銀座 真田
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「お蕎麦」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 226 件
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...
続いてせいろ蕎麦。
細麺でとてもコシがあり美味しいお蕎麦。
たれはわずかに辛めのものでお蕎麦とよく合う。
お蕎麦単品だと割高に感じるが、美味しい前菜と合わせて1,400円なら満足。
▼ まとめ
お洒落で大人な雰囲気のお蕎麦屋さん。
お蕎麦が美味しいのはもちろんのこと、前菜も素敵だった。
平日の夜は明け方まで営業しているのが嬉しい...長野のアンテナショップに併設されたお蕎麦屋さん。
料理には信州の農家から直送された野菜を使い、お蕎麦は厳選したそば粉で毎朝打っているとのこと。
大人のお洒落空間で美味しい料理が食べられるお店である...
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...里芋の天ぷら。
２年前に信州上田に宿泊した旅館の味を思い出しました！
ちょうどよい甘さ、醤油加減が好きなんです！
お蕎麦のおつゆもスッゴク好み！
まぁ、つゆや煮物って好みで評価変わってきちゃいますよね(^_^;)
追記ですが、お蕎麦を作る時間を要してか…お蕎麦が出てくるのが約40分でした。
もし、早くお昼を済ませたい人には向いてないかもしれません...
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店内は、お蕎麦屋さんでは珍しいモダンでオシャレです。
昼すぎに利用したので、お客さんも少なく良かったです。
注文したのは、昼コースのなかから、「お好み蕎麦セット」（2,450円）。
選んだお蕎麦は、「穴子天せいろ」（＋250円）です。
そばの前に「季節の前菜四種盛り」を頂きました。
四種とも上品な味わいで美味しかったです...
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...こちらが本店になる様です！
信州の契約農家から直送される新鮮な野菜や地酒を楽しんでお蕎麦で〆ると言うお店ですね。
平日の開店直後の訪店で、先客なしの後客2名（女性のお一人様）と言った感じでしたが、
G-SIXに出店される位のお店ですから夜はまた違った感じなんでしょうね(^-^;
店内は明るくてモダンなお蕎麦屋さんですが、ホールスタッフが女性2名で、
厨房もお若い女性がお一人で対応されている様です...アツアツ＆ホクホクで美味○
天せいろ 1998円
お蕎麦屋さんのレベルを見るのに天麩羅は外せませんので発注をさせて頂きました...
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...お昼は アラカルトの他
天丼や天ぷらと お蕎麦のセットも用意されているので
2人で １５００円ほどの 野菜の小天丼と せいろのセットにしようかとチョイス
あと僕は運転が無いのでエビスビールと相方ようにノンアル
2人でつまむものをと 出汁巻きと信州鶏のから揚げをお願いし
飲みながら待っていると 出汁巻きが供され
いただいていると 天丼とせいろ、から揚げも続けて配膳
席に着いた頃は それほど混んではいませんでしたが
料理が来る頃には 混みあってきましたが
ピーク前だったからか 料理も遅れることなく供され
コシも十分にあり 本場、信州らしい お蕎麦で楽しむことが出来ました
美味...
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...季節の前菜7種盛りとせいろのセット2500、野菜天ぷら追加400、蕎麦茶ハイボール800、グラス白ワイン900を注文しました。お蕎麦は信州の二八蕎麦ですが十割蕎麦のような食感と香りもしっかり感じるとても美味しいお蕎麦でした。前菜のお肉は鹿肉のローストでした...
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...
こういう会話ができるお蕎麦やさんって楽しいですよねえ(´∀｀*)ｳﾌﾌ
昼呑みしないけど（笑）
そして到着しました、私の「軍鶏せいろ」
軍鶏のつけ汁は葱と軍鶏がたっぷりの大きめの器にたっぷりと♪
では、お蕎麦をいっただっきまーーーす！
お箸で持ち上げたお蕎麦の美しいこと...こう毎日暑いと冷たいものを欲しますよね(´・ω・｀)
今日はお蕎麦にしよう、と行きたかったお店をチェックすると営業時間外でした。
うーーーん、と頭を巡らせて美味しそうなお蕎麦やさん・・・・
あ、あそこに行けばあるんじゃない...
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...マイレビュアー様の口コミからこちらを知りました。
長野県のアンテナショップが入っているビルの3階にあり、信州の味覚を楽しめるお蕎麦屋さんです。
銀座シックスに入っているのは知っていましたが...
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...階に、長野の味が存分に楽しめる「銀座 真田」が開店。信州にゆかりのある蔵元から取り揃えた地酒とともに、昼はお蕎麦、夜は季節の炊き込みご飯が味わえる。
明け方4:30まで営業してますので、買い物帰りのマダムから、同伴、アフター、お仕事帰りの女性まで
受け入れる懐の広いお店だと思います。
店内は大人な雰囲気で、落ち着いて食事が出来ます。
オススメの鞍掛豆の塩茹ではコクと深みのある味わいで、日本酒によく合いますね！
〆で食べたお蕎麦はアルデンテというか…
普段からこのクオリティなのか⁈
なんとも言えない感じでした…...
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...長野県のアンテナショップの上にあるお蕎麦屋さん。
ランチに行ってみました。
エレベーターで三階に上がり、お店に入ると
店内はシックにまとめられていますが、席の配置が
ちょっと変？
案内された席に座り、メニューを眺めるとあ～、基本的に
高級店？
冷たいお蕎麦が食べたかったので真田特製ぶっかけ蕎麦
をオーダーしました。
しばし待ってやってきたお蕎麦は実に上品。
お蕎麦の量も実に上品(^_^;)
トッピングは野沢菜、とろろ、蕎麦の芽...杯で税込1400円オーバーは正直お高過ぎ？
お財布が温かいときじゃないと行っちゃいけないお蕎麦屋さ...
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...長野ということで何となく更級そばを想像していましたが、挽きぐるみと思われる色のついたお蕎麦が出て来ました。細めですが、しっかりとコシがあって、そばの香りもきちんとする、好ましいお蕎麦です。汁はやや辛めでどばっとつけると辛いと思いますが、お蕎麦を少しだけ汁につけて頂くのにはちょうど良い感じでした。好みもあるでしょうが、個人的にはこちらのお蕎麦は◎です。
銀座の一等地ともいうべき場所ですし、感覚的には一人800...余りお蕎麦屋さんでは頼まないようなものも含めて頼んでみましたが、いずれも丁寧に作られた印象で、美味しいです...
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...6時位に訪問♪
単品のお蕎麦も注文できますが、
コースで注文♪
前菜とお蕎麦デザートのコースです♪
エビスビールしかないのは残念でしたが...
冷めても美味しく、サクサク感が変わらなかった♪不思議ー( ﾟДﾟ)
お蕎麦は言うことありません♪汁も美味しいですが、
お蕎麦が美味しいので、そのまま食べてしまいました♪
デザートには豆寒天が♪ほどよい甘さと...
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...真田さんは信州の厳選素材にこだわる美味しいお蕎麦と、信州の契約農家から届く新鮮野菜を使った一品料理、信州のお酒...細く綺麗に切り揃えられたお蕎麦をひと口いただくと、強い香りと、やはりしっかりしたコシのある大変美味しいお蕎麦。
濃い口のそばつゆはサロンにはちょっぴり塩っぱかったかな(｡-_-...
本当に美味しいお蕎麦をご馳走様でした...
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...昼餉はお蕎麦。真田に移動して天せいろをいただきました。充実した天ぷらと、しっかりとしたお蕎麦で、満足感が高いです。銀座での買い物帰り、お腹も心も満たされます。美味しゅうございました...
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銀座 真田。５ヶ月ぶりの再訪。深夜の銀座で本格的なお蕎麦を頂ける貴重なお店。
...だし巻き玉子は４切れ。３人で行った時は６切れにしてもらった方が良いかも。天せいろは信州野菜の天婦羅や海老かき揚げが付いてきます。この日のお蕎麦はいつもより硬く感じました。蕎麦湯は言わないと出てこない。深夜のサービスは手薄で気が利かないのがマイナス点。
深夜の銀座で本格的なお蕎麦が食べられる貴重なお店であるのでまた行くとは思いますが…
接客の向上、充実を祈念していまし...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
銀座 真田（サナダ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5537-7355 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅から75m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 夜のみ 10% |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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銀座４丁目からすぐにある真田さんへ
夜遅くまで営業しているので蕎麦で〆に伺ってみました。
店内はスタイリッシュでおしゃれな雰囲気です。
ハイボールと生麩と茄子の揚げ浸しをお願いします。
カウンターから見えるオープンキッチンはピッカピカで店員さんもおしゃれです。
突き出しはお酒がほしくなる味で野菜が美味しいです。
生麩はモチモチして七味をかけて茄子と一緒に頂くとそばつゆの味とで絶品です。
せいろは細切りで二八蕎麦です。
つゆも濃い目で美味しく感じました。
正直しらふの時にそば前をゆっくり頂きながら蕎麦を頂きたいと思いました。
ごちそうさまでした。...