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「スープ」を含む口コミ
61～80 件を表示 ／ 全 131 件
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...,130にワンタンのトッピングはできないようなので、味玉とねぎを追加トッピングして贅沢仕様に♫
程なく着丼。
スープは味噌のコクがしっかりあるけど、しょっぱくない抜群のバランス。
麺は太麺でつるっ、もっちりした麺。
チャーシューがこれでもかと入っているので...
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...円。
焦がしねぎの香ばしさとしっかり目の醤油で思いのほかパンチのある味。
グッと攻め込んでくるキレもある。
麺は低加水の細ストレートでスープとよく馴染む。
トッピングも抜かりなく、大きめの味玉がまたうまい...
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...
鰹出汁（だと思う）が濃いつけ汁とトマトの酸味がこれまたよく合います。
つけ汁は油多めで、コクが追加されますね。
最後にスープ割り、丼に残った麺と具をつけ汁に投入していただきました。
かつおとトマトのまぜつけ麺、予想以上に美味かった。
また食べたいですね、ご馳走様でした...
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...
味玉は味がよくしみたもので半熟でおいしいです。
チャーシューは歯ごたえのあるタイプでおいしいです。
あっさりした塩のスープで、魚介の苦さがあります。
麺はもちもちしたもので、適度なコシがありました。
暑いので汗だばあでしたがおいしかったです。
またきます...
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西伊豆潮かつおとフレッシュトマトのまぜつけめん＠やくみや／沼津
...そこに
鶏出汁ですかね～、鶏油も表面に見えるので、鶏
塩スープのように感じます。味はシンプルで飾り
のないストレートタイプ。また、塩なのかわかり
ませんが、妙にいい香りもします。ただ、麺を付
けて頂くと、この細麺には濃厚すぎるように感じ
ました。太麺には合うかもしれないけど、正直、
麺がスープに負けてしまっているように思います
とは言え、麺を食べ終えて残ったつけ汁は濃いけ
ども、美味しいので味わいながら最後までスープ
割りはせずそのまま飲み干してしまいました(笑)
総評すると、残念な部分もあったけれど...
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...
醤油ベースのスープに分厚いチャーシューがぐるりと大輪を咲かせておりますよ～
メンマに青葱と海苔・・・
トッピングで味玉１コをセレクト！
メニュー見た際には・・・
かなり強気な価格設定だなぁ～っと思いましたがこのパワフルなチャーシュー見たら納得感もありました！
【スープを飲む】
レンゲで掬って・・・
ゴクっと・・・
フムフム・・・
無化調を謳っていたのでマイルド系かと思ったが見た目同様なかなかパワフルなスープですよ～
魚介の出汁が香るなかなか美味しいスープですなぁ～
【ちやあしゆうめん啜る】
ムンズと太麺をリフトアップし・・...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.goo.ne.jp/hel6029/e/a23045ba14b5b4c458fe7d16522efc9a
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...てんこもりと言うだけあって、
いろいろなトッピングで表面がにぎやかです。
まずはスープを一口・・見た目よりあっさりとした塩味に
海老油がほのかに香り、口に軽く広がります...水菜も邪魔せず共存できている。
ねぎ：白ねぎを細かく切っているので、スープを飲む時も、麺に絡めても食べやすい。
サフラン：見た目用かな？あまり感じられず...
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...具材はちゃあしゅう4枚＆味玉＆ほうれん草＆メンマ＆刻み葱とまずまずな華やかさ！
いつも通りスープを一口・・・魚介は鰹節と鶏がらベースのスープは一言で表現すると「あまじょっぱい」
もっと「あっさり」かなと思ったのですが「こがしねぎ」が中々いい仕事をしている！「こっさり」としておきましょう。
手打ち麺というストレート細麺の茹で加減も申し分なし！スープとの絡みもまずまず。美味しいですね（笑）
熟成させた感じなロース？チャーシューや味玉の味加減...
テレビ番組で、TOKIOの城島リーダーが絶賛したというスープ！かなり期待大です（馬鹿）
お邪魔した時間は1...
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...テーブル席に着席。
店内はラーメン屋というより、地方の喫茶店のような内装作り。
注文は券売機でなく店員さんへ直接注文。
程なく着丼。
スープは若干濁りのある醤油色。煮玉子はこげ茶。
スープの味は一口目で節系の強い風味が口の中に広がる。
麺は中細で加水率低め。コシ・歯ごたえも良い。
全体的に好みの味...
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...
着丼したラーメンは、ほんのり魚介の香りがそそられます。
こがしねぎの香ばしい香りもいいかんじ
ひと口スープをいただくと、期待通りの香り
その後から動物系の味わいが追いかけてきます。
若干の獣臭も感じるけど、まぁ許容範囲...
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...
食べてる途中で気づいたんですが、無化調のお店でした
粉感もなく、和の出汁感が突出してもいない
凄くバランスよくスープを作ってらっしゃる
細麺にしましたが、スープと合う～
ワンタンはニラが強めでした
これは好みが別れるかな...
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...旨味のある濃口醤油が見た目より濃くありませんが普通の醤油のほうが好みです、ワンタンは肉がたっぷり入り食べ応えあり美味しかったです。
このスープは塩の方が美味しいのかなと思いながら次回は塩を注文しようとお店を後にしました...
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...出汁の旨味は減塩効果があると聞いたことがありますが、もったいないと思いました。
ワンタンは牛肉がベースのようで、経験のない味。でもこのスープにはオーソドックスなタイプの方が良かったな。
トータルでは、とても美味しいラーメンでした...
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...やや濁ったうす茶色のスープ。
飲んでみると、うん、おいしい♫
ふわっとくる魚介系の味わいは煮干しかな。
醤油タレと相まって爽やかな酸味が特徴的。
他にも複雑な乾物系が舌に旨みを運んできます。
そして柔らかく支える動物系のまろみ。
オイルはやや多めだが、口当たりは良い。
素朴だけどこれはなかなか美味いスープ♫
化調不使用らしいがジャンク感も演出されてる。
唯一、やや塩分感が強いのが残念...(笑)
しっかり煮付けられた肉の味、椎茸も混じって、
変わってるけどスープに良く合って、美味しい。
チャーシューはおそらく肩ロースとバラの2種...
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...
こがしねぎの濃口醤油スープを濃くしたつけダレがよく絡んで美味い。
つけ麺はもう少し太い方が好きだけど、このつけダレにはこのくらいの太さがいいのかな。
魚介出汁の効いたスープで割って、完飲して完食しました。
同行者様の海老油の塩ちゃあしゅうめんは、海老の香りの塩スープです...濃口醤油スープよりマイルドですね、優しい味わい。
こがしねぎの香りは塩スープともよく合います。
トッピングは、味玉、ワンタン2個、海苔5枚...6年3月訪問＞
こがしねぎと濃口醤油の、ほんのり甘くて醤油が濃いスープが自分の好みにドンピシャです。
4日間で3回行きました、ハマりましたね。(^^)
スープはノー...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん専門 やくみや
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
055-921-1480 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ沼津駅から徒歩18分 沼津駅から1,187m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター5席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 14台（他店共同） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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