恵比寿のモリーユ茸に関するお店

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イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

マンサルヴァ

恵比寿駅 562m / イタリアン、ヨーロッパ料理、パスタ

洗練されたモダン空間で楽しむ上質なイタリアン。メイン2種を楽しめる新コース登場◎完全個室有

3.71

350

40013

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • Vpoint貯まる・使える

2回目の訪問。 Mansalva(マンサルヴァ)は恵比寿のイタリア料理店だ。 長い...by 碑文谷亭(156)

...何故か? 普通なイタリアン。 モリーユ茸のリゾットが絶品( ͡° ͜ʖ ͡°) 久しぶりの恵比寿!!...なすなどと併せるとまた旨味が増す逸品 ・モリーユ茸とニラオイルのソースに じゃがいもののピューレのカッペレッティ もっちりした生地にじゃがいもの旨味と モリーユ茸はトリュフのような濃厚な味わいで...

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Saucer

代官山駅 407m / フレンチ

看板の無い隠れ家レストランで≪凝縮・洗練・調和≫をコンセプトにした現代フランス料理を

3.63

126

5787

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

ライブカウンターに瞳が離せない現代フレンチ✨@東京代官山
いつも閲覧頂き誠にありがとうございます✨ 良いと思いましたら"お店を保存"ボタンでブックマー...by hide621(1598)

...■ハマグリブランマンジェ、筍 ■JOSMEYER ■ソーセ~モリーユ茸 ■CRYSTALL ■アスペルジュブランシュ...(お皿の)ソースを拭うという意味。 この日はモリーユ茸のソースで、 そのままでもとても濃厚で美味しい♪ ●自家製パン...お皿にソースだけが登場。 これは意表を突かれます。 仏産モリーユ茸とトリプルコンソメのソース...

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モナリザ 恵比寿店

恵比寿駅 242m / フレンチ

緑に囲まれた都会の隠れ家フレンチレストラン(大切な方との記念日やご接待などに)

3.64

658

35700

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥6,000~¥7,999
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日本一美しい&美味しい☆ 日本料理のような正統派フレンチ
(株)シェリロゼ社長、人材教育家、マナー美人塾塾長の井垣利英です。 15年ほど、ほぼ毎月...by 井垣利英(669)

...海そうバター風味 新じゃが添え。(Up) ■・バスク種黒豚とモリーユ茸のフリカッセ。 ■・バスク種黒豚とモリーユ茸のフリカッセ。(Up) ■四葉のクローバー発見★ ■モリーユ茸...

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ラ メゾン フィニステール

恵比寿駅 618m / フレンチ、ステーキ、海鮮

ミシュラン選出◆1日2組限定、優雅な個室で愉しむ王道フレンチ。記念日や接待に◎貸切5名様~

3.68

76

10806

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • Vpoint貯まる・使える

芳醇な香り豊かな料理が楽しめるフレンチ
クリスマス限定コースを予約して家内と訪問。 恵比寿ガーデンプレイスのバカラはやはり毎年素晴ら...by 点睛(392)

...ルバーブのコンフィチュール ■ブルターニュ産仔牛のポワレ モリーユ茸のソース ■真鯛のポシェ ヴェルモットソース...くグリエしたタスマニアサーモンのマリネとお野菜のモザイク仕立て モリーユ茸を詰めたホロホロ鳥のガランティーヌヴァンジョーヌソース...特にオマール海老とモリーユ茸のお料理が記憶に残りました...

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mori

恵比寿駅 195m / フレンチ、ワインバー、海鮮

【1日2組限定 】2室だけの完全個室レストラン 駅歩4分 ドンペリ34800円!銘醸ワイン破格!

3.58

126

21635

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥15,000~¥19,999
  • Vpoint貯まる・使える

この費用対効果のカラクリは
恵比寿の線路沿いの坂道を登ったところにある隠れ家フレンチ。中村玄、サカナバルやエビス新東記など...by タケマシュラン(5578)

...○フランスブルターニュ産ドーバーソール ロワール産ホワイトアスパラとモリーユ茸 ○はっさくとコニャックのスープ コアントローの泡と ○京都伏見中勢以 但馬牛...意外にあいます。 ○ドーバーソール 大き目の舌平目の上にホワイトアスパラやモリーユ茸がのっている一品...

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アベス

恵比寿駅 506m / ビストロ、フレンチ、ステーキ

古き良きフランス・パリのビストロを彷彿とさせる恵比寿の人気ビストロ

3.64

485

64848

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
もう全ての料理が神。 余計な事言うとかえって安っぽく聞こえるので、まずは行って食ってみて欲し...by 遊16(570)

...■紅茶とスパイスのクレームブリュレ ラム酒のアイス添え ■サヴァラン ■レモンとライムの切れるミルフィーユ ■お魚のスープ ■モリーユ茸とフォアグラのマカロン...

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フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

アーティショー

恵比寿駅 661m / フレンチ、ビストロ

パーテーションで区切られたプライベート空間で、 四季を感じる恵比寿のオーセンティックフレンチ

3.73

181

19909

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥8,000~¥9,999
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モリーユ盛り盛り乳飲み仔牛にノックアウト!
25回目の訪問。 恵比寿のお気に入りフレンチで、日曜日のランチにオヤジ1匹突撃。 ■感...by shinn679(968)

...❸フォアグラ、温泉たまご、モリーユ茸 見るとハンバーグのような巨大な黒い塊が。 聞くとなんとモリーユ! え?これモリーユ? デカすぎです(笑) 私もそれなりにモリーユ茸を見てきましたが、これは規格外の大きさ。...本日は春を感じさせるホワイトアスパラガス、モリーユ茸...

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レグリエ

恵比寿駅 386m / フレンチ

クラシックを基調とした流行にとらわれない上質なフレンチを心ゆくまで

3.68

95

11364

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • Vpoint貯まる・使える

今最も注目度の高い一店
再訪 内容は以下 ブーダンノワール 牡蠣 サキホコレ 人参のムースとコンソメ...by 具留目恥垢(1702)

...ホワイトアスパラ 新じゃが 鮑 ■グルヌイユ モリーユ茸 筍 ■ルージェ ラタトゥイユ スープドポワソン...❹ホワイトアスパラガスのバターソース、モリーユ茸のアラクレーム なんとイタリア産とフランスロワール産の食べ比べ...morilles ロワール産ホワイトアスパラガス モリーユ茸 めちゃめちゃ美味しいです...

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フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

abysse

代官山駅 194m / フレンチ

abysse | modern seafood cuisine

3.83

199

20742

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥15,000~¥19,999
  • 水曜日
ずっと行ってみたかったabysseさんへ念願のディナー! 深海をイメージしたコンセプトがはっ...by じゃがりこ555(114)

...隠れているが、ソースは高級食材のモリーユ茸にコンソメを加えて...9.稚鮎 モリーユ オリーブの種 山菜 鮎のフリットにモリーユ茸と山菜を合わせたものがかけられています。 10.キンキ トマト...●金目鯛 モリーユ茸 ●太刀魚 グレープフルーツ 黄ニラ...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

ガストロノミー ジョエル・ロブション

恵比寿駅 683m / フレンチ

ジョエル・ロブション氏の神髄を味わうグラン・メゾン。

4.33

1636

75038

  • ¥100,000~
  • ¥30,000~¥39,999
  • -
フレンチの最高峰の1つへ(ボリュームも最高峰)
恵比寿にある「カストロノミー ジョエル・ロブション」さんを訪問。 ミシュラン三つ星も獲得され...by 美味しい弁護士(1342)

...ジンジャーエールは合わさって不思議な香ばしいお味に。 モリーユ茸のロワイヤル なめらかな白アスパラのヴルーテとともに★ モリーユ茸は大きくてびっくり! 二層になっていて下はモリーユ茸のムースになっていました...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

ペレグリーノ

広尾駅 540m / イタリアン

素材の味、薫り、旬を最大限に伝えたい

4.57

255

67548

  • ¥100,000~
  • ¥100,000~
  • -
人生の迷路に立ちてビストロで 舞うトリュフ白き恍惚と 忘れがたき食事の余韻 こだまする部屋の時間
食事が終わっての感想。 『これから先の人生で、何を食べて生きていけば良いのか分からなくなった...by 百薬の館(1229)

...タリアテッレ トルコ産モリーユ茸のクリームソース ■デザート ラテインピエーディ...タリアテッレ モリーユ茸と新玉ねぎのソース、、、フレッシュなモリーユ茸を食べたのは久しぶり...

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

3.76

787

28980

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • -
美味しいワインを飲もう!の会にて。 こちらにペアリングがあると聞いて伺いました。 1階...by a013177517(113)

...2017 ■塚原牧場 "梅山豚"のロティ モリーユ茸のフリカッセ ■和牛サーロインのポワレ...ロイロムを添えて ■半熟卵にブリックを纏わせて揚げ モリーユ茸とプティ・ポワのフリカッセと共に ■ジットン...アミガサタケ(別名:モリーユ茸)...

マッシュルーム

恵比寿駅 314m / フレンチ

3.69

210

16740

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • 月曜日
もうすぐ31周年
3月になってようやく始まりました。この店の冬から春にかけてのスペシャリテ、猪バラ肉の煮込み 牛...by voke-teen(508)

...フィシェ ■ウサギ背肉のロースト マッシュルームソース モリーユ茸のソテートリュフソース添え ■コブダイのポワレ...マスタードソース ホワイトアスパラのフォアグラソースはモリーユ茸添えだったのですが、モリーユは3月末から4月いっぱいで終了...筍、菜の花といった春野菜の他に、この季節ならではのモリーユ茸を添えていただきました...

ウェスティンホテル東京

恵比寿駅 758m / ホテル

3.28

220

3865

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • -
全面リニューアルされた素敵なホテルです!
ウェスティンホテル東京さんに宿泊し、朝食と夕食を頂きました。 今年の12月に全面リニューアル...by 毎日外食グルメ豚さん(3477)

...鴨肉の味わいに喜んでいて、茸を感じることができませんでした。 ■モリーユ茸のコンソメ コンソメというと、固形のスープのもとをイメージしてしまいますが、本来は肉・野菜・魚とたくさんの食材を使い、時間をかけて丁寧に味を抽出しアクを取り除いて作るスープです。ゆえにコンソメとはフランス語で『完成された』の意味です。 この完成されたスープにフランス名産の希少価値の高いきのこのモリーユ茸を具に入れたスープです...

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