銀座 真田
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「蕎麦」を含む口コミ
81～100 件を表示 ／ 全 438 件
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...
友人はこちらの常連の様でおススメされたのが
『季節の前菜七種類もとせいろのセット』頂きました。
信州の二八蕎麦は力強い蕎麦で歯ごたえがあり
美味しいです。
久々の昔からの友人との再開だったので楽しかった...
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そして締めにお蕎麦が出てくる。
信州そばでほぼ10割の蕎麦粉を使って作られているから風味が強いですし、腰も適度にあって蕎麦好きでなくても美味しいと感じることでしょう。
そばに合わせるかえしはちょっと力が弱いように見えるがお蕎麦の旨みを引き立ててはいました。
胡桃だれもオーダーしたのは正解だった。
胡桃のコクと蕎麦の風味が押し寄せてきて、まるで信州に旅行に来たように感じることができたから。
デザートはあんみつ。上品な甘さで最後を締めるにふさわしい。
冒頭でも述べましたが、こちらのお店は他のお蕎麦屋さんと比べるとちょっと料金は高め。
でも、お蕎麦は本格的な美味しさです...
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...人サクッとごはんなので、安く食べようと追加料金の10割そばは断念。
でも10割じゃなくてお蕎麦はコシがあり、ザラザラ感も多少あり、ちゃんと香りがある美味しいお蕎麦でした！
10割のゴワゴワぼそぼそ好きにはとっても嬉しい！
野沢菜がつくのも嬉しいですね。お蕎麦ランチはどうしても野菜不足なので。
味と値段は文句なし、再訪必ずしようと思いますが...せめて注ぎ終わって私の席を離れてから叫んで欲しかった…
せっかくの高級蕎麦屋の雰囲気が、安い居酒屋ノリの叫び合い接客だった事だけが唯一残念です…...
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蕎麦は思ったとおり、つゆは淡く、蕎麦は強くの長野らしいスタイル。これだけだと江戸前好きの口には寂しいが...
どうも見てみると、信州スタイルの蕎麦を出す店のようだというのはわかるが、東京ド真ん中、銀座で信州そばねぇ...
分類上は蕎麦屋にはなるのだろうけれど...
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ホシの配置よく、旨みがあり。 旨みのほぐれ方や佇まいもよき蕎麦。
...手操りを楽しんでくれる
友人と銀座真田でランチ。
●お蕎麦と前菜のセット
4種と7種 前菜が選べます。
高野豆腐の染み込み方がよきでした。
●ざる
北海道と茨城のブレンド
香りは「ぐ〜ん」としっかりめ。
ホシの配置よく、旨みがあり。
旨みのほぐれ方や佇まいもよき。
●かけ
味醂の香りがしっかり
鰹、昆布のバランスよく、
昆布の旨みの余韻長し。
濃ゆめなのでお蕎麦には
控えめにあてつつ、手操りがよい。
友人も喜んでくれたのでよかった☺︎
天ぷらはややぼて感ありでした。
日曜日の1...
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白ワイン（820円）もお願いしてましたので
休日のランチを楽しむ環境ばっちりです。
お蕎麦用意していいですか、と声掛けもしっかり。
ここのフロアのお姉さんたち、元気よくきびきび。
十割そば。
ん～美味しい。
信州のお店だけあってお蕎麦が格別。
そしてこの胡桃ダレが好きで、毎回これにしてしまいます。
蕎麦の主張も強い。でも軽くまとわりつくこの胡桃ダレがすごく美味しいの。
普通のかえしもあるので...年近くもご無沙汰しておりました。
長野のアンテナショップの3Fにある信州の素材を活かしたお料理、蕎麦がいただけるお店。
わたしは日本酒飲めませんが...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://recipeweekend.blog117.fc2.com/blog-entry-3856.html
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カウンター席があり、カウンター席好きの私にはぴったり！
雰囲気がよく、また長野の本格的なお蕎麦をいただけるので大満足でした。
お蕎麦以外のメニューも長野ならではの食材を使っているものばかりで、美味しそうだったので、今度は夜ぜひ蕎麦屋飲みをしに来たいなと思いました...
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...辛さはあまりありませんでした。
せいろ
せいろは一枚にしました。
少し色のついた蕎麦で細くぴっとしています。
まず、塩で食べるとふんわり蕎麦のあじわいがして良いです。
汁で食べると、ツルツルとした蕎麦ののど越しが良くすっきり食べられます。
汁が少し甘めで蕎麦の味わいとあい風味が良く感じます...長野県アンテナショップ 銀座NAGANO の上、３階にある、長野県産蕎麦を頂けるそば屋さん 銀座 真田 に行ってきました...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
銀座 真田（サナダ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5537-7355 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅から75m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 夜のみ 10% |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
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...この日は暑くてさっぱりの気分だったので、ぶっかけそばを注文！
お蕎麦は15分ほどで到着。麺はわりと太めに感じた。そしてなにより見てわかるほどパキッと角が立っているお蕎麦、美しすぎる........さっそく麺からいただくと、見た目の印象を裏切らないしっかりとした歯ごたえとお蕎麦の香り...もしせいろを頼むのであれば絶対に追加してほしいのが胡桃だれ！蕎麦の香りの強さに負けないくらいしっかりした胡桃の風味がすごい。胡桃のちょっと渋み？えぐみ？があるところもちゃんと感じられるし、その渋みとまろやかなタレとお蕎麦の組み合わせが最高だった！
お蕎麦と思うと少しお高いお店ではあるけど...