m

営業時間
  • 水・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00

      L.O. 20:30

  • 月・火

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    売切れ次第閉店

    2022年末年始休み ::: 12/26~1/3です。
    12/23夜、24昼夜休み、25は、昼のみ営業

    ■ 定休日
    月・火曜(祝日であっても基本的に休み)
予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

30席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙室あり

駐車場

10台ほど

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

ホームページ

http://kumajin.naganoblog.jp

オープン日

2005年10月5日

初投稿者

ichigoichigo(0)

最近の編集者

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     定休日
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    [木]
     11:30 - 14:00
     18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
    [金]
     11:30 - 14:00
     18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
    [土]
     11:30 - 14:00
     18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
    [日]
     11:30 - 14:00
     18:00 - 21:00(L.O. 20:30)

    ■ 営業時間
    売切れ次第閉店

    2022年末年始休み ::: 12/26~1/3です。
    12/23夜、24昼夜休み、25は、昼のみ営業

    ■ 定休日
    月・火曜(祝日であっても基本的に休み)

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  • 1 拉麺酒房 熊人 - 料理写真:味噌拉麺☆

    拉麺酒房 熊人 (ラーメン、つけ麺、餃子)

    3.64

  • 2 麺道 千鶏 - 料理写真:

    麺道 千鶏 (ラーメン)

    3.60

  • 3 スープ研究処 ぶいよん - 料理写真:

    スープ研究処 ぶいよん (ラーメン)

    3.52

  • 4 ぶしもりや めんめん - 料理写真:

    ぶしもりや めんめん (つけ麺、ラーメン、食堂)

    3.50

  • 5 麺将武士 - 料理写真:

    麺将武士 (ラーメン)

    3.48

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