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店名 |
日本料理と蕎麦 魚哲
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、そば |
予約・ お問い合わせ |
0258-44-8052 |
予約可否 |
予約可 予約は、ご利用の前日昼12時までに。 |
住所 | |
交通手段 |
お車の場合長岡東バイパスを亀貝ICで降り、浦瀬方面へそのまま直進約5分。10名様前後より送迎いたします。 北長岡駅から3,345m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) |
サービス料・ チャージ |
個室指定の場合は席料あり |
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可) |
---|---|
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
備考 | |
お店のPR | |
初投稿者 | |
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[月]
定休日
[火]
11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[水]
11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[木]
11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[金]
11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[土]
11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[日]
11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
■ 営業時間
※夜は予約のみ
■ 定休日
要確認
アクセス方法を教えてください
お車の場合長岡東バイパスを亀貝ICで降り、浦瀬方面へそのまま直進約5分。10名様前後より送迎いたします。
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久しぶりの魚哲。前回、てんぷらがおいしかったので、今回も天ざる(税込み1815円)の大盛り(+330円)をいただきました。
細めに切ったそばの水切りがよく、のどを通るときのごつごつ感が好きです。そばつゆもきりっとしているし、日本酒に合うだろうなぁ。車なので飲めませんでしたが。
天ぷらは前回同様、衣が薄くて具材の味を大切にしています。ただ、カボチャがいまいちだったなぁ。なんでだろう...
外一蕎麦と和食を融合させたコース料理を、新潟の地酒と嗜む幸せ
風味豊かな手打ち蕎麦と和食を味わえる【魚哲】。厳選した各地の挽きぐるみ蕎麦粉10に対してつなぎ1の「外一蕎麦」を、お昼は一品料理で、夜は旬の食材が盛り込まれた蕎麦会席コースの〆としていただけます。店主・高橋氏は日本料理界の重鎮“神谷昌孝氏”の元で会席料理と蕎麦の修業を重ねた、老舗の味を継承する3代目で、荘厳な扉の奥にはモダンとくつろぎが融合した心地よい空間が広がり、接待や結納など多彩な場面で使われ...ることが多いそう。技を巧みに操り、本物の味を求めて、大人が足繁く通う名店です。