口コミ一覧 : はかりめ

この度は数あるお店の中から　はかりめをお選び頂き、ご来店誠にありがとうございます。
また、コメントいただき重ねて御礼申し上げます。

仰るとおり、あなごは大変淡白で繊細な味わいの為、
その素材の味を活かしてシンプルさと、ちょっとした工夫を凝らしたお料理を提供しております。
お気に召していただけて、何よりでございました！

新鮮でワクワクできて、しかも美味しい。その驚きをご来店いただけるたびに提供できるよう、
ご意見参考にさせていただき、より一層お客様に喜んで頂けるよう
今後とも努力してまいりたいと思います。

ランチでは、この他にひつまぶしが入った「はかりめ御膳」やコースもございます。
夜は旬とあなごと燗酒をお愉しみに、また是非いらしてくださいね。
この度はご来店誠にありがとうございました。
にゃんちゅう＠様のまたのお越しを、スタッフ一同楽しみにお待ちしております。


あなご燗酒　はかりめ

数あるお店の中から“はかりめ”にお越し下さいましてありがとうございます。

ランチタイムでのご利用、また穴子丼のお料理もお気に召して頂けて安心致しました。
穴子丼（赤）はふわふわの穴子に１６年継ぎ足しのツメが魅力となっております。
ランチはごはんもの以外にも一部ですが穴子の単品料理（穴子の刺身・穴子の天ぷら・穴子の白焼きなど）もご提供しております。

銀座でお食事の際は“はかりめ”を候補にして頂けたら大変嬉しく思います。
この度は素敵なコメントをありがとうございました。

はかりめのご利用ありがとうございました。
当店オリジナルのあなご丼（白）！！！
気に入って頂けたようで大変嬉しく思います。
夜は、お客様の仰る通り、ニーズ・ご希望で様々なご案内をさせて頂いております。
特等席のカウンター、
お友達とお食事でしたら円卓個室・・・
特別な会食、ご接待でしたら雪見障子の完全個室・・・
お料理の方は
穴子のお造り４種盛り食べ比べ・穴子の白レバー串焼き・穴子のしゃぶしゃぶなど
ご紹介したい穴子料理がたくさんございます。
銀座にお越しの際は、はかりめを候補にして頂けたら嬉しく思います。

素敵なコメントと
コロナ禍の中、ご来店頂き本当にありがとうございました。

この度は数あるお店の中から　はかりめをお選び頂き、ご来店誠にありがとうございます。
また、コメントいただき重ねて御礼申し上げます。

はかりめでは、いつでも美味しい最高のあなごを召し上がっていただけるよう、
日本全国各地より、その季節で一番美味しいと思えるあなごを仕入れております。
いただいた細やかで丁寧なコメントを拝見し、感慨深く大変嬉しく思っています。
お土産寿司まで堪能していただき、喜んでいただけて何よりでございました！

新鮮でワクワクできて、しかも美味しい。その驚きをご来店いただけるたびに提供できるよう、
ご意見参考にさせていただき、より一層お客様に喜んで頂けるよう
今後とも努力してまいりたいと思います。

段々と涼しくなり、日本ならではの四季を感じる「旬もの」が美味しい季節となってまいりました。
その時季でなければ食べられない、旬のメニューやアラカルトもございます。
旬とあなごと燗酒をお愉しみに、また是非いらしてくださいね。
この度はご来店誠にありがとうございました。
ハスタ様のまたのお越しを、スタッフ一同楽しみにお待ちしております。


あなご燗酒　はかりめ

先日ははかりめにご来店頂き誠にありがとうございます。

お仲間様がご予約して頂いたとの事、まことにありがとうございます。
そうです、当店は穴子専門店として11年目！穴子のお魚を無駄なく様々な調理方法でお楽しみ頂けよう工夫しております。
またこの度は、コース料理に加えアラカルト料理もご注文頂きありがとうございます。
お値段に関しましては、銀座価格という事でご了承頂けましたら幸いです(汗

コメント頂きました“穴子の香煎揚”大変人気があります。
こちらのお料理は、穴子にお煎餅を砕いたものを衣変わりにしており、ビールのつまみにも、日本酒にもマッチする逸品です。

はかりめでは、年間通し美味しい穴子を仕入れておりますので、銀座にお越しの際には是非またお越し頂けましたら幸いです。
またのご来店をキッチン、ホールスタッフ一同お待ち申し上げております。

はかりめのご来店ありがとうございました。
定番のあなご丼(赤)、ご満足頂けたようでなによりです。
あなご丼(白)はかつお出汁のあんかけで
柚子と揚げ海苔の風味ではかりめのオリジナル丼でございます。

夜メニューですとあなごのお刺身4種類、あなごしゃぶ、
あなごの白レバーなどはかりめでしか提供していない料理がございます。
お忙しいとは存じますが機会がございましたら
ご案内させて頂きたいと思って思っております。

この度は、素敵なコメントありがとうございました。

先日はご来店、ありがとうございました。
ご満足して頂けたようで安心しました。
当店はカウンター以外は２名様～２６名様ご案内可能の完全個室をご準備しております。
ご宴会、ご接待、お顔合わせやお祝いの席など各種お集まりに最適です。
夜のアラカルトメニューに関しましては
煮穴子、穴子天ぷら、穴子白焼きの人気料理に加え
穴子の刺身全種食べ比べ、穴子しゃぶ、穴子白レバー串焼き、棒あなごなどの
変わり種のお料理をご準備しております。
個室ご利用のお食事の際は「はかりめ」を候補にして頂けたら嬉しく思います。
この度は素敵なコメントありがとうございました。

銀座はかりめにお越し下さいまして誠にありがとうございます。

ディナータイムでのご利用、また当店自慢の「特選穴子づくし」コースをお召し上がり頂きましてありがとうございます。
穴子一筋14年、穴子のお魚を頭から無駄なく調理し、様々な提供方法で皆様にお楽しみ頂けるよう板長も頑張っております。

これからも魅力的なプラン、お料理をご提供していきますので、銀座にお越しの際には是非またお立ち寄り頂けましたら幸いです。

昨年はコロナウイルスに翻弄された1年となりましたが、1日も早くに日常生活が取り戻せるよう祈っております。
お体ご自愛下さいませ。

数あるお店の中から、”はかりめ”を選んで頂き、ありがとうございました。
個室でのご案内でしたが、次回は是非ともカウンター席ならではの料理スタッフの調理を観賞して頂けたと思います。
料理に関しましては、穴子のすし、穴子のきも、穴子の天ぷらなど、
穴子料理を楽しんで頂けて、スタッフ一同大変嬉しく思っております。

また、ご機会がございましたら、ご家族やご友人と、広い個室をご用意してお待ちしておりますので、
ご来店頂けたらと思います。

先日はご来店、ありがとうございました。
ご満足して頂けたようで安心しました。
当店はカウンター以外は２名様～２６名様ご案内可能の完全個室をご準備しております。
ご宴会、ご接待、お顔合わせやお祝いの席など各種お集まりに最適です。
夜のメニューに関しましては
煮穴子、穴子天ぷら、穴子白焼きの人気料理に加え
穴子の刺身全種食べ比べ、穴子しゃぶ、穴子白レバー串焼き、棒あなごなどの
変わり種のお料理をご準備しております。
個室ご利用のお食事の際は「はかりめ」を候補にして頂けたら嬉しく思います。
この度は素敵なコメントありがとうございました。

この度は「はかりめ」をご利用いただき誠にありがとうございます。

当店はカウンター以外は２名様～２６名様ご案内可能の完全個室をご準備しており
ご宴会、ご接待、お顔合わせやお祝いの席など各種お集まりに最適です。
また、当店はランチの営業もしており
１７年継ぎ足しの煮詰めタレをかけた穴子丼（赤）
かつお出汁の餡をかけたオリジナルの穴子丼（白）、こちらは振り柚子と揚げ海苔の風味抜群！
穴子ちらしや穴子ひつまぶし重などご準備しております。
個室ご利用のお食事の際は「はかりめ」を候補にして頂けたら嬉しく思います。

銀座はかりめにご来店頂きまして誠にありがとうございます。

この度は、コロナウイルスによりこのような状況の中、お寛ぎ頂き、またお食事もご満足して頂けて安心致しました。

穴子のお造りに関しましては、当店自慢の一品で専門店ならではの魅力ではないかと思います。
“癖”もなく、穴子本来の甘味、旨みがお楽しみ頂けたかと思います。

現在、緊急事態宣言により臨時休業させて頂いておりますが
営業再開に向け準備をしております。
銀座にお越しの際には、気分転換も兼ねて、是非またお越し頂けましたら幸いです。

またのご来店をスタッフ一同お待ち申し上げております。

「はかりめ」のご来店、ありがとうございました。
当店はカウンター以外は２名様～２６名様ご案内可能の完全個室をご準備しております。
ご宴会、ご接待、お顔合わせやお祝いの席など各種お集まりに最適です。
夜のメニューに関しましては
煮穴子、穴子天ぷら、穴子白焼きの人気料理に加え
穴子の刺身全種食べ比べ、穴子しゃぶ、穴子白レバー串焼き、棒あなごなどの
変わり種のお料理をご準備しております。
個室ご利用のお食事の際は「はかりめ」を候補にして頂けたら嬉しく思います。
この度は素敵なコメントありがとうございました。

先日は数あるお店の中からはかりめにお越し頂き誠にありがとうございます。

コメント頂戴しましたスタッフ同士の私語、又調理場での雑談におきまして不快な思いをさせてしまい誠に申し訳ございませんでした。またお会計の際お礼もきちんと行えておらず、重ねてお詫び申し上げます。
店長、料理長はじめスタッフ一同サービス業とは何か、また今後このような事がないよう気を引き締めて仕事に取り組んで参ります。

この度は、私どもはかりめ、並びに丸山商事の詳細を記載頂きありがとうございます。
当店は、都内でも珍しい穴子専門店として11年を迎えることができ、穴子のお魚を様々な調理方法でお楽しみ頂けるよう工夫しております。
［総評］におきまして、私どもの無礼があったにも関わらず夜の訪問を考えて頂け心よりお礼申し上げます。穴子がお好きとの事で、是非、ディナータイムにお越し頂けましたら幸いです。
ディナータイムでは、穴子のお造り、天ぷら、白焼き等に加え季節のお薦め料理なども多々ご用意しております。
これから冬にかけまして“穴子のしゃぶしゃぶ”等、特にお薦めの逸品もご用意しております。

ご友人とのお食事や忘年会等の機会に是非またお越し頂けましたら幸いです。
この度は貴重なご意見を頂戴しまして、ありがとうございました。

この度は、銀座はかりめにお越し頂きまして誠にありがとうございます。

ランチタイムでのご利用ありがとうございました。
穴子丼“白”は鰹ベースのさっぱりとしたお味となっておりまして、お口に合いましたら幸いです。
またこちら以外にも、甘いツメが特徴の穴子丼“赤”、ふっくらさくさくの穴子天丼などもございますので、次回こちらもお召し上がり頂けましたら幸いです。

コロナウィルスが猛威を振るっておりますので、お身体をご自愛下さいませ。
またのご来店をスタッフ一同お待ち申し上げております。

この度は数あるお店の中から　はかりめをお選び頂き、ご来店誠にありがとうございます。
また、コメントいただき重ねて御礼申し上げます。

はかりめでは、いつでも美味しい最高のあなごを召し上がっていただけるよう、
日本全国各地より、その季節で一番美味しいと思えるあなごを仕入れております。

新鮮でワクワクできて、しかも美味しい。その驚きをご来店いただけるたびに提供できるよう、
ご意見参考にさせていただき、より一層お客様に喜んで頂けるよう
今後とも努力してまいりたいと思います。

夜は旬とあなごと燗酒をご用意して居ります故、お愉しみにまた是非いらしてくださいね。
この度はご来店誠にありがとうございました。
ゆっきょし様のまたのお越しを、スタッフ一同楽しみにお待ちしております。


あなご燗酒　はかりめ

先日は、数あるお店の中からはかりめにご来店頂きありがとうございます。

ランチでのご利用ありがとうございます。穴子の天丼気に入って頂けて良かったです。
ふっくら揚げたて、穴子の甘味もでててとっても美味しいですよね！

コメント頂きました天丼のタレの件、板長の方に伝えさせて頂き今後の参考にさせて頂きますね。

この度はランチでのご利用でございましたが、ディナータイムでは穴子の逸品料理に加え季節のお料理も多々ご用意しております。

銀座にお越しの際には、是非またお越し頂けましたら幸いです。
またのご来店をお待ち申し上げております。