澤田
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新福島、篠原さんの薫陶をうけたお料理『夫婦漫才の出汁が効いている・・・♫』
今夜は、久しぶりの大阪散歩。
新福島駅からは歩いて5〜6分の便利な場所。お店は真新しくカウンター6席というこぢんまりとした清潔感溢れる雰囲気。
ご主人は「銀座しのはら」や「島之内 一陽」で修業...
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福島に若き日本料理のお店✨️
有名店で修行されご夫婦でカウンターだけの粋なお店を✨️✨️
一斉スタートで美味しい和食を- ̗̀☾⋆ ̖́-
スタートは菊の入った日本酒を盃に注いで食前酒...
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予約をして2人で伺いました。私はビールから相方は冷酒にします。先附が出ました。アワビや銀なんです。おいしいですね。
次に出たお椀は伊勢海老しんじょうです。出汁が抜群のおいしさです。最近いただいたお椀...
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2023年8月。淀川花火大会の夜。
新福島の『澤田』さんに20時半からの予約で初訪問。
（浄正橋交差点からも結構花火が見えました。）
昔、この近くで勤務していましたが、一度も通った事
のな...
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いつも通り2人で予約をして伺いました。ハートランドビールからです。先附が出ました。豆腐にえんどう豆が入った餡がかかっています。春らしい一品です。次はお椀です。かすごが入ったシンプルなお椀ですが出汁が抜...
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2023年10月。
久々に（って程でもない？）4人集まって、新福島にある
『澤田』さんへ。（2ヶ月ぶりの訪問になります。）
20時半からの予約で入店し、カウンター席へ。
では、振るまい酒の...
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2024年3月。この日は初の貸切会にして5人で訪問。
堅苦しい事は抜きにして、楽しい夕食を。
河豚やクエ鍋、煮麺、ヒラメ漬け茶漬け等、どれも
やっぱり美味しいですね〜
女将さんチョイスの日...
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2023年12月。
今年最後の外食は新福島『澤田』さん。今年最後の
営業枠にすべり込みました〜♪椀物・お造り・八寸
・猪鍋・蟹ごはん、どれも最高。
（あと大人のポテトフライも！）
女将さ...
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「銀座しのはら」のお弟子さんが、大阪福島にオープンさせた滋味深い日本料理店〜〜〜♪
2023.08.05
篠原大将の「銀座しのはら」になかなか予約が取れず
困っているところに、滋賀のお店当時からのお弟子
さんが大阪福島に日本料理店をオープンさせたと
聞いて友人と2人でさっ...
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2024.03.11
新福島駅から歩いて数分の日本料理「澤田」さんに
4度目の訪問です〜♪
今回はお世話になっているフレンチレストランの
若いシェフとスーシェフに友人2人との5人での
...
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2023.12.30
2023年食べ納めは、東西線新福島駅から西に歩いて
数分の日本料理「澤田」さんです〜♪
友人と2人、20時半の予約で5ヶ月前にオープンして
以来3度目の訪問となり...
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パワーアップした日本料理「澤田」さんで食べ友4人会、飲み過ぎたぁ〜〜〜♪
2023.10.14
8月に本町と心斎橋の間にあるホテル「W大阪」の
裏手にあるカウンター焼肉「#にくといえばまつだ
大阪店」以来の食べ友4人会は、大阪福島にある
日本料理「澤田」さんを...
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昨日7/9は銀座しのはらの滋賀時代からの２番手
澤田君の大阪での独立オープン日です。
patekさんやふひとさんをお誘いして
総勢７名の貸切として
オープン最初の訪問客となりました。
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Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚
澤田さんに夕食を頂きに行きました。
完全予約制です。OMAKASEさんから予約可能となっています。
JR新福島駅より徒歩6分程...
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『澤田』さん♫
大阪は福島に降臨した新たな日本料理店はあの「銀座 しのはら」の篠原大将を長きにわたって支えた澤田大将の新たな館\( ˆoˆ )/
いつも大変お世話になっている幹事様のお引き...
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大将拘りの料理とお酒は美味しいけど、あてが多くなってる気がします！
ハートランドビール
御神酒
蕪
小松菜
椎茸
自家製あげ
お椀
鰹と昆布の一番出汁
帆立(北海道産)とバチコの真薯
ゆっくり揚げた海老芋
(富田林産)
お造り...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
澤田（SAWADA）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
090-4576-7699 |
| 予約可否 |
完全予約制 申し訳ありませんが、 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新福島駅より徒歩6分 新福島駅から352m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料有り |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター6席(通常)場合により7~8席可） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 玄関路地にて喫煙可周囲が住宅の為、ご迷惑にならないようお願い致します。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ※月に一度、お子様受け入れ日を設けております。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年7月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
17:30～
20:30～
■ 定休日
水曜日、不定休 -
アクセス方法を教えてください
JR新福島駅より徒歩6分
JR福島駅より徒歩8分
京阪 中之島駅より徒歩9分 -
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