口コミ一覧 : きつね庵

お昼ご飯セットの京うどんをたべました。おあげさんが甘くて美味しく、出汁もするする飲んでしまいます。ちりめん山椒ご飯もつけてうどんの甘さに味の波をつけました。美味しい。
この日のおばんざいはこんにゃくの煮物でした。
ごちそうさまでした！...

うどんeast百名店、京うどんの有名店。
土曜日12時前訪問、雑居ビル2階1人だからずぐに座れるくらいの混みよう。
京のきつねうどんお昼ごはんのセット1375円を注文。
出汁が美味い〜、いりこと鰹節だけど甘くて深くて美味い！
かつその出汁が中丸な麺ともあってて、ネギと細切りのこれも甘めなお揚げとあうな〜。
京うどんってあんまり定義もうすいらしいけど、ザ京うどんてな感じででこれぞ！という感じで、とても美味しい。
ご馳走様。...

百名店　きつね庵　京都うどん
ゴールデンウィークで休みの店舗が多いため、銀座ならやっている可能性高いと銀座にくる。
三州屋開店済みであった。開いてなければ来ようと確認する。
ゴールデンウィークの火曜日、きつね庵11時開店、10時45分到着、待ちなし、散歩して、10時55分待ち1名である。
同じビル地下一階のハヤシが待ち一人で気になる。
11時開店、平日ランチ1155円を注文する。
京のきつねうどんセット、ちりめん山椒ごはん、温かいうどんとする。
冷たいのを注文しようとしたが、100円ほど高いため、温かいのに変更する。
サラダ、おばんさいもついてお得である。
店員２名、席カウン...

京風のうどんってどんなかなと楽しみにして、きつね庵さんに伺いました。夜の京うどんセットをオーダー、更に夜はアルコールありとのことでイチローズモルトのハイボールをいただくことにしました。ハイボールの場合はウイスキーは30ml(ダブルということかと)になります。
ハイボール1杯飲み終わったころにまずおかず4品がやってきました。胡麻和え、豆腐(出汁奴)、カボチャ、タマネギとあり、どれも美味しかったんですが、豆腐が特に驚きでした。出汁奴の名前の通り、繊細な出汁の美味さと薬味の生姜が豆腐をご馳走にしてくれました。
おかず4品を食べ終わってからハイボールをお代わりし、またこれをほぼ飲み終わった頃にうど...

　銀座で限られた時間でランチをしなくてはならなくなりました。蝋燭屋に向かったのですが、なんと改装工事中。Xやってんだから、ちゃんと休業を告知しないとだめですよね。昨日に続き怒り心頭です。
　気を取り直して、最近百名店に選出されたきつね庵を訪問することに。平日12時半で、先客2名のみ。近くのまる伊なんかは行列中ですから、それに比べると落ち着いていますね。
　京風きつねうどん（935円）を注文。京都のうどんといえば、山元麺蔵とおかきたくらいしか知らないのですが、ここのおうどんも上品なお出汁が刻まれたきつねに染みて、実に美味しいですね。極めてまっとうな京風きつねうどんだと思います。一昨日の丸亀製...

一般に関東では油揚げがのったそば·うどんを “きつね” 天かすがのると “たぬき” と呼びますが、大阪で “きつね” といえば、油揚げののったうどんを指し “たぬき” はそばのこと…

また、同じ関西でも京都では短冊切りした油揚げと九条ねぎの京風きつねうどんにあんかけをかけると “たぬき” になるそうです。

松屋東館の裏手にあるきつね庵は京都市伏見区出身の吉野正規さんが東京の人たちに京都のやさしい味わいのうどんを食べてほしいと始めたお店

創業2015年4月

今月で開店9周年を迎えました。

■京のきつねうどん 850円

■お揚げさんを味わう特製きつね 900...

【2024うどんEAST百名店】

銀座駅から徒歩3分程度にある当店。
カウンター5席、テーブル2席のこぢんまりとしたお店で美味しく優しい京うどんが食べられるうどん店。【きつねうどん】が1番のウリですが【肉うどん】や京うどん以外の【はいからうどん（東京のたぬきうどん）】まであるのでバリエーションもまずます✨

この日は平日12時半過ぎに訪問して２組程度の待ちでした。10分程度で入店。やはり少し狭いので大人数での訪問は厳しそうですが回転はまずまず早いかと思いました。

この日の私の注文はこちら
【京のきつねうどんセット1155円】
⚫︎京のきつねうどん
⚫︎日替りおばんざい
...

昨日から歯が痛くて、集中力も無い状態ですが、容赦なく仕事はあり、今日はアポ取りしていた顧問弁護士のところへ(￣▽￣)
何とか打ち合わせを済ませて、昼ご飯です^ ^
歯も痛いし、ここはうどんの、それも柔らかいやつだなぁと、BMしていたこちら、東銀座駅から程近い、「きつね庵」さんへ^ ^
まだランチ戦争前の11時30分着で、空いていたカウンター席の1番奥へ。
このお店、カウンター5席に、テーブル2人掛け1席しかない、銀座仕様のお店です。
インバウンドのお客さんも多いのか、英文のメニューや表示がそこかしこに。
注文はランチセットで、小鉢と極ミニサラダ、小ご飯が付きますけど、どれもおまけレ...

金曜日の仕事帰り、今日は外で済まそうと銀座エリアで物色し、京うどんのこちらを発見。
狭い階段の２階、入口は良い雰囲気で、カウンター5席とテーブル1席のキレイで小さなお店です。
夜7時半頃到着、カウンター残一席に滑り込み。お客さんは落ち着いた感じのお行儀のよい方ばかり。見渡すとまだどの席にもうどんは提供されてなく、みなさま来たばかりかな。
感じの良い店主が、「お時間かかりますよ」と教えてくれましたが、ここはもちろん待ちの一手。
注文は夜のセット、選べるうどんで定番のきつねうどん、おかかのご飯をセレクト。
10分くらいでて提供されます。讃岐と異なり優しい出汁、とろっとしたうどんはコシもあ...

関東でこのレベルの京うどんを食べられるとは…！感動しました。
お店の場所は少し分かりづらく、ビルの2階の1室です。
カウンター数席とソファ席1つの小さなお店なので、お一人様か2人組でないと難しいと思います。

お得なランチセットもありましたが、少食なので単品で。
小皿の蒟蒻は、なるほど先に食べることで血糖値を緩やかに上げてくれるのかな？などと思ったり…
まずはおつゆを一口。優しく、味わい深いお出汁の味が体に染み渡ります。
甘くシャキシャキの九条ネギと、細めで程よいコシのうどん、そして上品な甘さのお揚げさんがなんて美味しいのか。
お店の方もとても優しく、銀座で素敵なランチタイムを...

雨が降り寒い日だったので、並ぶの覚悟ではじめて訪ねました！

12:00過ぎに着いたら、先客２名1組が並ばれていました。並ぶ時は、お店のある2階から1階にかけて並ぶ必要がありますのと、入店するにあたり注意点(写真確認ください)があるのでご注意ください！
並んでいるとメニューを持って来ていただけ、ある程度すると先に注文をうけてくれます。

15分くらい待つと入店できました！
注文するタイミングによると思いますが、座ってから数分後で注文した京うどんのセットが運ばれてきました！

京うどんセット
・京うどん (甘く煮たお揚げと九条ネギ、甘く煮てないやつもあります)
・サラダ
・...

2024/3/19(火)11:38訪問。

店内１人のお客様がいらっしゃり、すぐに入ることができました。

京のきつねうどんセット(1,155円)を注文しました。

11:44：商品到着
スープは出汁のしっかりと効いた黄金色のおつゆで、うどんとともに優しさを感じるお味です。
刻んだあげは１度炊いてあり、それそのものでしっかりと味が染みていて美味。
ネギも辛さなどはなく、全体的に非常に美味しくいただくことができました。

卓上の七味は山椒が少し聞いていて、うどんの味を邪魔することなく引き立ててくれるまさに薬味といった感じでした。

ごはん、おばんざい、サラダが付いて、1...

　東銀座で関西の「きつねうどん」が食べられるということで、伺ってみました。開店直後に訪店で、既に着席されているお客さんが3名でした。

　注文は、「京のきつねうどん」（935円税込）です。うどんの上に刻んだ「おあげ」と「九条ネギ」が乗せられた仕様ですね。

　約10分で着膳です。
　一口つゆを口に含めば、甘い…し、つゆ自体が不味く無いけど、美味くないというか、口に合わない。関西のうどんは、つゆで食べさせるもので、つゆの味が命という前提に立ったとき、これでは出汁が弱くてイマイチに感じました。加えて、提供温度も低めで、やや緩いのも減点かもしれません。

　特に、つゆ自体の問題もあり...

食べログ★3.63
・2024年うどんEAST百名店

【きつね庵】
さんにお伺いさせていただきました、

場所は、東銀座になります、
外観は、裏路地の雑居ビルの2階になります、
内装は、こじんまりとした感じで、カウンター席になります。

こちらは、百名店にも選出される実力店になります。
以前から気になってましたが、ようやく初訪問になります。


▶︎京きつねうどんセット
・京きつねうどん
・サラダ
・南瓜
・自家製ちりめん山椒ごはん

色合い良く、九条葱、油揚げがとても見栄え良いですね。
太めでコシのあるうどんですが少しやわらかく食べやすいですね、
...

京のきつねうどんセット　¥1,155

店内が狭いため、1グループ昼は3名、夜は2名の制限付きとのこと
中に入るとカウンター6席、2名用テーブル1卓
ですが、こじんまりとはしているけれど席の間は広く、京らしく和の風情
静かで落ち着いた雰囲気です

刻んだ甘煮のお揚げさん入りのうどんに日替りおばんさい、サラダ、ちりめん山椒ごはんまたはおかかごはんのセットが人気
うどん単品でも¥935なのでお得感があります
他にも甘く煮ていないお揚げさんの特製きつねうどん他単品のうどんも色々とあり、+¥300でセットにすることができます

うどんは柔らかめで甘い揚げと九条ネギがたっぷり
日...

【食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店】

お昼に東銀座の「きつね庵」に行きました。
店内は.私が入店して満員かな。
男女比は、男性:女性=4:3
カウンター5席、2人席1席

注文したのは、写真のとおり。
・京のきつねうどんセット　1,155円（税込）
-日替りおばんざい、サラダ、ちりめん山椒ごはん
で現金精算。

うどんはコシがあり全体的に優しいお味。透き通った出汁が甘くて、かつピリッとして美味しいです。
ちりめん山椒は、そんなに強くはなく、何というか
ツ〜ンとまではこないです。それが丁度良い感じです。加えてサラダ等もあり非常にリーズナブル...

・京のきつねうどんセット 1155円
・日替わりおばんざい→玉コン
・サラダ→一口で終わる程度の葉物
・ちりめん山椒ご飯orおかかご飯

おかかごはんを選びましたが後から来る方もおかか指定が多かったな。おかかはヒラヒラした削り立てではなく、ダマになったタイプ。

いまだに厨房との境にビニールシートを貼ってあり、店主の言葉は聞こえにくい。

注文してすぐ出てくるので、うどんは茹で置きのはず。

短冊切りの甘く煮た薄揚げ(九州の呼び方)が沢山。周りを斜め切りした青ネギ(京ネギ？)が埋め尽くす。

麺は縮れており、短く、加水率が低いのか、茹で具合が浅めなのか硬くすすりにくい...

晴れた金曜日の朝、
11時ジャストに到着。

待ちは無し。

そのまま入ると
1番目でした^ ^

京のきつねうどんセット 1,150円
を注文。

ごはんが
おかかorちりめん山椒
で選べたので
ちりめん山椒にし、

待つ事少々。

ネギが周りに敷き詰められた
美味そうなおうどんが！

お揚げを食べてみると
甘っ！
へー京風ってこういう味なんや。

お出汁は関西風の出汁で
これが美味しい。

うどんのコシは
讃岐のように強くなく
福岡のようにやわくなく
ちょうど中間のような
柔らかさで食べやすい。

サラダもうまいし
おか...

京のきつねうどん。

2024年なんと百名店選出！

これはめでたいおめでとうございます！

実は、オープンの頃から通ってます。

銀座でお仕事してたころは、ほんとに隠れ家的で、

身体にしみるうどんをよく食べに来ていました！

久々の来店でしたが、変わらず、

そこには暖かい京うどんがありました。感動。

ランチタイムに伺いました！12:00。

並びは2人。小さなお店なので、回転も早いです。

頼んだのはランチセット1155円。
これは平日限定かなりリーズナブルです。

おうどんはシンプル。優しい暖かい出汁に、

刻まれたきつねと九条ネギ。...

銀座三越の裏手にあるビルの2階にあるうどん屋さん。
店内はカウンター5席と2名掛けのテーブル1つでこじんまりしてます。

頂いたのは
⚪︎京のきつねうどん　850円

長ネギと刻んだお揚げがたっぷりの温かいうどん。
うどんは細めでモチモチして口当たりよいです。コシも程よい。スープは優しいお出汁にほんのり甘辛く煮たお揚げの甘みが染み出していてしみじみとした美味しさ。
ネギのシャキシャキ食感がアクセントになりお揚げは上品な味付けで絶妙。甘辛といってもかなりマイルドな味付けで優しい甘さがジュワーっと。
ボリュームは少なめなのでお腹を満たすにはセットの方が良さそう。

優しい味わ...