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1~20 件を表示 / 全 92 件
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翌日の四阿山登山のために上田市へ前日入り。もちろんコチラへ寄ります。
注文したのは
限定「オレンジ鶏白湯」
登場時にフワッとオレンジの香り。一口飲むと「お〜」。まろやか白湯にオレンジの酸...
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[名店ファイルNo.55]素材の持ち味が素直に活かされたシンプル極まる味噌ラーメン。
2023年11月25日(土)
昨夜は3軒目に上田では名店として名高いこちらの店を初訪問。
開店直前に到着すると、待ち客は意外にも僅か1名のみの状況です。
開店と共に店内に案内され、着...
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登山シーズンに入り、ハイペースで長野に来ています。そして熊人にも寄りますね。
気になる夏季限定と、久しぶりに麺自体を堪能したくて2杯喰い決定。
⚫︎ 夏季限定「氷製スイカラーメン」
...
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味噌ラーメンをいただきました。
コクもあり非常に美味しい味噌です。
麺は太縮れ麺で、極太といっても良い部類の太さになります。
非常にモッチリ感の強いうどんのような麺です。
味の染み込んだメンマ...
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最近登山でよく来る長野県。前回初訪問で驚きの連続だったので今回も夜営業ポール!
注文したのは
⚫︎新作「ひしお醤油」
醤油を搾った粕を再び醤油で戻して醤油もろみ、そこから裏漉ししてカエ...
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この日の全スケジュールをなんとか終えた
ワタクシは疲れ果てておりました。しかし
腹が減っては戦は出来ぬ・・・という事で
BMさせて頂いておりました此方を目指す。
駐車場は店舗裏に複数台完備...
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以前からいきたかったお店です。座敷で広い空間のため、ファミリー利用によさそうです。自家製粉もされていて、アンコ餡の餃子や、マロンラーメンパフェなど面白いメニューもあります。寒い日だったので、日本酒とメ...
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店内は古い家屋のある和風な作りで落ち着く。
スープは濃厚さはあるが味付けがナチュラルで塩辛さはない。鶏白湯そのままの味が楽しめる反面やや味つけの印象は薄い。
麺は水分が多くぷりっとしている...
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関東甲信越が、大雪の中に訪問。
ちょっとわかりづらい場所で、民家を改装した店舗です。
上田や長野の地元の素材を使用した、地産地消のここにしか無い一杯を目指したコンセプト。
オーダーは、牡蠣味...
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昨日、テレビ出演しました。(詳細はTwitter参照)
どうも、さぴおです。
ラーメンTRY2020で長野県のオススメとして紹介されていたお店です。
そのつけ麺が何とも美味そうで美味そうでた...
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上田での仕事が遅くなったのでこちらでラーメンを食べて帰ることになりました。味噌から麺まで全て自家製でかなり試行錯誤して作ってる様子が伺えました。とても美味しいラーメンですが、好き嫌いは分かれるラーメン...
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
拉麺酒房 熊人
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
お問い合わせ |
0268-26-1713 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
赤坂上駅から802m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙室あり |
駐車場 |
有 10台ほど |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
オープン日 |
2005年10月5日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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280m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
[火]
定休日
[水]
11:30 - 14:00
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[木]
11:30 - 14:00
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[金]
11:30 - 14:00
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[土]
11:30 - 14:00
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[日]
11:30 - 14:00
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
■ 営業時間
売切れ次第閉店
2022年末年始休み ::: 12/26~1/3です。
12/23夜、24昼夜休み、25は、昼のみ営業
■ 定休日
月・火曜(祝日であっても基本的に休み)
アクセス方法を教えてください
赤坂上駅から802m
このお店の口コミを教えてください
味噌拉麺(950円)、特製つけ麺(950円)、水餃子を注文。
味噌拉麺のスープはあっさりめ、麺は5ミリはあるちぢれ太麺で食べ応えはあるも少し食べづらさも感じました。
トッピングはもやし、ネギ、メンマ、チャーシュー。
チャーシューはギシッとして肉の旨味を感じられるものでした。
辛味噌もいただけるのですが入れた方がパンチが出て好みでしたね。
つけ麺のつけ汁は蕎麦のつけ汁に近い味わい。...
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以前から行ってみたいと思っていた上田で最も人気のあるラーメン屋さんに伺いました。田舎の古民家風の店内で木のカウンターが4席。和室には4名掛けのテーブルが6つ。田舎のおばあちゃん家に来たようで落ち着きま...