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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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「味噌漬け」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 20 件

高くて旨いは当たり前Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3074件フォロワー6043人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.6
CP2.5
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

フンドーキン発祥の地にて。

...
選んだのは結局、和(なごみ)と言う1,200円のセット。
黄飯というのは、梔子の実で色付けした、ご当地ならではのごはん。
鶏の唐揚げ、卵黄の味噌漬け、豆腐の味噌漬け、ネギ、味噌汁、大味噌、山椒、ちりめん、漬物などそれに追加したのがかやくと胡麻豆腐。
かやくとは、大根やごぼう、人参などの野菜と豆腐を炒めて...

60

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45歳でFIREしたPanda 口コミ194件フォロワー167人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス-
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

リーズナブルな大分県郷土料理店『小手川商店＠大分県臼杵市』に行ってみた

...花咲アキラ（作画））71巻＜小学館＞』
で紹介されていました。
（黄飯にかけるのを忘れて、そのまま食べちゃいましたが…）

「黄身の味噌漬け」も
漫画『美味しんぼ（雁屋哲（原作）、花咲アキラ（作画））15巻＜小学館＞』
に掲載されている「至高のメニュー」です。

ちなみに...

0

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Hiro45316 口コミ3116件フォロワー1947人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.2
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

文久元年（1861年）創業の醤油店で頂く江戸時代の御馳走？

...フライング入店0930。先客無し。
メニューは、主力商品の味噌を前面に出した以下のラインナップ。
① 700円：唐揚げ、黄身の味噌漬け、豆腐の味噌漬け、エソのすり身入り麦味噌汁、黄飯、お新香、淡雪
② 1000円：①+かやく or 胡麻豆腐
③ 1200円：①+かやく+胡麻豆腐
④ 150...

2

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フーテンのクマさん口コミ2040件フォロワー315人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/09訪問1回目

ハイカラで美味しい郷土料理に舌鼓♪

...全部が充分に美味しい♪

郷土料理って野暮ったくて貧相な味のモノが多いのに
臼杵市はハイカラですねぇ♪

でも何よりお目当ては「卵黄の味噌漬け」！
味噌辛くないのでそのままで食べられるけど...

0

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来る目口コミ288件フォロワー48人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問2回目

...一つ一つにこだわりが見えて、わりといいやつを頼んだんですけど1200円。黄飯っていうの良いですね。そんなに主張はないけど分かります。あと、卵の味噌漬け、生卵の感じと味噌の感じ、不思議な感じでしたが、美味しくて黄飯に合いました。かやくと胡麻とうふも美味しかったです。味噌汁もナイス、真骨頂...

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epipon 口コミ12件フォロワー1人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

...お目当ての卵黄の味噌漬けはもちろん、他のおかずも素晴らしく美味しく最高でした...

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Merfolk King 口コミ491件フォロワー7035人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2016/08訪問2回目

卵黄みそ漬け、豆腐みそ漬け、きらすまめし　再訪

...現代ならいざ知らず、この料理が江戸時代に存在していた事自体が奇跡だと感慨に耽る1品です。
08)香味<鯛みそ,山椒ちりめん,佛手柑>：佛手柑の味噌漬けが個性的です。私は酒の肴的に美味しく感じましたが、嫁は奈良漬っぽくて苦手。との評価

09)麦みそ汁：麦味噌なのに赤出汁で甘さは控えめでした...

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ryo.k529 口コミ505件フォロワー1092人

3.3

－1人

料理・味3.3
サービス-
雰囲気-
CP3.0
酒・ドリンク-

3.3

－1人

料理・味3.3
サービス-
雰囲気-
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/02訪問1回目

臼杵市”小手川商店”卵の味噌漬け！

...

以前より気になっていた卵の味噌漬け！

「美味しんぼ」に登場する海原雄山が

絶賛した卵の黄身の味噌漬けは

3日がかりで作られる。

前回、立ち寄った時は売り切れでした。

本日は2度目の挑戦です。

良かった！

漬けたての卵の味噌漬けがありました。

3日程度経ったら食べどきですとの話！

自宅の冷蔵庫で熟成しました。

卵の水分が味噌漬けにする事で、

黄身が固体化してかたまります。

温泉卵の黄身を更に熟成した感じ？

味は味噌漬けで塩味を感じる。

お酒のつまみにチビチビ頂きます。

なかなか出来ない卵の...

1

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snowdrop 口コミ3047件フォロワー1127人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/10訪問1回目

フンドーキンゆかりの味噌ソフト『小手川商店』

...

昔ながらの土間をそのまま生かした店内では、ランチに臼杵の郷土料理を
頂くこともできるみたいで、自慢のお味噌を使った卵の味噌漬けや鯛味噌
なども美味しそう。お手頃だしここでお昼というのもいいなと思いながら
眺めていたらソフトクリーム発見！　なんと味噌ソフトクリーム、だとか...

0

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ココガイイカモ口コミ638件フォロワー308人

3.4

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.4
雰囲気4.2
CP3.4
酒・ドリンク-

2012/12訪問1回目

卵の味噌漬け！？

...レストランはしまっていました＾＾；（ランチのみの営業のようです）

なので以下のものを購入

◆卵の味噌漬け　　１パック６個入り　１０５０円
卵黄を味噌床に漬け込み、味噌の塩分でゼリーの様に固まったモノ...

2

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ウンモ星人口コミ63件フォロワー15人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2011/09訪問1回目

昭和を味わいました。

...上品な料理で、ほっこりするようなものばかり。

特に、赤出汁の味噌汁は絶品で、さすがのお味でした。
卵の味噌漬けも味噌のコクと卵のまろやかさが絶妙。

これなら、毎日食べても飽きないと思いつつ
前の日に飲み過ぎても体が受け付けてくれると思いました...

0

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ジェフィー88 口コミ753件フォロワー412人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2011/05訪問1回目

石仏で知られる町のもう一つの名物

...
見た目も味もとても楽しむことが出来ました。

目玉は何といっても、黄身の味噌漬け。

歯に引っかかるような不思議な食感とともに、ねっとりとした濃厚な黄身を味わうことが
出来ます。これで鮮やかな黄色で炊かれたご飯がパクパク進む。
お豆腐の味噌漬けや練り物も美味しかったなあ。

自分はもっと何でも濃厚な味を想像していましたが...

～～
ベースは700円の定食で、黄飯、黄身の味噌漬けのほか、赤出汁、漬物、甘味が
付いています。
さらに「かやく」（ご飯でなく...

2

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utakata.utage 口コミ2781件フォロワー32人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス2.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2009/11訪問1回目

卵黄の味噌づけ♪ネッチョリたまらんッ！

...どぅしても食べたかったのは、味噌漬け卵黄。
生のままの卵黄を味噌に漬けて、味を染みこませたもの...舐めながら溶かしたいくらい。
（尿酸値高めなので我慢ッ･･･）

小さく付いている豆腐も、味噌漬けで　甘みが仄かで美味しかった。
風定食に付いている「かやく」は...

4

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$小手川商店 - 定食「風」\1000$ 45

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osa♪口コミ402件フォロワー459人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2009/04訪問1回目

春の陽射しに - OSA Photo Life：撮影後記

...

さて、昼時には九州独特の麦味噌や
黄飯（サフラン飯）が楽しめる。

早速、味噌汁御膳(花)700円を注文。

黄身の味噌漬けが食欲を誘う。
赤味噌味の麦味噌もコクがあり、
食べるにつれて嬉しくなってくる。

春の陽射しが店内に優しく射し込み...

3

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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ちぇり口コミ1554件フォロワー583人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2008/12訪問1回目

試食を兼ねたお値打ち膳

...円のお膳で、お味噌汁、薄き名物の黄飯、各種味噌漬け、
黄身の味噌漬け、甘味などが付いたシンプルなもの。

お味噌汁はもちろん、どの味噌漬けにも、フンドーキンさんの商品が
使われてるわけですが、それぞれに味わいがあって、
「味噌」というくくりではあるけれど、とてもバリエーション豊かに楽しめました♪

特に、お豆腐の味噌漬け、伊予柑の味噌漬けは風味豊かで美味しかった♪
どれも味が濃厚なので、ひと箸ずつの少量が乗っているのですが、
十分な味わいです。（上記の小鉢類は時によって変わるかもしれません）。

黄身の味噌漬けは...

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winter556 口コミ3511件フォロワー362人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2008/02訪問1回目

...こういう伝統食を観光客向けとはいえ、今に伝えているのは嬉しい。これには鯛味噌が添えられている。
その他、卵黄の味噌漬け、麦味噌の味噌汁（エソのすり身、三つ葉入り）、淡雪羹、胡麻豆腐といったものがセットになっていた。
味という点では...

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sho太郎口コミ36件フォロワー2人

3.0

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2007/02訪問1回目

小手川商店

...
食事は家業の味噌を使った味噌汁御膳が味わえます。
私が頂いたのはその中の「花」という膳で麦味噌の味噌汁、黄飯、卵の黄身の味噌漬け、淡雪羹が付いていました。
評判通り味噌汁はとっても美味しかったです...

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人有口コミ27件フォロワー3人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2010/08訪問1回目

小手川商店

...

料理はうまい！っていうか黄身の味噌漬けがこれもうちょっとあれば

これだけでゴハン何倍もいけちゃうよー！って感じ

かやくも味噌汁もうまかったです！お土産に醤油を買って帰りました

ホントは黄身の味噌漬け買って帰りたかったなぁー＞＜...

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ぺんぎん55 口コミ255件フォロワー14人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2008/10訪問1回目

黄飯／卵黄味噌漬け

...」とお店の方に聞いて入店しました。

金額によってメニュー内容が変わるようで、￥１０００のセットにしました。
名物の黄飯と卵黄の味噌漬けが食べたかったので、
ここは押さえておきました...

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joejoe101Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2097件フォロワー2696人

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.4
CP4.2
酒・ドリンク-

2002/12訪問1回目

アスペルギルズオリゼの力強さ

...店先にお味噌関係の商品が並ぶ。奥の座敷でお食事。
　極めて質素、しかし風味豊かなお昼の膳をいただきました。
　まずは卵黄味噌漬けにビックリ。卵を味噌に漬ける。こんな食べ方があるのかと。非常に美味しい。
　ゴマ豆腐。これまた質素だが味わい深い...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	小手川商店（こてがわしょうてん）
ジャンル	郷土料理、日本料理
予約・お問い合わせ	0972-62-3333
予約可否	予約可
住所	大分県臼杵市臼杵浜町1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR日豊本線「臼杵」駅から徒歩12分上臼杵駅から963m
営業時間	08:30 - 17:00 ■ 営業時間＜物販販売＞ 8:30～17:00 ＜食事＞ 10:00～15:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
初投稿者	sho太郎（2）
最近の編集者	kosa1009（562） ... 店舗情報（'24/01/21 21:02）ふるぴ（0） ... 店舗情報（'23/10/16 22:23）編集履歴を詳しく見る