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「サーロイン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 24 件
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...
上質な赤身牛肉のビステッカが焼き上がってきました。
大きさに圧倒されます。
脂の部分がないのがフィレ、脂が残っているのがサーロインだだそう。
中が赤く見えますがしっかり火が入っています。
一口目。表面はカリッと芳ばしく、中はしっとりと柔らかい。
肉本来のおいしさが口に広がります。
サーロインの脂もしつこくない。
塩、コショウ、レモンで味変させるとまたうまい。
ちなみに、Tボーンは予約制です。
骨を入れて1kg、正味700g...
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...,100円×2)
サーロインステーキ400g
カルボナーラ1人前
まず前菜盛り合わせの量がすごい…!
マグロのタルタル、サーモンカルパッチョ、タコとトマトのあえものに、こちらはおそらくベースでついてくる、パプリカを使った一品と豆とセロリのツナあえ。
これだけで既にお腹いっぱいになります。
最初ステーキの付け合わせでサラダとポテトも注文していましたが、キャンセルしてよかった。写真のように、付け合わせを頼まなくても少しグリーンが添えられているので、十分でした。
隣のテーブルをチラッとみると、サラダをはじめとして結構食べの残しが多めでした。
サーロインステーキはシンプルな味付...
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...
サービスの人一人当日シェフ一人ナノに !
ランチのパスタ量しっかりあるので
B:前菜+牛肉のタリアータ+カフェ
サーロインステーキをスライスして
をオーダー
前菜は柔らか薄くスライスしたポークとリンゴのコンポーネント
ポーク薄いのでちょっとリンゴ甘すぎるかな...
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お肉と魚の前菜はいつまで出てくるんだ?というくらい出てきた。
パン、めちゃんこ美味しい。
お肉はTボーンはやめて、サーロインとフィレのミックスを注文。柔らかいのよ、お肉。
パスタは到達できず、残念。
またきちゃいます...
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Tボーンステーキ食べたけど、ヒレもサーロインも最高に美味い。
アメリカの高級ステーキ系より顎も疲れないで肉肉しくて個人的には好み。
カルボナーラも、濃厚なチーズ味で美味かった...
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...嚙むほどに旨みがジュワーッとにじみ出るお肉。しかも差しが入りすぎていない赤身。
期待通りでした。サラダなどを食べた後の〆はフィレとサーロインのステーキ。切り分けて盛りつけてくださいますが、大皿に盛りきれないほどの量。写真は3人分。塩とオリーブオイルで旨みを強め...
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二人でペロリ!リーズナブルなTボーンステーキ1kgを東銀座で♪
...,500
□本日のドルチェ(ピスタチオのアイス/レモンのシャーベット) 各 ¥600
初めていただくTボーンステーキは、フィレ(左側)、サーロイン(右側)共にジューシーで程よく歯応えがあり、久々に美味しいお肉をしっかりと食べた感じ...
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エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ(銀座)ビステッカが売り : 口福ヤマトモの食日記
...
ビステッカ
一人でこの量は多かったですが、脂身が少ない牛肉なのでするするっと完食できました。
火入れはサーロインの中心部はレアで、あとはミディアムレアという感じです。
フィレは柔らかく、サーロインの味も深くてお勧めです。
デザートはクリームのカタラータを注文しました。
キャラメルの香ばしさとクリームの濃厚な味を感じました...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/koufukuyamatomo/archives/19127250.html
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シャルキュトリーと野菜系のお惣菜がたっぷり、
カラフルで栄養のバランスもよく、野菜たっぷりがいい感じ。
メインのお肉は牛肉のタリアータ(サーロインステーキ)
ほどよく脂のまわった肉、筋や脂身が特に多いということもなく
量も意外にたっぷりあり、この価格でこの質と量なら十分満足。
¥15...
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...種類。
⚫︎パルマ産生ハムやイタリア産チーズたっぷりのワンプレートランチ
⚫︎ブカティーニ アマトリチャーナのパスタランチ
⚫︎サーロインステーキのランチ
いずれも野菜たっぷりの前菜とフォカッチャ付き。
前菜盛り合わせはチーズやハム,隠れているけど野菜の下にも豆料理,マリネ,カポナータ等。これで昼からワインが飲めてしまいそう。
牛肉のタリアータ(サーロインステーキ)
岩塩とバルサミコ酢でいただきます。
炭火の香ばしい香りと口に入れた瞬間肉汁が溢れ、焼き加減も良かったです。
20...
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...
『前菜5種盛り合わせ』
前菜からボリュームたっぷりです。
『牛肉のタリアータ 季節の野菜とグラナパダーノ添え』
『サーロインステーキ ポルチーニ茸のソース』
以上です。
1皿のボリュームが結構あるので、
前菜とメイン料理...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...菜の花、ブロッコリー、カブ、カボチャペースト、ニンジンのマリネなど野菜もたっぷり。
味付けもよい塩梅です。
"牛肉のタリアータ(サーロインステーキ)"
こちらもけっこうなボリューム。バルサミコ酢と岩塩でいただきます。
柔らかく、美味しいお肉で肉々しさ感じられる焼き方もお上手...
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...と凝った味で一番完成度が高かったです。
Tボーンは切ってサーブしてくださいます。焦げ目の付いた外側の部分がパリパリで美味しい!!
サーロインとヒレの2種が楽しめました。
レア〜ミディアムレアの焼き加減で肉汁、血が滴る感じ。肉を食べてる!という気分になれます...
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店名 |
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ(Er bisteccaro dei magnaccioni )
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、ステーキ |
予約・ お問い合わせ |
03-6264-0457 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
銀座駅A13、銀座1丁目駅11出口から徒歩3分 東銀座駅から262m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB) 電子マネー不可 |
席数 |
28席 (カウンター4席、テーブル24席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングがある |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2015年5月19日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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ビステッカは薪焼きで最高の火入れ
ヒレとサーロインの盛り合わせ500g
とても柔らかく...