Name: 銀座 篝 本店
Address: 銀座6-4-12 1F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-6263-8900
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.69

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「鶏白湯Sobaトリュフ仕立て」を含む口コミ

61～80 件を表示／全 210 件

honch56 口コミ2819件フォロワー440人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/01訪問1回目

鶏とポルチーニ茸の醤油つけSoba 1000円

・平均(普通)を3.0点とし、0.5段階で評価。
・総合ポイントは、料理/味×4倍、サービス×2倍、雰囲気×2倍、CP×2倍　で足した数字を、10で割った点（酒/ドリンクは対象外）。

＝＝＝＝＝
・未記載

・おいしかった...

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ラーメンとカレーお寿司好き口コミ464件フォロワー489人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.7
CP3.4
酒・ドリンク-

2022/01訪問2回目

やっぱり鶏白湯sobaが美味しい！

今年はじめての篝へ。

平日14時頃、15名ほど座れそうな店内ですがちょうど満席という感じです。
外で待っているとすぐに案内されました。

この近くには、すぐ隣に酒粕ラーメンの風見、つけ麺の朧月、坦々麺のはしごと有名店が軒を連ねます。

目的の店が混んでいたらどこに入っても◎と思います。
お試しください。

さて、今回も鶏白湯soba1100円を注文することに決めておりました。
他のメニューも試しましたがやはり間違いないのはコチラかなと思います。

待つこと10分ほどで提供。
待っている間に思いましたが接客がなんだか慌ただしいですね。
良い言い方が浮かばないのです...

2

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食いしん坊のピヨ口コミ1715件フォロワー1527人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

鶏白湯 × トリュフ！？最高すぎる一杯

年末ギリギリのタイミングで、平日お昼に銀座へ用事があった時に伺いました。
お店の場所が少しわかりにくいのですが、
細道を入ったところにあります。

雰囲気はおしゃれでお寿司屋さんみたい。
店内ちょい暗めな感じ。

鶏白湯が好きなので、ずっとこのお店が気になっていたのですが
メニューを見たら、トリュフ仕様のラーメンが♡
迷わず注文しました。

トリュフオイルとペーストが贅沢に使用されていて、
スープともケンカしない最高の一杯。
せっかく行くなら、絶対トリュフにしたほうがいい！トリュフしか勝たん！

麺は中太麺で、乗ってる野菜は冷たかったのが少し残念。
チャ...

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okkun002 口コミ145件フォロワー145人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.6
サービス3.5
雰囲気4.2
CP4.3
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

銀座で頂く渾身の鶏白湯！素材の一つ一つにこだわりを感じる一杯です。

12月27日訪問.

年の瀬の銀座。帰省もするため今年の東京での外食はこれで最後になりそう…ということでラストは銀座にある「篝」さんにやってきました。
隣にある風見さんには一度行ったことがあったのですが、有名店が隣同士で構えているというのはなかなか凄い光景だなとつくづく感じます。

13時頃に到着したのですが、待ち人数は8名程度。30分ほど待っての入店となりました。
まず席に着いたら店員さんにオーダーをし、そのまま先に会計を済ませます。
今回注文したのは「鶏白湯Soba(1100円)」と「鶏チャーシューバターご飯(380円)」です。
デフォルトのメニューで千円超えてくるあたりは...

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tomoo146 口コミ153件フォロワー27人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.2
雰囲気3.1
CP3.2
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

具沢山の鶏白湯ラーメン

・スープが本当においしい。濃厚なのに飲み干してしまった。
・特製は具沢山です。ヤングコーンがあってうれしいね。さつまいもは甘かった。
・店内は5〜10年前のわいわいした洋楽が流れてて、雰囲気と合わなくておもしろかった。...

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りりいちゃん口コミ826件フォロワー773人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

とろとろクリーミーな鶏白湯スープ♡

とろっと濃厚な鶏白湯スープが看板のお店♡
六本木、虎ノ門、大手町、池袋など…色んなところに店舗があるけど店舗によって味にバラつきがあるとのことだったので本店へお邪魔しました。

ラストオーダー40分前ごろに訪問。
並びは10人ほど居ましたが席数も多く回転率がよかったので10分ほどで案内してもらえました。

▫️特製鶏白湯SOBA
▫️鶏チャーシュー炙りごはん
　　〜トリュフバター醤油かけ〜

レンゲですくっただけでわかるとろとろスープ！
ここまで濃厚な鶏白湯スープははじめて♡
鶏白湯のポタージュみたいな、クリーミーでとろとろなスープが中細ストレート麺によく絡...

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haruchan216 口コミ1854件フォロワー540人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク3.4

2021/11訪問1回目

落ち着くラーメン屋さん

...
支払いは基本キャッシュレスのようでクレジットカード、paypayなど対応。これもありがたいです。

鶏白湯sobaトリュフ仕立て　1380円
スペシャルトッピング全部盛り　500円

お店の方のおすすめも聞いてこちらを！
お値段はラーメンにしては高級かもしれないけど...

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MH46 口コミ588件フォロワー106人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

...
裏路地にこんなに美味しいお店があるんですね！
店内はしっかりアクリル板で仕切られているので安心^ ^
トリュフ大好きな私は、鶏白湯sobaトリュフ仕立てをオーダー♡
ラーメンには珍しい、さつま芋が入っていてびっくり！
黄金のスープも飲み干せる！...

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ピカちゃん！口コミ1252件フォロワー626人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク-

2021/11訪問3回目

スマートな鶏白湯

鶏白湯Soba ¥1100

11ヶ月ぶり、この地に移転後は三度目の訪問。
この日は昼食が18時過ぎになり...
店をチラッと覗いて並びが無かったのでIN。
クリーミーな口当たりのスープは、食べたことのある人なら共感してくれる人もいるかもだが、一言で言うなれば綺麗でスマートな鶏白湯という感じかと（伝わらない⁉︎笑）。
まろやかな甘みも伴う。
トッピング類は、しっとり鶏チャーの他に筍やさつま芋なども乗り、食感味覚ともにちょっとした変化を楽しめる。
付け合わせの薬味は生姜とフライドオニオンで途中で加えた。
大きな変化は無いものの、このスープとの相性の良さを感じた。...

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masah946638 口コミ951件フォロワー140人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

鶏白湯がメッチャ旨い

外出した先の近くにラーメン激戦区があったので、その中で気になった銀座篝本店で特製鶏白湯Soba。
オープンと同時に入ったので、客は自分一人だったが、清潔で整然とした店内と和食料理人の様な出で立ちのスタッフがラーメン屋さんとは思えない雰囲気を醸し出す。
着丼した特製鶏白湯Sobaはラーメン丼と別皿にむね肉、味玉等の具材で提供される。
スープは美しい白濁で、一口飲むとその旨さにビックリ。
今までの鶏白湯には無い深みとコク、そして旨味に嬉しくなった。
麺も中太でスープにマッチしており、このスープと麺だけでも満足のいく逸品だった。
具材はタケノコやレンコン、ごぼうがそれぞれの良さを持っ...

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ラーメンとカレーお寿司好き口コミ464件フォロワー489人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.7
CP3.4
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

看板メニューがやっぱり美味しい。それは鶏白湯SOBA！

『Labo 虎ノ門店』での鶏白湯SOBAの味を忘れられず…足を伸ばして本店に来ました。

一緒に行った同僚はすでに2回虎ノ門店に足を運んでいるらしく…いつの間にそんなに通ってたのかと…
職場の同じチーム内で『篝ブーム』がきている気がします^^;

さて本店ですが、メニューがたくさんあります。

厨房が広いからかと思いますが、茸を使用したつけ麺やご飯ものもあり自由度が高い感じがします。
迷ってしまうやつです。

虎ノ門の方にはカシミールカレーがありましたが、こちらにはチャーシューバターごはん、アルコールなど違ったものが置いてあるようです。
夜ならビール欲しかったなぁ…。
...

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la_la_lasagna*口コミ2274件フォロワー1623人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.7
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/10訪問2回目

コクのある醤油つけSoba

飲みの〆でこちらへ。

いただいたのは、鶏とポルチーニ茸の醤油つけSoba。

あつあつの透き通る醤油スープからはふわっとポルチーニ茸が香る。
この醤油スープには鶏油がたっぷり浮かんでいるのでコクがある。

麺は細め、野菜が彩り良く飾られ、低温調理の柔らかいチャーシューがとても美味しい。
ポルチーニ茸のペーストはあまりにも少なすぎてよく分からなかった。

卓上の美味しい食べ方に沿って、途中で玉ねぎオイルを入れて味変してみましょう。
香ばしいフライドオニオンがたっぷり入ったオイルでコクが増す。

この日のホールは外国人店員が2名。
日本語があまりにも拙く、注文は番号で...

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節蔵口コミ444件フォロワー731人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

私的鶏白湯No1！

以前も路地裏、移転後も路地裏シブい立地です笑
オープン当初の路地裏は時々抜け道に使ってたのですが
急激に並びが増えて行き
並び苦手のヘタレの節蔵は
その時点から長らくギブアップ
しておりました〜！

そういえば移転していたハズと
勇気を出して行ってみたところ
12:00頃で並びナシ！
念願の初訪問となりました

まずはデフォで
■ 鶏白湯soba ＋味玉　¥1,250

ビジュアルが美しい〜♪
黄金色のポタージュスープに
三つ葉・カイワレ・タケノコ・鶏胸チャーシュー

別皿にフライドオニオンと生姜すり下ろし
最初は入れずに徐々に味変してみました
...

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てぃーる666 口コミ260件フォロワー47人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

特製鶏白湯そば　1400円

銀座六丁目の裏路地のお店

2021/10/5(火) 11:30着初訪問

並び無し
先客4名程度
店内は清潔感がありラーメン店とは思えない雰囲気

濃厚でクリーミーな鶏白湯
鼻に突き上げる鶏の香りが強烈
表面はトッピングでやや温めだけど中を啜ると熱々
トッピングを温めてくれると一口目から熱々を食べられて嬉しいかな

特製はトッピング別盛
絵になる彩り

ワンタンプリプリコリコリ軟骨入り

鶏チャーシューはアッサリ

味玉は濃厚半熟
ごはんお茶碗一杯行けちゃうかな

食べた事が無い新感覚
家系育ちには少し物足りないかな

ご馳走様でした
...

0

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憩17 口コミ1275件フォロワー1618人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

トリュフにするかどうか悩んだけど

トリュフ仕立てにするかどうか悩みながら順番を待つ。
初めてだからとりあえず、普通のにするかな。

お支払いはお席でオーダーのときに行います。
スマートで嬉しいです。
いつも券売機苦手なので！

キャッシュレスなんですね。
交通系ICカードでお支払いします。

スープは濃厚、まるでポタージュとみなさんがレビューされている通り。私は結構好き。
本当は食べ方の案内とかあるのかな？
この日は何もなし。
向こうのカウンターの人がお酢がどうのこうの言っているけど…。

スマートな麺にスープーがそれなりに絡んでくれます。
うーん、さすがですね、美味しいですよ。

トッピン...

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こげ茶口コミ635件フォロワー516人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

ラーメンって自由なんだな。

...
お昼時は結構並ぶっていう口コミも見たけど、この日は11:30くらいの訪問ですんなり入れました。

私が注文したのは、鶏白湯Sobaトリュフ仕立て。
食券式ではないけど、注文したあとに自席で先にお会計済ませるという珍しいシステムです。
たぶん運ばれてくるまで3分くらいだけど...

2

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you-one 口コミ2454件フォロワー699人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

丁寧な仕立て、特製鶏白湯醤油Soba！

銀座で喰い散らかし！

【訪問：2021.9.7】

本日は銀座で昼ラーメンです。

数寄屋通りに沿う街区の真ん中を通る路地。
その路地沿いにあるお店です。

特製鶏白湯醤油Soba（￥1400）をいただくことに。
先払い方式。

少し待たされて登場です。

特製のトッピングは別皿。

スープは、ほどよいとろみの鶏白湯。
口当たりがクリーミーでマイルド。
醤油と鶏とのバランスもよく、
味がしっかりとしているけど飲みやすく美味しい。

麺は、中細のストレート麺。
ツルッと適度なのどごし感、食感もよくなかなか。
スープの絡み具合もいい。
...

0

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ZMA066 口コミ1017件フォロワー1017人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.1
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

ミシュランの鶏白湯頂きます❗️

皆さん。こんばんは。ZMAです。今日はね、ラーメン。久々に食べに行こうかなと思います。
⁡
1ヶ月ぶりぐらいですかね❓結構、ラーメン食べてなかったね。今日は銀座にある「銀座篝本店」さんにお邪魔します。
⁡
ミシュラン、ビブグルマンにも掲載されてるそうで、上品なラーメンを頂けるのではないかと思い、やってきました。裏路地のところにあるんですが、結構こじんまりしてますね。
⁡
⁡
和食の料理人みたいな方が厨房に立っていてラーメン屋さんというか割烹屋さんに来た雰囲気です。特製鶏白湯Soba¥1400頂きます。
⁡
最初にトッピングが来るのですが、盛り付けがイカニモといった感じです...

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エンゲル係数はんぱない口コミ859件フォロワー124人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

鶏白湯の人気ラーメン「かがり」

2021年8月時点3.66

鶏白湯醤油Soba@1100円

土日の12時過ぎに訪問。非常に細い通りにあってかなり分かりづらい位置にあります。それにもかかわらず行列が。人気が伺えます。

30分ほど並んで入店。鶏白湯のお店ですが、醤油を使った鶏白湯醤油Sobaを注文。

特に食券とかはないので最後に会計なのかなと思ったら、注文後に先にお会計をと言われました。珍しいシステムです。

10分ほどで到着。赤いパプリカが目を引きます。具は大きめの筍と鶏肉が3枚ほどに葉っぱ類が少々。スープは鶏白湯と醤油のバランスが絶妙で美味しい。麺も細麺で好みのタイプ。途中ガーリックフライと生姜で...

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damud 口コミ1650件フォロワー3867人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

銀座のメチャクチャ優しいクリーミーな鶏白湯スープ＼(^o^)／

銀座でお昼ご飯です。

『篝(カガリ)』さんは、銀座駅から3〜4分ほど、ビルの間の細い路地を入ると店が現れます。

この辺はラーメン激戦区です。
『朧月』さんを始め、評価3.6を超える店がひしめき合っています。

並び客はおらず、席に着いて鶏白湯SOBA(1100円)を注文です。
先に席で会計を済ませるタイプの店で、トイレで用を足していたらラーメンも着丼してました。

ラーメンは、優しいクリーミーなスープです。
メチャクチャ美味しいです❗

鶏チャーシューにカボチャ、パプリカ、タケノコ、サヤエンドウと野菜の色も鮮やかです。

麺や具とのバランスはイマイチでしたが、...

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7

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	銀座篝本店（カガリ）
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-6263-8900
予約可否	予約不可
住所	東京都中央区銀座6-4-12 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区銀座4-4-1」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	東京メトロ丸ノ内線【銀座駅】徒歩３分東京メトロ日比谷線【銀座駅】徒歩４分東京メトロ銀座線【銀座駅】徒歩６分ＪＲ山手線・京浜東北線【有楽町駅】徒歩６分銀座駅から262m
営業時間	11:00 - 21:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可

席・設備

席数	17席（コロナウィルス対策のため席数を減らしております。）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://twitter.com/kagarihonten https://www.instagram.com/kagari_honten
オープン日	2018年12月27日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	食べ人BOSS（16）
最近の編集者	ladyous（0） ... 店舗情報（'24/04/26 15:42） tabelooog（1） ... 店舗情報（'23/04/25 16:13）編集履歴を詳しく見る