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蕎麦 流石
（そば さすが）食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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定期的な銀座訪問
今回は朝から夕方まで時間があるので、ちょっとしたものも大丈夫
というわけで美味しそうな蕎麦屋を食べログで探して訪問
TOP5000にランキングされているこの店へ
ホームページ...
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常陸秋そばの新そばを「ざる」・「鴨ねぎ」・「そば湯」の「私の考えたそばフルコース」で堪能！
前回は2019年5月と言うことなので4年ぶり、しかも今回は季節もバッチリ新蕎麦の季節の再訪。
今回は昼の開店直後の訪問だ。
この店に辿り着くのはスマホの地図無しでは無理なのは相変わらず。ただ控えめ...
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夜のコースを利用。自家製のそば味噌や山葵漬けに始まり、そばサラダ、鴨ロース、にしんの旨煮、桜エビのかき揚げなどが運ばれてくる。お酒が進む。途中で、小さな暖かい蕎麦として、旬のきのこ蕎麦が出るが、締めで...
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玄白そば 2,000円
ビルの2階という立地ながら、店内には老舗の風格が漂います。ついつい姿勢も整います。
つなぎを使わない十割そば。2種類が楽しめる玄白そばはランチ限定です。
そばの端...
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<8.5まで Tappoさん でちいさな個展️>
7.25、短めのお昼なので狙い撃ち、ということで1丁目昭和通りの陸橋を飛び越えて向かったネルソンズカフェさん。11:31到着 ”closed” ...
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前回ひやかけそばを食べて感動したので
今回はランチコースにしてみました！
温かいそばと冷たいそばが出てどちらも楽しめます！
ただ個人的には冷かけそばと何品かアラカルトで頼んでみたいなーと思い...
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銀座の蕎麦屋さん。
銀座一丁目駅から歩いて5分圏内の場所にあります。
過去何度も蕎麦百名店を獲得するお店です。
平日の13:30頃行き、先客5〜6名。
店仕舞いしかけてましたが、
ギリギ...
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蕎麦屋酒こそ楽しみ。実にそう思う。せっかくのそばを最初から。大音響たてて流しこむ。そんな楽しみ方は粋に背く。くつろいで酒と肴で。最後に〆のそばをじっくりと。実力ある蕎麦屋ほど。酒の肴も美味。ニシンの旨...
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細切りの10割蕎麦が旨い。銀座2丁目の路地裏の静かな蕎麦屋さん。
名物冷やかけ蕎麦1,200円。だし巻き玉子1,200円。ざる蕎麦1,200円。名物の冷やかけ蕎麦はかつお出汁に浸かった蕎麦。出汁が文句なく旨いが蕎麦もしっかり存在感があります。梅大根で味を変えるのがオ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦 流石（そば さすが）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3543-0404 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座駅A13番出口、銀座一丁目駅10番出口、新富町駅1番出口からそれぞれ徒歩5分。 東銀座駅から361m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1010002041585 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
※ランチタイムに個室希望の場合お部屋料5,000円。 ※ディナータイムに個室希望の場合お部屋料として大個室6,000円、個室4,000円。 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 静かな大個室(最大6名様)と、本当に隠れ家のような小個室(最大4名様) |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙コーナー(灰皿)有り |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 備考 |
【旧店舗 : 中央区銀座1-19-12 旧・理研ビル(現・銀座グラスゲート)地下一階より移転】 |
| お店のPR |
つなぎを使わず極細に仕上げた手打ち蕎麦は絶品！
銀座の路地裏にて、個室もあり静かにゆったりと。店内はテーブル16席、大小の個室が2つ、白木のカウンター6席。歌舞伎や映画の後でも、落ち着いて楽しめます。名物「ひやかけそば」は冷たいつゆを「ぶっかけ」たもの。お客様やマスコミ各社から「味は流石に極まれり」と高いご評価を頂戴しており、薄味のつゆは最後の一滴まで飲み干せます。他にも一品料理、お任せコース、日本酒やシャンパン、ワインなども各種ございます。 |
| 初投稿者 |
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17:30 - 21:00（L.O. 20:00）
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17:30 - 21:00（L.O. 20:00）
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17:30 - 21:00（L.O. 20:00）
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■ 営業時間について
(昼の部)
時間にかかわらず、売切仕舞となります。
(夜の部)
最終入店時間は19:30となります。
■ 臨時休業日
GW・お盆・年始など
その他、公式サイトの最新情報もご確認ください。 -
アクセス方法を教えてください
地下鉄銀座駅A13番出口、銀座一丁目駅10番出口、新富町駅1番出口からそれぞれ徒歩5分。
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東京遠征中！
この日のランチは蕎麦ランチ。
向かったお店は「蕎麦 流石（さすが）」さん♪
こちらのお店は以前、ミシュランにも掲載されたお店で、その頃だったかな、夜のコースを食べに行ったことがありました。
で、今回ランチは初めての訪問です。
お店はへは東京メトロ東銀座3番出口から徒歩約6分。11時15分頃に到着、PPゲットでした。
何人か並ばれて、11時30分開店！
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