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口コミ・お店の情報に「モリーユ茸」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 44 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
SPICE LAB TOKYO
◆スパイスを味わう香り豊かなイノベーティブ・モダンインディアン◆
28282人
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貯まる・使える
...■⑧仔牛のロースと旬のきの子のポーピエット モリーユ茸香る、カシューナッツのソース ■⑨和栗とポルチーニ茸のビリヤニ...さっぱりいただけてヘルシーな感じ。モリーユ茸という変わったきのこがおいてあって思わず「これ食べれるんですか...⑧仔牛のロースと旬のきの子のポーピエット モリーユ茸香る...
...■水蛸 豚トロ 自家製甘酒 麹味噌 フォアグラ ■黒鮑 モリーユ茸 筍 ■ホロホロ鳥 鶏白湯 トリュフ 柚子パスタ...■青森県産平目×カラスミ ■京都府産鴨×モリーユ茸×アスパラガス ■薔薇×ココナッツ×アメリカンチェリー...シラサエビ ふきのとう 菜の花 ｻｸﾗｴﾋﾞﾁｯﾌﾟ ﾓﾘｰﾕ茸のアイス ・アスパラ2種 たけのこ しいたけ ホタルイカ...
...・サーモンの燻製 厚みのある燻製されたサーモンとハーブが効いたソースが良く合います。 ■アスパラガスのスープ オマール海老とモリーユ茸と共に アスパラガスの青味が程よく感じられるスープで私の好みでした...
...クルミソース。 メッチャ濃厚ソース。でもタケノコ負けてません。 ④モリーユ茸と鶉肉とズワイガニ 旬のモリーユ茸ですね! モリーユ茸の中には鶉肉がギッシリ詰まってる...
...サマートリュフのソース ・和牛ロースの豊後備長炙り モリーユ茸のソース ・プレドルチェ ・黒糖のチャルダに詰めたヨーグルトのスプーマ...セコンド・・・・・・仔牛のオッソブーコ モリーユ茸と椎茸を添えて サフランリゾット...
...■なみなみ俺のシャンパン ■オマール海老とモリーユ茸のフリカッセ白アスパラ添え ■美味しいコーヒー...・オマール海老とホワイトアスパラガスのフリカッセ モリーユ茸のソース ・牛フィレとフォワグラのロッシーニ ＋...・オマール海老とホワイトアスパラガスのフリカッセ モリーユ茸のソース ・牛フィレとフォワグラのロッシーニ ＋...
...メインは、鹿児島のコショウダイで立派な切り身でした。 モリーユ茸もたっぷり添えられ、香りがいいです。 海老がモリーユ茸を被っていて可愛い〜 太い立派なアスパラガスも美味しかったです...太陽 ・フォアグラと卵 ― 生まれたての卵 ・活オマール海老とモリーユ茸とトリュフ ― 玉手箱 ・仔鳩 胸肉 腿肉 ― 美食の象徴...
サン ミケーレ ホテルモントレ ラ・スールギンザ
ホテルモントレ ラ・スール ギンザ1F レストラン「サン ミケーレ」
4044人
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貯まる・使える
...見た目もキレイなプレート。 そしてメインの肉料理。黒毛和牛サーロインのロースト、モリーユ茸のクリームソース。ポーションはそんに大きくないものの、やっぱりメインだけあって柔らかくて美味しいお肉。モリーユ茸なんて初めて聞いたけどお肉によく合うソース...
...個人的に味覚的勉強になる点が多々あった。 雲南産モリーユ茸とタイガーシャークの蒸しスープ モリーユ茸以外に、香茸、キヌガサ茸も使用。 香茸は香りが素晴らしく、旨味も強烈だが...・岩手県産岩牡蠣の冷製香港生姜ソース ・網鮑六頭(干し黒鮑) ・雲南産モリーユ茸とタイガーシャークの蒸しスープ ・天然車海老 天津名産五加皮酒の香り蒸し...
...鶏胸肉のポッシェ モリーユ茸のクリームソース 活帆立貝のポワレ季節野菜添え香草風味のソース・ブールブランとの選択で選んだのは鶏肉。 やわらかくフカッとした口当たりの鶏胸肉。モリーユ茸の旨味が足されたクリーミーなソースに濃厚なバターソースがかけられ...のスぺシャリテ鶏胸肉のポッシェ モリーユ茸のクリームソースのハーフサイズ（1,980円）...
ロドラント ミノルナキジン
洗練された空間で、四季の移ろいを独自の感性で紡ぐ。ジャポネスクなフレンチをお届けいたします
24343人
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貯まる・使える
...サクラマスの瞬間コンフィ、天然鯛のエチュベ 三つ葉のソースで、デコポンのグラニテ、モリーユ茸と内臓料理、黒目バルのエチュベ、ブラックオリーブのアイスクリーム...特にクミンの風味が少し強いものの、火入れが良い分美味しい。 添えられた春のキノコ、モリーユ茸がとても美味しかった...
...有田焼のお皿も美しく、お料理がさらに美味しくなります。 さよりの煮こごり★ 野菜がカラフルで美しい！ モリーユ茸の茶碗蒸し★ モリーユ茸がとても濃厚！！かなりふんだんに使われていました...
...バニラ風味（+¥800税別） ・数量限定！北海道産仔牛シャクシのロースト モリーユ茸のソース（+¥1400税別） ・超希少‼国産牛ハツのシンプルなポワレ 黒粒こしょうのソース...
レストラン ペリニィヨン
伝説のギャルソンが創業した老舗フレンチレストラン。きめ細かなサービスと伝統の味を心ゆくまで
12908人
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貯まる・使える
...今回なコースの白眉メニューは、メインの「ホロホロ鳥のロースト モリーユ茸のソース 」が圧倒的な美味しさ...メイン ・ 仔牛のロースト マデラ酒ソース 好物のモリーユ茸が乗っており嬉しくなります。 肉質は柔らかく...5.メイン②:岩手県花巻の石黒農場のホロホロ鳥のロースト モリーユ茸のソース 6.締めのご飯:ひとくちビーフカレー 7...
...■カジキマグロのカルパッチョ、コリアンダーのクーリー、ポワローのサラダ ■エスカルゴとガレットとモリーユ茸、パセリバター ■イトヨリのポ...
...POUR MILLESIMES PINOT NOIR ■クロソイ チベット産モリーユ茸 ソースが美味しい ■山形豚のロースト フォンドヴォー ■旬の黒トリュフ...パテカンやカルパッチョも見た目も美しく色々な味が楽しめました♪ 白アスパラは温製でモリーユ茸と合うこと合うこと♡(実はこの組み合わせ...
...■ピレネー産乳飲み仔羊 ■ブレス産プーラルド ■オムレツ/モリーユ茸 ■三日月 ‐秋刀魚‐ ■初ガツオのニース風サラダ...私はベースメニューにプラスで寿というこだわりの卵とモリーユ茸のオムレツをお願いしました。 びっくりしたのは...バシュラン / マンゴー ・お茶菓子 ・和三盆 ☆追加☆ ・モリーユ茸のオムレツ(アクアファーム秩父の卵)...
...自分はリ・ド・ヴォーのムニエル。ヴァンジョーヌの香るモリーユ茸のソース。 ■妻の二皿目の前菜フォアグラと苺のトーション仕立て...■ブルターニュ産仔牛のロティ フォアグラのラビオリとモリーユ茸 軽いラグー ■とちあいかとフロマージュブランのアイスクリーム...温度卵とトリュフのクーリ ・ホワイトアスパラガスのムニエル モリーユ茸のソースと生ハム添え ・新玉葱のヴィシソワーズとコンソメジュレ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ドミニク・ブシェ トーキョー
ドミニク・ブシェによる"進化するクラシック”をテーマにしたレストラン
26822人
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貯まる
...7.アスパラガスとリコッタチーズのラビオリ モリーユ茸を添えて アスパラガスやモリーユ茸を バターたっぷりの濃厚ソースと絡めて...■アスパラガスとリコッタチーズのラビオリにモリーユ茸を添えて...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ル・ジャルダン・デ・サヴール
東銀座にある隠れ家的カウンターフレンチ、シェフ歴40年超の自ら腕を振るう至極のレストラン。
23130人
...■真鯛 ■ブルターニュ産仔牛のロースト モリーユ茸のソース 筍とオニオンヌーボー のフリカッセ ■ブルターニュ産仔牛のロースト モリーユ茸のソース ■コニャック風味のフォンダンショコラ ■2013前菜...素晴らしい ﾒｲﾝ 『ﾌﾞﾙﾀｰﾆｭ産仔牛のﾛﾃｨ ﾓﾘｰﾕ茸のｿｰｽ』 以前『ﾏﾉﾜ』で食べたﾏﾀﾞﾑﾋﾞｭﾙｺﾞｰの鴨に合わせたﾓﾘｰﾕ茸のｿｰｽが激美味いと思ってた...
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