無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0258-89-8536
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
口コミに含まれるメニュー :
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
「のどぐろラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 48 件
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
前に、なおじがあったところ。
いつの間にか、ラーメンおこじょが移転してきていたのですね。
知りませんでした。食べログのマイレビュアーさんの口コミで知りました。
早速訪問。
お昼の時間もちょっと過ぎていたので、すぐに案内されました。
お店はほぼ満席状態でした。
食券を購入。
のどぐろラーメンのチャーシューを購入しました。
ラーメンは、スープがやはりうまい!!!いい出汁。
やさしいけど、コクがある。
いつまでも飽きない味です。
チャーシューの焼きでできる香ばしさもいい感じでマッチします。
人気の理由が分かるおいしさですね。
麺を食べ終わり、私にしてはス...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
のどぐろラーメン食べましたー >゜))))彡>゜))))彡>゜))))彡
...お邪魔しました
いつもラーメンイベントで拝見したことのある店主さんです
おすすめは、のどぐろラーメン、味噌ラーメンですよとのこと
私はのどぐろラーメンと決めていたので
注文です
のどぐろチャーシュー麺 1100円
ライス 10...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
さて…何にするか…と悩んでいると「のどぐろラーメンがオススメです」とのこと。
せっかくですので、その名物・純のどぐろラーメンお茶漬け付き(900円)をいただきました。
厨房内に店主の姿が見えます。
なおじさん、久しぶりにお見かけしました。
着丼した純のどぐろラーメン。
のどぐろの香りがグワッと来ます。
のどぐろを使ったラーメンは色々と有りますが、こちらは珍しい白濁したスープ...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...塩焼きにしてもかなり磯臭さがある。小骨が多い魚でもある。これをどんなスープにするのか楽しみだ。
チャーシューやメンマについてはのどぐろラーメンと同じ仕様。ただ、春菊が添えられ、刻み玉ねぎが散らばっている。臭み消しかな、と思ってスープを飲むと…?全然魚っぽくないんですけど。情報なしで食べたら...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
2019年12月
「カニ味噌ラーメン 税込1280円」
12月になり、そろそろ今月の期間限定ラーメンを食べに行こうと、開店時間に合わせて来訪。何をやってるのかな、ワクワク。おー、カニ味噌ラーメン1280円か。券売機で確認し、チケットを購入。
厨房に店長の姿が無いな。限定ラーメンを作れるように店員を鍛えたってことか。なるほど、チーフらしい人の挙動が落ち着いている。そうすると他のスタッフも安心するんだよね。
着丼したラーメンは、セメント系煮干しラーメンのようにドロッとした灰色だ。立ち上る香りは、カニ味噌!カニじゃないよ、カニ味噌!珍味の味をここまで前面に押し出してくるか。トッピングに...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
2019年5月
味噌ラーメン 税込780円
味噌ラーメンは、たいてい旨い。味噌自体が旨いからだ。そういう意味で、この味噌ラーメンも、特に仰天するような仕掛けや新機軸はない。スープをバーナーであぶって香ばしさを出したところが新しいかな。でもこれも日本初の試みではない。ただ、もやしの炒め煮を載せた「サッポロ味噌ラーメン」系とはキッパリ決別したものであることは、外見からもわかるであろう。むしろ「すみれ」「純連」リスペクト系である。
この味噌ラーメンがどのようにおいしいかというと、ちょっと表現が難しい。それは、味噌の味が最大に引き出されているということだ。だからややしょっばめだ。で、その味噌...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...20年1月11日(土) 11:45「おこじょ」純のどぐろラーメン 税込900円
今日は「おこじょ」に月例訪問。今月の限定麺はセメント系煮干しラーメンだった。じゃ、リニューアルしたという「純のどぐろラーメン」にしよう。厨房にオーナー店主の姿が見えたので、タイミングを計って、かねてからの疑問を聞いてみた。
「長岡店オープン時は『純』の文字を外してたけど、また『純』のどぐろラーメンの名に戻しましたね。これに意味はあるんですか?」
「長岡市民の味に合わせようとしてたんですが...
わくわくしながら待っていると、「純のどぐろラーメン」着丼。あ、見た目からして違う。泡立ってるぞ...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...20年12月
「純のどぐろラーメン 税込900円」
しばらく限定ラーメンばかり食べていたので、看板メニューの「純のどぐろラーメン」で月例訪問記を締めようと思った。今はサービスでノドグロ茶漬けセットがついて税込900円なのだ...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...「2017年世界ラーメン大会」でファイナリストに選ばれた際の「のどぐろラーメン」。
「純のどぐろラーメン」は、新潟店時代に1000円で限定販売していたが、店長は苦笑いして「赤字です」と言っていた。そのメニューを90...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
2022年3月
「ベトコンラーメン880円」
愛知・岐阜のご当地ラーメンを限定ラーメンで再現すると聞き、先週に続き来店。愛知のベトコンラーメンは、いずれ行きたいと思っていたご当地ラーメンの一つなのだ。
ベトコンラーメンの名称由来については諸説あるが、発祥店といわれる愛知県一宮市「新京」の現店主によると、元々はベストコンディションラーメンという名で出していたらしい。それを客やスタッフが省略して「ベトコンひとつ」「はい、ベトコンいち~」などと使っているうちにこの名で定着したらしい。対米ベトナム戦争でベトナム解放戦線の名として当時よく知られていたので、みんながなんとなく使いやすかったという...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
2021年12月
「鹿ラーメン(フルコース)1500円」
お店の公式報告がラインで届いた。知人から鹿肉を手に入れたから、鹿ラーメンを作ったという。2021年のラーメン食べおさめは済ませたつもりだったが、急遽予定を追加して訪問。券売機には、普通コースとフルコースが設定されていた。当然フルコース1500円を選択した。まだ11時台だが、ヘビーユーザーの客が多く、次々に店主に挨拶している。「今日は鹿祭りだな」と、店主もつぶやいている。
私は、鹿肉を食べた経験でいうと、北海道土産のレトルトカレーに入っていたものくらいである。だからたぶん味はわからないと思うが、誰でも最初は♪初心者なんだかーら。...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
2020年10月16日(金) 11:00
「鯨のラーメン 税込1500円」しばらくの間、毎月第三金・土・日のみ 1日20食限定
今日は、「くじらの西京味噌仕立てラーメン」と予告されていた期間限定ラーメンが、ついに登場する日である。鯨のラーメンなんて、どう考えても世界初のメニューである。開店時間に合わせて来店すると、6人くらい並んでいた。みんな、Lineのお知らせで今日を待っていたのだな。…結局、開店時には10人が店になだれ込んだ。
しかし、意外にも「おこじろう」や「のどぐろラーメン」をオーダーする人もいて、結局初回で鯨のラーメンをオーダーしたのは5人だった。待っていたら…すごいの来た...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
2022年6月
「ふぐの塩ラーメン 1500円」
下関産、北海道産のふぐでラーメンのコース料理風を限定で出すという情報をゲット。久しぶりに開店時間前に並んで入店。4~5人程度の列。券売機でお目当てのフグ塩1500円を購入。カウンターについてお冷やをセルフでセット。へええ、開店とともに満席にならないんだ。長岡市民はおっとりしてるな。
先客のオーダーは新しい看板メニューの生姜醤油や生姜醤油チャーシューメンと、フグ塩が半々ってところ。ふぐの身をあぶったりするので時間がかかり、後客の生姜醤油が先に出ている。ま、そうでしょうとも。1500円のフグ塩ラーメン、じっくり仕上げてくださいませ。
...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
2020年4月11日(木) 「おこじょ」どっさりしじみの貝だしラーメン 税込1000円
おこじょへの月例訪問。四日間限定の「どっさりしじみの貝だしラーメン」がねらい。店主によると、ユーチューブに作り方を公開したというので、興味のある方はぜひご覧いただきたい。下づくりの動物系スープだけで、おいしさへの期待値Maxである。温度管理、素材の投入順序、煮出し時間など、知識と経験に裏打ちされた確かな仕事ぶり。貝は、ホンビノス貝、ホタテ稚貝、アサリ、しじみの四種類が確認できる。これらを冷凍処理したり、サイフォンでだしをとったり仕上げたりという、時間も手間も材料費もかかるほとんど趣味の世界。(サイフ...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
2022年9月
「味噌ラーメン」870円
あったかい味噌ラーメンがおいしい季節、最近味噌ラーメンばっかり食べているなあ。このメニューも三度目になるので、特徴がかなりつかめてきた。やはり味噌ダレの味噌がいい。村上市奈良橋醸造のものを使っているのだが、熟成期間が長いから味に深みがある。風味が強いが、塩分が高いわけではない。
そして、スープはかなりショウガ風味が強い。だから辛口スープである。生姜の辛さが生かされている。カップ麺の味噌味みたいにボンヤリとしていない。個人的には赤味噌系の辛口味噌はストライクゾーンではないのだが、この一杯は確実に旨い。県内で流行している龍上海タイプの辛味噌ラーメ...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
仕事帰りに1人で夕食で初訪問。
長岡北スマートインターに向かう店の為、
立ち寄ってみました。
券売機でチケット購入。
ラーメン&半チャーハンセット 990円
麺特盛 50円
麺量が多かったので少々後悔。
きりっとした味付けの生姜醤油ラーメンで海苔、
ほうれん草などトッピングされている。
チャーハンは残念ながらご飯が
潰れているのでパラパラでもなく
しっとりでもなく微妙でした。
腹ペコな方にはオススメかも
しれませんね。
店員さんの愛想の良い元気なそう接客は
印象的でしたけどね。...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
2022年7月
「のどぐろ焼き干しラーメン1280円」
7月下旬の限定ラーメンは、「自家製のどぐろ焼き干しのラーメン」だ。生で仕入れたのどぐろを開いて焼き干しにし、それからダシを取ってラーメンを作るのだ。生で50kgののどぐろを加工して、たった3.5kgにしかならなかったと、店主がラインで泣いていた(笑)。
レギュラーメニューの「のどぐろラーメン」は、鮮魚のままダシを取る白湯らーめんだから、それとどんなふうに味が違うのか非常に興味のあるところだ。
さて、券売機で1280円ののどぐろ焼き干しラーメンのチケットを買い、いざ実食。
ぱっと見、スープの濁りが少ない。半身ののどぐろ焼き...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
2020年7月
バスタブをひっくり返したような、ものすごい雨の日の昼過ぎ。
店内に駆け込む。
6割ほど入り。
久しぶりだ。
「名物 純のどぐろラーメン お茶漬け付き」のボタンを探すが、
なかなか見つけられない。
後ろに別のお客さんの気配。
お店のお兄さんにお聞きし、ポチリ!
名物 純のどぐろラーメン お茶漬け付き 900えん。
カウンター席の一番隅に座る。
水はセルフ、とのこと。
久しぶりで、コップの位置がわららず、またもお兄さんにお伺い。
あぁ、そうだった。
ここんちのコップ、金属製、ステンレス、なのだ。
...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
2019年5月
仲間の美容室で頭をやってもらった後、こちらへ。
食べてみたかったのだ、のどぐろラーメン!
お姉さんに券売機ののどぐろの場所をお聞きすると、
「ここなんですが、売り切れました」とのこと。
ガーーン!
まぁ、仕方ないか。
もう夕方、5時半だし・・・。
たしか、ラーメン・プロフェッサー、くわもちじんぺい氏が、味噌らーめんを激賞していたなぁ、
と思い出し、味噌チャーシューをポチリ。
980えん。
大盛りも、ポチリ、30えん。
計、1010えん。
店内はこの時間だけに、空いてるが、アタシの味噌チャーシュー、大盛...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
このお店は「新潟市西区小新西3-3-1」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
ラーメン おこじょ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0258-89-8536 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「新潟市西区小新西3-3-1」から移転しています。 |
交通手段 |
JR長岡駅から越後交通バス 江陽循環線で造形大学前下車 北長岡駅から2,926m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
外に灰皿あり |
駐車場 |
有 20台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年4月19日 |
備考 |
子供用メニュー有り |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
484m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 15:00
17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[火]
11:00 - 15:00
17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[水]
11:00 - 15:00
17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[木]
11:00 - 15:00
17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[金]
11:00 - 15:00
17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[土]
11:00 - 15:30
17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[日]
11:00 - 15:30
17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
JR長岡駅から越後交通バス 江陽循環線で造形大学前下車
このお店の口コミを教えてください
新潟市西区小新にあった際に何度か行ったおこじょさん
それまでの私の味噌ラーメンの概念を一転し感動させられたお店
閉店しショックだったのですが・・
移転したとの情報を知りいつか行ってみたいと思っていましたが、今回やっと行くことが出来ました♪
場所は北陸道長岡北スマートICから車で数分
長岡造形大学の近く
入店は平日の昼12時直前
さすがの時間、駐車場、店内へ...
こちらの話をしたら
行きたいとのことで
平日の夜に訪問しました。
けっこう混んでます。
券売機で
のどぐろラーメンお茶漬けセット
味噌ラーメン
などを選択しました。
のどぐろラーメン
簡単に言うと
和食+麺ってとこでしょうか。
あごだしや煮干などの乾物系ではなく
生魚系のスープで好みは別れそうです。
身が溶けだしてザラつく
微妙な舌触りの濃厚なスープです。
簡単に言うと焼き魚のような味です。
麺は合いましたが
お茶漬けは無理矢理感のある味で
麺で食べるよりレベルが下がってます。
味噌ラーメン
こちらも濃厚な感じで油多め
生姜がきいていて...