口コミ一覧 : ラーメン おこじょ

前々から気になっていたお店、おこじょへ来店！
並ばずすんなり着席

おこじろう 大盛
ニンニクなし
油少なめ

店内は色んなメニューの解説があり、注文した後も色んな料理を目で楽しめました〜

おこじろう…ドーン！
もやしは少ないが、その分麺が極太！重たい！
チャーシュー…チャーシュー？
ブロック？デカすぎ！背脂めっちゃついてる！
かなり空腹で行きましたがなかなかの重量級で驚きました！
これハマる人かなりいそう〜
店員の接客も元気よく素晴らしい！

また行きます！
ご馳走様でした！...

2024年4月
「期間限定麺 のどぐろつけ麺1,000円」
　今期の限定麺は、のどぐろ煮干しのつけ麺。楽しみにしてたので早めに来店。のどぐろ煮干しとのどぐろ焼き干しでダシをとったという。なるほど、炙った風味がする。基本の旨みはレギュラーののどぐろラーメンと同じだが、塩鮭を焼いたような香ばしさがある。塩だれベース。魚臭さがほとんどなくなり、香ばしさだけが印象に残る。
　麺は14番？の極太麺。冷水で締めてあるのでコシが強い。麺をモグモグと食べながら、つけダレをレンゲで一口合わせると、更においしい。トッピングは鶏チャーシュウ、窯焼き豚チャーシュウ、穂先メンマ、刻みネギ。つけダレに刻みネギが非常...

長岡市のラーメン店【おこじょ】で、ブラッシュアップされた一杯をいただきました。

のどぐろ焼き干しラーメン。

運ばれてすぐそれと判る、のどぐろ（アカムツ）の焼き干しの香り！
いただきます。

ブレンダーで泡立てた、濁りを持たせた白湯スープは、これでもかとのどぐろの風味が感じられます。旨い！

ストレートの細麺は、スープのインパクトがややおとなしく感じられます。もっと細い麺の方がスープの持ち上げが良いのかも。でも、これはこれでおいしいです。

通常のチャーシューは腿肉でしょうか。淡白な味わい。

追加トッピングのチャーシューは、大振りのバラ肉。肉肉しさを味わいます。
...

2024年2月
「生姜塩ラーメン900円」
　生姜醤油ラーメンを塩ラーメンにした新メニュー。これがサッパリとしていて旨い。イベント食としてではなく、日常食としてのラーメンとして開発された一杯。特に何か構えることなく、お腹が空いたな、ラーメンでも食べるか、でもしょうゆ味って気分じゃないなあ、ちょっとサッパリしたのを行こうか…って感じでいただく一杯だ。
　麺は20番中細麺。加水率やや高めで、ちょいモチモチだがあっさりした食感。スープは少し濁った非乳化豚骨ダシベース。鶏ガラも入っているかな。
　すっきりして強すぎない生姜のパンチで、さっぱりいただけた。私は初めて食べたが、常連のオーダーもちょ...

仕事帰りに1人で夕食で初訪問。
長岡北スマートインターに向かう店の為、
立ち寄ってみました。
券売機でチケット購入。

ラーメン&半チャーハンセット　990円
麺特盛　50円
麺量が多かったので少々後悔。

きりっとした味付けの生姜醤油ラーメンで海苔、
ほうれん草などトッピングされている。
チャーハンは残念ながらご飯が
潰れているのでパラパラでもなく
しっとりでもなく微妙でした。
腹ペコな方にはオススメかも
しれませんね。
店員さんの愛想の良い元気なそう接客は
印象的でしたけどね。...

平日の13時半過ぎに訪問。ランチタイムを過ぎていたのですぐに座れました。

ラーメン・半炒飯のセットを券売機で購入。
カウンター席に座って待ちます。

まずは半炒飯が出てきました。
しっとり目の炒め具合で具材もシンプル。
ラーメンのスープを使っているとのこと。

ラーメンは長岡の生姜醤油ラーメンです。
生姜のインパクトが強めで身体が温まります。
シンプルながら美味しかったです。

この内容でこの価格はかなりいいと思います。
ごちそうさまでした。...

2023年12月
「のどぐろラーメン大盛 1,050円」
　今年ラストのおこじょ訪問にしようかなと、平日のランチタイム終わりに訪問。あわよくば久しぶりに店主とお話できればと思っていたのだが、おお、いらっしゃいましたよ、ラッキー。券売機で、のどぐろラーメンを購入。北陸の至宝ですよ、このラーメンは。しかも大盛り無料サービス。一年の締め、もちろん大盛りでお願いします。しかも最後にはのどぐろ茶漬け用岩のりごはんも付いているのだ！
　ランチタイムの客が次々と食べ終えて、感謝祭くじを引いていく。レギュラーメニュークーポンの100円引き券と併用できるのよ。トッピングとかうまくいくと一杯無料とか。
　...

2023年10月
「真ホッケのつけ麺1,280円」
　8月からロングラン提供していた「貝だしの冷たいラーメン」が終わり、次の期間限定ラーメンは「真ホッケのつけ麺」。
　麺は14番極太平打ち麺。全粒粉入りで食感が固いが、口当たりはツルツルと滑らかだ。極太なので大いに食べごたえがある。チャーシュウは、いぶした豚チャーシュウ1、鶏チャーシュウ1。ホッケの塩焼きの身もひとかけ入っている。あとは、穂先メンマの大物一本。ホッケって、開きで干した物しか食べたことがないが、生のままだと随分とクセが無く上品な味だ。
　ホッケのつけ汁は、魚の旨みに、昆布の旨みが強く感じられた。北海道っぽいイメージの味のま...

1年ぶりにお邪魔しました。
こちらでは味噌ラーメンばかり頼んでましたが、今回はラーメンと半炒飯のセットにしました。
キリッとした生姜醤油で、生姜がきいてて美味しいです。
炒飯はラーメンのスープで炊いたそうで、これまたウマイ。
チャーシューは2種類、計4枚も入っていました。
私は薄いモモ肉？のチャーシューが好みでした。
味噌ラーメンも少し食べたのですが、昔（新潟市にお店があった頃）の方が美味しいですね。
今はパンチがなく、味噌が変わったのかしょっぱめな味になってました。
残念です。
大盛無料なので、コスパはいいですね。
ごちそうさまでした。
komachiスタンプラリー12...

2023年8月
「冷やし担々麺 980円」
　長岡市は連日の38℃。駐車場に車を停めておくと、いくらフロントガラスに遮光しておいても、乗るとき大変なことになる。だから皆さん外出自体も控えているのだろう。でも、どうせ用事で出たついでだし、おこじょの夏限定麺「冷やし担々麺」でも食べていくか。
　冷やし担々麺は、毎年少しずつレシピが違うようなのだけれど、今年は豆乳を使ってサッパリ目に仕上がっている。トッピングのもやしとゆでほうれん草が割と多めなので、ちょっと味がぼやけた感じもするかなあ。お好みで辛さ増しサービスがあるといいのかも。
　でも、涼しいメニューでサッパリ行けた。冷水で締めてコシので...

2023年7月
「ラーメン大盛830円」
　今日は、「おこじょ」のコスパの良さを紹介しようと思う。まず、券売機で「ラーメン」の券を買う。こちらの「ラーメン」は、長岡生姜醤油ラーメンなのだ。次に、「大盛」の券を無料で発券する。お金を入れなくても「大盛」の発券ボタンを押せばいいのだ。
　席に着いたらこの二枚を出し、更に前回もらった100円キャッシュバック券 (だいたい2か月有効) を出せば、実質730円で大盛りラーメンを食べられるのだ。大盛ラーメンは、丼からして違う。誇張でもなんでもなく、洗面器サイズ。今回のシャシンは、比較のために単行本を横に並べてみた。
　麺は20番中細麺。トッピングは...

2023年5月
「のどぐろラーメン 1,000円」
　一年ぶりに、大看板の「のどぐろラーメン」を食べたくなった。ジロー系の「おこじろう」、最近全国的知名度急上昇の「長岡生姜醤油ラーメン」も人気だが、のどぐろラーメンは別格だと、私は思っている。日本海の食文化上、全国に誇るべきラーメンだと思っている。
　麺は20番中細麺。トッピングは長い穂先メンマ、鳥チャーシュウ、豚チャーシュウ、半熟気味の煮卵ハーフに、のどぐろ塩焼き小片、刻み青ネギ。
　魅力は何と言ってもクリーミーなノドグロ白湯スープ。材料のノドグロは、乾物ではなく鮮魚を使っているのだ。一口含むと、恐ろしく深い旨みを感じられる。ノドグロ...

2023年3月
「ふきのとう春のワンタン中華そば980円」
　毎月1～3種類の限定ラーメンを出しているこちら、今回は移転四周年祭の期間中に訪問。レギュラーメニューの人気は、ドカ盛り系おこじろう、生姜醤油ラーメン、みそラーメン、のどぐろラーメンとそれぞれに分散している。ただ、のどぐろラーメンは基本的に20食限定なので、午後1時を過ぎると売り切れてしまう恐れがある。
　今日の限定ラーメンは、横浜家系ラーメンとふきのとうワンタン入りの中華そば。券売機前でしばし迷い、春のワンタン中華そばに心を決める。
　有名ブランド鶏二種で取ったスープに、強めの醤油ダレを合わせ、シンプルで力強い旨さ。麺は20...

2023年1月
「タイカレー・ラーメン1,000円」
　今年も「おこじょ」でラーメン・ライフを充実させていただきます。今年に入って早くも三種類くらいの限定ラーメンを出している。現在の限定ラーメンは「家系」と「タイカレー・ラーメン」。では、券売機でタイカレー・ラーメンを購入。
　ライスとともに着丼。サラッとしたスープ・タイプのタイカレーだ。レモングラスと生姜、ココナツのエキゾチックな風味が強烈だ。甘くて酸っぱくて辛い。タイカレーにしては、辛さは控えめ。上越の「美國」でいうと、2辛くらい。風味は本格的。
　麺は18番中太麺かな。ほぼストレート。加水率やや高し。
　麺をすするだけでなく、ス...

2022年12月
「とらふぐ濁り塩ラーメン1,000円」
　本年最後の「おこじょ」訪問。今回の限定ラーメンは、とらふぐ濁り塩ラーメン。ふぐのなかでも最も旨い(そして高級)といわれるとらふぐからダシをとったラーメンだ。
　麺は20番中細ストレート。ちょっとモチモチしている。
　白髪ねぎ、焦がしねぎ、穂先メンマのトッピング。二枚のチャーシューは薫香が付いている吊るしいぶしチャーシューだ。とらふぐの身は軽く炙って2個塊で載っている。コラーゲンたっぷりで、官能的なネットリした食感と味わい。
　全体的にはスッキリとした見た目。当然ですね。素材に敬意を払い、余計なものを載せ過ぎない。スープと麺に...

車に留守番でしょんぼりするわんこを見ることになっても、
どうしても行ってみたかったお店です。

お店のfacebookを見ていると期間限定ラーメンも魅力的なのですが
まずは絶対定番からいく、食券機一番上の列のボタンしか押さない
念じてお店に入ります。
のどぐろチャーシュー（お茶漬けつき）を注文。

一口食べて、頭に浮かんだのは、和食。
出汁が濃い。やりすぎではないのかくらいに。
しかしくどくもなくただただ美味しいです。
お茶漬け用にスープを残してと言われたけど、
うっかり飲み干してしまいそうです。
めんはさらっと。
チャーシューが炙りにその他厚さがばらばらでおもしろ...

2022年9月
「味噌ラーメン」870円
　あったかい味噌ラーメンがおいしい季節、最近味噌ラーメンばっかり食べているなあ。このメニューも三度目になるので、特徴がかなりつかめてきた。やはり味噌ダレの味噌がいい。村上市奈良橋醸造のものを使っているのだが、熟成期間が長いから味に深みがある。風味が強いが、塩分が高いわけではない。
　そして、スープはかなりショウガ風味が強い。だから辛口スープである。生姜の辛さが生かされている。カップ麺の味噌味みたいにボンヤリとしていない。個人的には赤味噌系の辛口味噌はストライクゾーンではないのだが、この一杯は確実に旨い。県内で流行している龍上海タイプの辛味噌ラーメ...

数年前に長岡に移転してラーメンのベースも生姜醤油になった。新潟時代は味噌・のどぐろ・辛味を中心にしていた見たいだが謎多き店。過去に作られた月替りのラーメンと思しき表記が店内狭しと飾られている。ご主人の極めようとする方個性が垣間見れた。...

2022年8月
「冷たい生姜醤油ラーメン880円」
　今年からの夏季限定メニュー「冷たい生姜醤油」をオーダー。夏季はレギュラーメニュー扱いなので、前回もらった100円オフ券も使用可能。
　冷たい麺にすると、びっくりするほど麺にコシが出る。これが楽しいんだよね。夏ならではのかみごたえを味わおう。スープもまた、熱いスープより塩分を強く感じる。温度が味にもたらす変化というのは、とても大きいのだ。アイスクリームが溶けてぬるくなったのをなめると、あまりに甘くてびっくりしたことはないだろうか。あれと同じだ。熱いスープだとズビズビすすっていたのに、冷たくなると、全部飲むのは抵抗があるくらい塩辛い。いつ...

生姜醤油ラーメン＋半チャーハンを注文。
配膳されたラーメンは長岡の生姜醤油ラーメンだが、関東で流行っている様な生姜が強めに感じるラーメン。これも旨し。具はゴロゴロチャーシューとレア気味なチャーシューとチャーシュー率が高い。穂先メンマは申し訳ない程度しかのってない。
半チャーハンは…半じゃない。普通に並の量です。
お腹はち切れそうでした。...