枯淡
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1～20 件を表示 ／ 全 29 件
私の行きつけで、友人ともそして接待にも使う和食のお店です。有名店で修行、お勤めになった後1人で独立、新大宮の本当に知る人こそ知る、少し奥まった所にある小さなお店です。
ざ、和食の味。コースも良し、ア...
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今日は奈良メンバーさんとの夜会食で、、
新大宮駅近くにあって、
美味しい割烹料理が味わえる、
お料理店・枯淡さんに初来訪♪♪♪
奈良メンバーさんの前菜から
古都・奈良を感じさせる盛り付け...
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久々奈良に帰った際、こちらの名店を訪問。
新大宮と言えば、居酒屋一条かベビーフェイスの記憶しかありませんが、こんな名店が佇んでいるとは思いませんでした。
御料理はコースでいただきましたが、まさに職...
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美味しいものを食べたくて来店^_^♪
お刺身の内容だけ少し残念でしたが、
それ以外は満足でした♪
名物の牛肉の朴葉焼きは、
この日は大将おすすめの鯨肉にチェンジ✨
始めから最後までお...
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新大宮『枯淡』へ13年ぶりに。ミシュラン奈良で星獲得の和食店です。
料理も雰囲気も、派手さはないけど、とてもいい。個人的には「ミシュラン」と意識しないで来て欲しいお店です。
詳細はブログでどう...
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当日電話予約で伺いました。
予約時に7000円のコース料理を二人前
お願いしました。
日本酒燗酒で、篠峯、九頭龍、みむろ杉を
１合づつ、お願いしました。
お料理は松前漬け、赤貝のぬた...
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ミシュランガイド 奈良県 2017で一つ星に選ばれた。
店主は、奈良の老舗料亭「料亭菊水楼」で修業された方。
会席風おまかせコース「あやめ」(12,650円)を食べた。
シャインマス...
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ミシュラン一つ星の和食処♪ こだわりの料理と日本酒を堪能出来ます♪
この大型連休中の県境を跨ぐ移動の自粛が
提言されていましたが、奈良県の荒井知事は、
4月26日にGoToイートの追加販売を開始し
「奈良は比較的安全でございます。(中略)
飲...
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このコースなんとか3000円だけ。全部美味しいかった。態度もすごくいい、雰囲気もいいし。得わ。
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久々に感動した創作料理のお店。
なんとも出汁が全身に染み渡る美味しさ、癒しを与えてくれるところだった。
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ざ！ふつう。
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新大宮に宿泊なので、近くに和食ないかなと、軽い気持ちで予約。Google Mapを見ながら行ったのに通り過ぎてしまった。でも、店に入りカウンターに座ったら、その雰囲気に期待が膨らみました。食べはじめる...
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ミシェランガイドブックに☆１で登録されている枯淡さんにお邪魔しました。
場所は新大宮駅近くの千曲ビル１階の奥まったところにお店が位置します。
京都でよく会席料理を食べていますが、今回奈良でのスタイ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
枯淡（こたん）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0742-33-8817 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄奈良線 新大宮駅 南口 徒歩1分 新大宮駅から73m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店の前にパーキングあり (終日20分 100円他) |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
1999年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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新大宮『枯淡』へ13年ぶりに。ミシュラン奈良で星獲得の和食店です。
料理も雰囲気も、派手さはないけど、とてもいい。個人的には「ミシュラン」と意識しないで来て欲しいお店です。
詳細はブログでどうぞ▽
https://bit.ly/3rPkaAw
ミシュランさんへひとこと：
「逆に載せて欲しくない気がしています。」
いただいたもの：
会席風コース あやめ 12,650円
...
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