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「鶏白湯Sobaトリュフ仕立て」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 210 件
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銀座駅C3出口から徒歩3分ほど。平日18:45頃の訪問。外待ち5名。内待ちなし。とりあえず
並んでいると、店の方が順番待ちの発券機から順番待ちの紙を取ってくれて、メニューを
渡してくれます。慣れている人は、最初から発券機で紙を取っていました。列の途中でオーダーを
聞かれ、口頭で「鶏白湯Soba(1600円)」をお願いしました。実は「蛤と牡蠣Soba」狙いだったの
ですが完売とのことでした。列の途中で食券購入を促されますが、券売機では、お店の方があらか
じめ、注文のメニュー「鶏白湯Soba(1600円)」を選んでくれているようでした。キャッシュレス
対応なので、自...
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一度食べたら忘れられない鶏白湯ラーメン。
外国人の大行列でおなじみで2時間待ちは当たり前。並ばずとも整理券の順番をアプリで確認できるようになりました。
味は一流で、見た目通り様々な種類の味を楽しむことができます。
スープも病みつきになるポタージュのような濃厚さ。麺も主張しすぎない繊細な細麺で、具材とスープが引き立つラーメンに仕上がってます!
ただ唯一、「特製」は通常ラーメンの具材を集めただけで「特製」と言いつつ、実質的には具材が2倍になっただけなのが残念。
特製だけの具材として、低温調理の豚チャーシューとか渋みのある山菜とか様々な具材で味変させてくれると尚良かっただけに惜しい!...
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「銀座 篝 本店」
食べログTOP5000に入ってる銀座の鶏白湯ラーメンで有名なお店。
完全キャッシュレスです。
15:00くらいに店前に行くと外国人の方々が沢山並んでました。
店内はカウンターのみ。
特製 鶏白湯 生トリュフSoba 2800円に鶏ワンタン3個300円を券売機で購入。
クリーミーなポタージュのような鶏の旨味が凝縮された鶏白湯スープとトリュフがめちゃくちゃ合う。
麺は細めストレートで、味変アイテムで生姜とオニオンチップがつきます。
ユーザーのターゲットは完全に観光客に向いてて、スタッフの方々も外国人が多く接客はかなりサバサバで...
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ラーメンというジャンルはある程度行く店が決まっているので、たまには開拓したいなぁと、
結構な人が知るコチラのお店へお伺いしました!
スープはいろんな種類がありますが、私は鶏白湯好きなので、もちろん鶏白湯soba一択。
当時の値段は1500円という事で、銀座という立地がらしょうがないかと思いつつ注文。でも美味しかったらこれぐらいは全然オッケーです⭐︎
味は普通に美味しかったかなと。鶏白湯らしい上品な味わい。ただ、もうちょっとコクとか求めちゃうのは個人的な感性と高めの金額設定でハードルが上がってた為か。。
トリュフ入りもありますが、流石に初めて来た店なので、初手では選...
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銀座6丁目エリアにある銀座 篝(かがり)さん。
一度は名前を聞いたことある有名店。
路地裏にあるのですが、人だかりがあるのがランドマークですので迷うことはほぼないかと(笑)
この日も夜の訪問だったにもかかわらず10人ほど列をなしていました。
行列はするのですが、店に入って注文すると数分で食事が提供されるので意外とストレスは少ないかもしれません。
洗練されたシステム化といっても良いと自分は思っている。
こちらのお店は完全キャッシュレスなので現金が使えません。カードや電子マネーなどの
決済となります。
今回オーダーしたのは
・鶏白湯ラーメン(1500円)
・鶏チ...
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外国に行ったみたいに海外の人が多い。鶏とポルチーニ茸の醤油つけSobaをいただきました。
東京都中央区銀座6-4-12 1F
迷子になりそうな路地裏にあります。
マイレビさんの口コミを拝見し、行きたいに登録していたので、土曜日の17時45分にお伺いしました。
お店の外には20人並んでいました。
後からもどんどん来て、行列はのびて行きました。
ほとんどと言うより私以外はみんな外国の方ばかりです。
17時59分に外でメニューを渡されました。待っている間に決めておくことができるようです。
18時5分に店内に入りタッチパネルの券売機はほとんど売り切れで、外で決めていたのとは違う、鶏とポルチーニ茸の醤油つけSoba並1300円の食券を購入し、再びお店の外に出て待ちました。
こ...
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彼女の紹介で銀座までラーメンを食べにやってきました!!
銀座は本当都会だなあ。昼間行きましたが夜はきっとギラギラしてるんでしょうね^^♪
そんな大都会銀座で食べたのは極上の鶏白湯。
とにかく濃厚。まろやかでコラーゲンがたっぷり!!
濃厚な中に繊細さを感じます。雑味がなくスッキリした味わいがクセになりました!!
ポタージュみたいなスープと聞いてましたがそれも頷けます。
麺も細めストレートで、いかに濃厚スープと相性をよくできるかをよく研究されてますね♪
あとはトリュフバターチャーシュー丼は自家製ソースを絡めて食べました!最高です!!
彩り豊かなトッピングもお...
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初訪問です。
■注文メニュー
鶏白湯soba1200円
■接客
なにかと残念。
特にオペレーション。
■その他
連日大行列の人気ラーメン屋さん。
興味があったので、銀座方面で所用があった隙間時間にチャレンジ。
平日17時25分頃に到着、並びは15人ほど、、
待ちます。
その間にメニュー表を渡されて、注文。
結果並び時間30分ほどで店内へ。
その3分後、
鶏白湯soba1200円と〝お水〟到着。
カウンター上には「美味しい食べ方」という説明書きが置かれている…。
鶏白湯sobaの美味しい食べ方は、
〝そのままお召し上がり頂き、途中から『国産生姜』『有...
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やっと来れました、銀座の路地裏の名店そば。
夕暮れ時の少し早めのタイミングに行きましたがかなりの行列。気がつけば殆どがアジア系の外国人!うちらの後も次から次へと外国人が…。銀座来たら必ず行くようにと旅の栞に書いてあるのか!?
回転早く、それ程待たされずに入店。
鶏白湯醤油トリュフそばの大盛りに全部入りトッピングをオーダー。
先ずは綺麗に盛られた前菜風のトッピングが別盛りで卓着。その後にそばが到着!!トリュフオイルの香りが食欲をそそる。
いざ実食。ポタージュみたいなスープに麺をくぐらせて口元へ。うん美味しいね!!芸術作品のようだわ!!
価格高騰の今日、そばも2000円...
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銀座 篝(銀座)
初訪問!鶏白湯SOBA
また、パイタンを求めてしまった。
休日13:50到着
20人ぐらいの並び
雨☔️なのに大人気なんやここ
17席あるから、回転早いやろ
14:05で前12人
前6人ぐらい諦めて列から離脱
14:18で前6人
14:35入店(45分待ち)
▼注文--------------------
鶏白湯SOBA 1,200円
にする。
生ビールやってない
外雨☔️で長く待ったのでお手洗いを済ませて席に戻ると、すでに着丼してた
お支払いを席で現金払いする。
14:39着丼
ご対麺
コーンポタージュのようなス...
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年は始まったばかりですが今のところ、今年ベストのラーメン。鶏白湯とトリュフの組み合わせのなんとも言えない最高さ加減。夜の狙い目は21時過ぎか!?
二次会で銀座「銀座 篝(かがり)」さんに滑り込みで来店。
以前から気になっていたTop5000の篝さん。
昼間に付近で用事があって昼に軽い気持ちで食べられるのかと思って11時過ぎに奥路地のお店の前を通過したら大行列が出来ていてあえなく撃沈。
昨今の旅行解禁で凄まじい人数の外国の方々が並んでいます。とはいえ開店後で20人くらいでしょうか?
夜の一次会もたまたま近傍でしたので助平心で通ったらなんと並びは2名程度ですぐに入店出来たのですが、後ろの方のタイミングで売り切れという奇跡的な滑り込み劇。
実はメニューはあまり把握していなかったのですが普段から好きな鶏白湯でトリュ...
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会社の同僚と昼に訪ねました。
外国人の方が多く並んでいて、海外にも認知されている人気店だったため、訪問した日も行列ができてました。
そんな篝に同僚と1時間ほど並んで頂いたのは、
「特製 鶏白湯 SOBA」 と「チャーシュー丼」
濃厚でポタージュ感満載の鶏の臭みもない鶏白湯スープ。
麺とスープの相性もいいかんじです。
麺のツルとコシ、スープの持ち上げ&絡まり具合は、申し分ないです。
食べ進めても「一口目」の旨さを維持している。
濃厚なスープにありがちな気持ち悪さがない。
飲み干してしまうスープ。
美味しいラーメンでした。
チャーシュー丼はジューシーで柔らかく肉が口の...
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【銀座 篝本店】
銀座駅徒歩2分
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
今回は、ラーメンの名店中の名店
に来ました
オープンから閉店まで常に行列が絶えない超人気店✨
イチオシは、国産100%の鶏ガラと精肉を大量に使用した、繊細かつ濃厚なスープの鶏白湯ラーメン✨‼️
その中でも今回は、銀座篝1番のおすすめ
『鶏白湯醤油トリュフSoba』
を注文♪
通常の『鶏白湯Soba』
よりも、さらに濃厚でパンチのあるスープ
黒トリュフペースト、
白トリュフオイルの香りが食欲を爆発させる
もちろん完飲完食✨
上品かつ、濃厚でインパクトの残る感動...
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利用状況と注意点
・平日19:30ごろ 雨
・支払い方法はPayPay等色々あります
少しわかりづらく、路地を一本入ったところに幾つかあるお店のうちの一つ。
通路に反して店内は明るく綺麗。外国人の方がメインの接客をおこなっているようである。
・特製鶏白湯
特製の場合は最初に出てくる野菜等トッピングが多くついてくるらしい。野菜はどれもじっくり火が通されていて甘く美味しかった。特に好みだったのはしっとりとした鳥。
スープもドロっとしているが、重いわけではなく非常に美味しかった。あっさりはしていないのに、それなりに飲めてしまうスープは危険。麺ともしっかり絡み満足。
もう一...
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平日の夜に〆のラーメンとして伺わせて頂きました。
タイミングが良く並ばずに入店。
店内はカウンター席で20席程で高級感と清潔感があります。
鶏白湯生トリュフSobaを注文。
10分程で到着。
白濁したスープがポタージュのようなとろみで鶏の旨味もあり濃厚で美味しい。
麺は中細のストレートでもっちり食感。
スープがとろみがあるので麺とよく絡みます。
お値段はちょっと高めですが、並ぶのも納得です。
ご馳走様でした。
...
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本日ランチはあてもなかったのだが、銀座の人気ラーメン店の前を通ると珍しく並びなし。入ってみることにした。
『銀座篝本店』
大手町のファイナンシャルキューブと池袋のエチカにも支店がある。
店内は和風割烹ふうでカウンター10席、軽いこの字型。BGMはなぜかラテン系の激しめの音楽が流れ続けていた。クーラー寒い。
『特製鶏白湯Soba(1500円)』
●スープは基本乳白色で若干黄色みを含む色合いで、非常に濃厚でクリーミーな鶏白湯。
●麺
もっちり食感、小麦香る中太ストレート。
●具材
貝割れ大根、三つ葉、パプリカ、カボチャと鶏チャーシュー、鶏ワンタン
...
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◆ ラーメン登録軒数5377軒目
• 2022年798杯目
◆ 篝 本店
( 東京都中央区銀座 )
◆ 特製鶏白湯soba
¥ 1500
● Instagram
つかさのラーメン
tsukasan777
● Twitter
tsukasan2010...
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店名 |
銀座 篝 本店(カガリ)
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ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-6263-8900 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「中央区銀座4-4-1」から移転しています。 |
交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線【銀座駅】徒歩3分 銀座駅から262m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 |
席数 |
17席 (コロナウィルス対策のため席数を減らしております。) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
|
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年12月27日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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一緒にいたアメリカ人が銀座で急遽ラーメン希望
しかも2人のうち一人はあまり魚介は好きでないとのことで、魚介が全面に出たラーメンはよくなかろうと思い、こちらの鳥白湯をお勧めし、一緒に訪問
既に17人ほど待ち列があったが、意外にも待ったのは15分ほど
店をさばく女性スタッフが素晴らしく、英語も堪能にしゃべって(ほとんどインバウンドなので)列を管理しつつ、注文のお手伝いをしていた。
したがって、座ったら間もなく着丼
特選のトッピングが全部乗った特選の鶏白湯ラーメン
篝さんは、札幌、大手町に次いで三度目の訪問です。やはり本店は違うね~というほどの違いは分かりませんでした...