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「スープ」を含む口コミ
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...卓朗商店の近くにあるお店でこちらのラーメンも独特にスープを表現していてリピートしたくなるラーメンです。スープと麺との相性もよく食べ切るまで飽きません。オススメは何でも美味しいので絞れないのがこの店の特徴です。また近々行かせていただきます...
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...テーブル3卓×4席とやや手狭です。
⚫︎味玉らぁめん（醤油 / 1,000円）
スープはノーマルタイプの3種類が適用でき、薄口醤油がベースの醤油をチョイスしました。
また、麺も2種類から選ぶことができ、細麺をチョイスしました。
薄口の塩気が心地良い口当たりで、かなりオイリーな仕上がりです。
それでも後口は良く、だしの風味もしっかりと効いています。
麺は想像していたより細麺で、喉越し良く啜れます。
スープがオイリーなため、程良いバランスでスープを持ち上げてくれます。
チャーシューはしっかりとした厚みにカットされており...
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...小ぶりだが厚みがあるので何か嬉しくなり
早速スープを一口、焦がしねぎの風味はあるが
ダシのコク、深みが感じられない。
無化調で勝負するラーメン屋さんの難しいところ
かもしれないと思いました。
自分が感じたのは、可でもなく不可でもない
スープかなと思いました。
叉焼は大きさ6×4㎝ぐらいかな、厚みは4‐5㎜
ありましたので食べ応えがあり、
個数もありましたのでその点は嬉しかったです。
麺は細麺。コシがあり美味しいと思いました。
ただ、やっぱりスープのダシのコクが薄いので
叉焼や麺に絡むスープの味にあまり感動が
ありませ...
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...2時30分頃訪問。何とか1席空いており入店できました。
のーまる味玉ラーメン(濃い口醤油・細麺)￥950を注文。
スープの濃い口醤油はものすごく濃いという印象はなく出汁の旨味が感じられます。また細麺ともあいすごく美味しい。ただ...
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今回は焦がしネギの醤油ラーメンを注文、麺の太さを聞かれたので細麺を選択。
魚介出汁が効いてるスープはくどさが無く、コクはあるが後味はスッキリとしている、焦がしネギの風味がアクセントになっていて最後まで飽きずに食べ切れるのも嬉しい...
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...細麺でオーダー。
まさに安定して美味しさそして食欲をそそるいい香り、出汁部門で鉄腕DASHに出ただけあって丁寧な仕事がわかるスープに自家製もしっかりマッチして最高な一杯です。
メニューも豊富なのでオススメの一店です...
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...共用駐車場が多めなのもありがたいです。
今回はこがしねぎメニューの中からてんこもりめん(1,250円)を注文し、スープは塩(醤油、濃口醤油、塩から選択)、麺は太麺(細麺、太麺から選択)にしてみました。
てんこもりめんはワンタン2つ、チャーシュー4枚、メンマ、ほうれん草、味玉、のり、ねぎが入っており豪華です。特にチャーシューは食べごたえがあり、味玉の半熟加減が最高でした。また、太麺はもちもちで、スープは優しい塩味で美味しかったです...
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のーまる濃い口醤油らあめん＋大盛り＋とっぴんぐ味玉1個をいただきました。
...
11時36分にらあめんが提供されました。
麺は中細麺です。ツルっとした食感でズルズルいけます。
スープは濃い口といいますが、しょっぱくはなく、かつおの出汁がとても効いていて、後をひきます。
チャーシューは肉質のしっかりとしたタイプで...
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...チャーシュー×2枚・メンマ・ほうれん草・ネギ
久しぶりの訪問だが見た目に変化が無く安心して
先ずはスープを
久しぶりのこのスープ、先ず思ったのは『変わらず美味しいな…』と
以前はその日の体調かでタレが濃く感じることもあったが...
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...ワンタン、チャーシュー乗せ、太麺でオーダー。
およそ5分で着丼。
その瞬間、ふわっと鰹節のいい匂いが漂った。
淡麗なスープはいくら飲んでも飽きることがない。
太麺もツルツル、モチモチでスルスルと口に入ってくる。
肉肉しいワンタンも美味しかった。
満足です...
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...-)』
太麺と細麺が選べて、迷わず太麺を選択。
具は、歯応えがあるチャーシューとメンマ，ネギ，ほうれん草。
スープをすすると、しょっぱさは感じるものの、こがしネギのアクセントがマッチして美味い。
リピ確定の美味さです。
メニュー制覇してみます...
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...トッピングてんこもり、大盛りで。
麺は細麺を選択。
・こがしねぎ濃い口醤油てんこもりめん＋大盛り 1250円＋100円
スープは鰹の風味を感じる魚介が強いタイプ。
細いストレート麺は前と変わらず食感がいいです。
スープと麺の相性がいいですね。
トッピングは、わんたん2個にチャーシュー4枚。
チャーシューはバラとロースの部分のもの...
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...200えん。
しこし高めかなー？この内容で、
そのまんま、こがしねぎ濃い口醤油ラーメンのスープが濃くなった感じです。ʬʬʬ
まんまだʬʬʬ
麺はつけ麺にら合ってないかんじ。
熱盛りもできるようです...
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...
【駐車場情報】
他店と共用で10台以上あり。
■夏限定塩ワンタン1050円
スープ
無化調スープを売りにしているので『塩』をチョイス。
スッキリした中にもちゃんと旨味のあるバランスの良い塩スープで、
少しだけ辛みも感じていいね。
麺
加水率低目のストレート麺はスープとよく合う。
ワンタン
汁気少なめのワンタンは余り好みでは有りませんでした。
チャーシュー
ちと硬いが噛みしめると味が出るね。
【総評】
具材はイマイチだったがスープと麺は良いと思う...
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「支那そばや」を思わせる無化調自家製麺 「醤油らあめん」「こがしねぎ塩らあめん」 限定「西伊豆かつおとフレッシュトマトのまぜつけめん」
...円
麺は細麺を選択。
丼には2種のチャーシュー、メンマ、青ネギ、海苔です。
スープは上品で深い出汁の旨味で、思っていたほど鰹メインでは無い感じ。
鶏や魚介がそれぞれ主張せず絶妙にブレンドされ、パンチではなく後引く味わいです。
細麺はストレートで弾ける食感。
硬いのではなくコシがあり、スープの持ち上げも良いです。
チャーシューは肩ロースにモモの煮豚。
とみにジューシーで肉肉しさがあり、値段の割に大き目で食べ応えあります。
スープと麺の時点で思ったのですが、恐らくちょっと前の「支那そばや」リスペクト...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん専門 やくみや
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
055-921-1480 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ沼津駅から徒歩18分 沼津駅から1,187m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター5席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 14台（他店共同） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:30 - 14:30
17:30 - 20:30
[日]
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17:30 - 20:30
■ 営業時間
17:30～20:30(LO、スープ切れ終了)
■ 定休日
第1、3火曜（都合により臨時休業もあります） -
アクセス方法を教えてください
ＪＲ沼津駅から徒歩18分
ＪＲ沼津駅北口より 伊豆箱根バス三島駅行き4分 市立高校前バス停下車 徒歩2分 -
このお店の口コミを教えてください
“らーめん専門 やくみや“さん、沼津で”お寿司”をいただいた帰りにチョイと寄りました。
沼津で人気のお店です。
12時過ぎでしたが、運良く並ばずにお店の中へと入れました。
店内は、厨房に向いた一列カウンター４席、後ろにテーブル席、４人用、２人用が各２卓、全部で16人ほどの大きさのお店です。
入口には待ち席としての椅子が２席用意してあります。
私の後から来た人は、この席に案内されていま...
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...黒っぽい“スープ”、“こがしねぎ”がたくさん浮き...“醤油”、“濃い口醤油”、“塩”の３種類の“スープ”がベースとなっており、同じ“スープ”の“つけ麺”も用意されています...ホンノリと甘いのです。
やさしくも、旨味が濃い“美味しいスープ”です。
“麺”はストレートの“低加水の細麺”、やや硬めの茹で加減です。
歯切れは良く、パツンパツンとしています。
歯触りが良く、“麺”自体に旨みがあります。
“スープ”の絡みは...