口コミ一覧 : ラーメン おこじょ

...なるほど、炙った風味がする。基本の旨みはレギュラーののどぐろラーメンと同じだが、塩鮭を焼いたような香ばしさがある。塩だれベース。魚臭さがほとんどなくなり、香ばしさだけが印象に残る。
　麺は14番？の極太麺。冷水で締めてあるのでコシが強い。麺をモグモグと食べながら、つけダレをレンゲで一口合わせると、更においしい。トッピングは鶏チャーシュウ、窯焼き豚チャーシュウ、穂先メンマ、刻みネギ。つけダレに刻みネギが非常に合う。窯焼き豚チャーシュウは、薫香があってほぼベーコンだ。
　看板メニューののどぐろラーメンをアレンジした限定麺だっただけに、完成度の高い一杯だった...

...円引きに惹かれて訪問。
ラーメン＆半炒飯セット990円の100円引き⭐︎
ラーメンは大盛無料♪
ご飯も一膳は無料ですが、炭水化物の摂りすぎになるので遠慮しました。
チャーハンはパラパラで美味しく、ラーメンは少ししょっぱかったですが汁は飲まない派なので特に問題なかったです。
注文時に次回利用可能な100円引き券もいただけますし...

...分程で提供

楽しみにしていたおこじょさんの味噌ラーメン♪

麺は中太麺

スープは・・

ゴロゴロ生姜でガツンと来る

がそれ以上が来ない・・

以前は確かバーナーで味噌を焼いていた記憶があるのですが、それが省かれ濃厚さが皆無で物足りない気分

香味油も無い？から普通の美味しい生姜味噌ラーメン

変わってしまった。。

残念。...新潟市西区小新にあった際に何度か行ったおこじょさん

それまでの私の味噌ラーメンの概念を一転し感動させられたお店

閉店しショックだったのですが・・

移転したとの情報を知...

...長岡市のラーメン店【おこじょ】で、ブラッシュアップされた一杯をいただきました。

のどぐろ焼き干しラーメン。

運ばれてすぐそれと判る、のどぐろ（アカムツ）の焼き干しの香り！
いただきます。

ブレンダーで泡立てた、濁りを持たせた白湯スープは...

...24年2月
「生姜塩ラーメン900円」
　生姜醤油ラーメンを塩ラーメンにした新メニュー。これがサッパリとしていて旨い。イベント食としてではなく、日常食としてのラーメンとして開発された一杯。特に何か構えることなく、お腹が空いたな、ラーメンでも食べるか、でもしょうゆ味って気分じゃないなあ...長岡生姜醤油ラーメンをそのまま塩だれに置き換えたような一杯、これはアリだね...

...人で夕食で初訪問。
長岡北スマートインターに向かう店の為、
立ち寄ってみました。
券売機でチケット購入。

ラーメン&半チャーハンセット　990円
麺特盛　50円
麺量が多かったので少々後悔。

きりっとした味付けの生姜醤油ラーメンで海苔、
ほうれん草などトッピングされている。
チャーハンは残念ながらご飯が
潰れているのでパラパラでもなく
しっとりでもなく微妙でした...

...時半過ぎに訪問。ランチタイムを過ぎていたのですぐに座れました。

ラーメン・半炒飯のセットを券売機で購入。
カウンター席に座って待ちます。

まずは半炒飯が出てきました。
しっとり目の炒め具合で具材もシンプル。
ラーメンのスープを使っているとのこと。

ラーメンは長岡の生姜醤油ラーメンです。
生姜のインパクトが強めで身体が温まります。
シンプルながら美味しかったです。

この内容でこの価格はかなりいいと思います...

...しばらく邪魔にならないように待機。他の客のオーダーは、生姜醤油ラーメンとチャーハンのセットとか、おこじろうとか。私が今回の限定ラーメン・上越白味噌ラーメンにしなかったのには、理由がある。実は最近、上越白味噌ラーメンのズバリ中心的なお店・妙高ニューミサに行ってきたばかりだったのだ...長岡生姜醤油ラーメンの現在の超上げ潮を読み切ったかのような、おこじょのメニュー展開一新は神がかり的だったと思う。ここまで長岡生姜醤油が盛り上がるとは、私には想定外だった。
私は、昔から長岡人のくせに長岡生姜醤油が嫌いなのだ。それには理由がある。長岡生姜醤油ラーメンは、札幌味噌ラーメンと同様に...

...23年10月
「真ホッケのつけ麺1,280円」
　8月からロングラン提供していた「貝だしの冷たいラーメン」が終わり、次の期間限定ラーメンは「真ホッケのつけ麺」。
　麺は14番極太平打ち麺。全粒粉入りで食感が固いが、口当たりはツルツルと滑らかだ。極太なので大いに食べごたえがある...

...年ぶりにお邪魔しました。
こちらでは味噌ラーメンばかり頼んでましたが、今回はラーメンと半炒飯のセットにしました。
キリッとした生姜醤油で、生姜がきいてて美味しいです。
炒飯はラーメンのスープで炊いたそうで、これまたウマイ。
チャーシューは2種類、計4枚も入っていました。
私は薄いモモ肉？のチャーシューが好みでした。
味噌ラーメンも少し食べたのですが、昔（新潟市にお店があった頃）の方が美味しいですね。
今はパンチがなく、味噌が変わったのかしょっぱめな味になってました...

...
　でも、涼しいメニューでサッパリ行けた。冷水で締めてコシのでた太麺は、やはり旨い。…見るともなくカウンターの二つ隣の客を見たら、生姜醤油ラーメン大盛りに、チャーハンセットまで食べてるじゃないの。見たところそんなに若そうじゃないのに、元気な人は元気だなあ。シャキッとしよ...

...冷やし貝出汁塩ラーメン　1,000円　季節限定

気になっていたお店で、とても暑いので冷たいものがと思いながら伺いました。
おこじょラーメンや季節限定用冷やし坦々麺なども気になったのですが、一番惹かれた冷やし貝出汁塩ラーメンに...

...23年7月
「ラーメン大盛830円」
　今日は、「おこじょ」のコスパの良さを紹介しようと思う。まず、券売機で「ラーメン」の券を買う。こちらの「ラーメン」は、長岡生姜醤油ラーメンなのだ。次に、「大盛」の券を無料で発券する。お金を入れなくても「大盛」の発券ボタンを押せばいいのだ。
　席に着いたらこの二枚を出し、更に前回もらった100円キャッシュバック券 (だいたい2か月有効) を出せば、実質730円で大盛りラーメンを食べられるのだ。大盛ラーメンは、丼からして違う。誇張でもなんでもなく、洗面器サイズ。今回のシャシンは...

...
辛味噌ラーメンの辛み無し(大盛=無料) 910円 + 無料クーポンで煮卵トッピング を注文。100円割引券を使いキャッシュバックを受けたので実質 810円。

18:53 料理到着。

辛味噌の辛み無しとは変わった注文と思われるだろうが、今はもうメニューに無く以前あった 白味噌ラーメン そのもののことで完全なる裏メニューだ。
ちょうどこの日は社長が居られ作っていただけた。
味噌ラーメンが一番チョイスミスが少なくほうぼうで食べるがこの白味噌ラーメンとゴマみそ坦々麺が有名な悟空館さんの味噌ラーメンが特にお気に入りだ...

...23年5月
「のどぐろラーメン 1,000円」
　一年ぶりに、大看板の「のどぐろラーメン」を食べたくなった。ジロー系の「おこじろう」、最近全国的知名度急上昇の「長岡生姜醤油ラーメン」も人気だが、のどぐろラーメンは別格だと、私は思っている。日本海の食文化上、全国に誇るべきラーメンだと思っている。
　麺は20番中細麺。トッピングは長い穂先メンマ、鳥チャーシュウ、豚チャーシュウ...獣の脂と違って脳に必要なDHAをたっぷり含んでいるはずだ。旨いうえに脳にも効く。
　ラーメン好き界隈では、ニボラーニボラーと煮干ラーメンが天下を取ったような顔をしているが、考えてみてほしい。居酒屋で...

...23.4　平日夜
広島牡蠣クリーミー泡ラーメン…1500円

とある平日の上がりメシにて、限定の牡蠣ラーメンを求めて長岡市のおこじょへ。平日18時頃で半分ほどの客入り。

おこじょおなじみの平皿の縁にトッピングを並べるスタイルで映えるビジュアル、牡蠣が...

...23年3月
「ふきのとう春のワンタン中華そば980円」
　毎月1～3種類の限定ラーメンを出しているこちら、今回は移転四周年祭の期間中に訪問。レギュラーメニューの人気は、ドカ盛り系おこじろう、生姜醤油ラーメン、みそラーメン、のどぐろラーメンとそれぞれに分散している。ただ、のどぐろラーメンは基本的に20食限定なので、午後1時を過ぎると売り切れてしまう恐れがある。
　今日の限定ラーメンは、横浜家系ラーメンとふきのとうワンタン入りの中華そば。券売機前でしばし迷い、春のワンタン中華そばに心を決める...
　まだ土色の早春の大地に植物の芽が萌え出しているような、分かりやすい力感に満ちたラーメンだった...

...,180円。半チャーハンも普通に軽い昼飯にできる量です。ラーメンは生姜が利いたスープでチャーハンにも合う。またホールの女性店員さんが声大きく滑舌良く元気だったのが好印象。再訪の機会あれば色々ある変わり種ラーメンにも挑戦してみたい...

...23年1月
「タイカレー・ラーメン1,000円」
　今年も「おこじょ」でラーメン・ライフを充実させていただきます。今年に入って早くも三種類くらいの限定ラーメンを出している。現在の限定ラーメンは「家系」と「タイカレー・ラーメン」。では、券売機でタイカレー・ラーメンを購入。
　ライスとともに着丼。サラッとしたスープ・タイプのタイカレーだ。レモングラスと生姜...無理して外国産フクロダケやタケノコの水煮を使うよりいいかも。
　おいしく楽しい限定ラーメン、今回も満喫しました...

...22年12月
「とらふぐ濁り塩ラーメン1,000円」
　本年最後の「おこじょ」訪問。今回の限定ラーメンは、とらふぐ濁り塩ラーメン。ふぐのなかでも最も旨い(そして高級)といわれるとらふぐからダシをとったラーメンだ。
　麺は20番中細ストレート。ちょっとモチモチしている。
　白髪ねぎ、焦がしねぎ、穂先メンマのトッピング...