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ミシュラン史上最速で一つ星をGETした
寺田惠一シェフの
薪焼 銀座おのでらに訪問です
薪焼ブームの中
寺田シェフが突き抜けるのは
フレンチの技術とセンス
シェイノグループ出身で
...
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【2024 TOP 5000】
【2024 ミシュラン☆】4年連続
日本でも人気を誇る“薪焼き”を、フランス料理をベースに和のエッセンスを加え、モダンで洗練されたイノベーティブ料理にて提供する「薪...
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東京はもちろん世界へ向けて多店舗・多業種展開し快進撃を続ける「ONODERAGROUP」。この日は薪焼とフランス料理という東京では珍しい組み合わせの「薪焼銀座おのでら」へお邪魔します。ミシュラン1ツ星...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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今年薪焼きフレンチがミシュラン☆獲得❗カンテサンス、傳で経験を積んだ寺田シェフの新しい表現✨✨サービス、雰囲気良く楽しめました(*´ｪ｀*)
ミシュラン☆獲得フランス料理店
2021/5
「寺田シェフの腕前はなかなかのモノ❗寺田シェフの新しい薪焼きフレンチ✨✨お得なランチは期間限定ですよ～」byあきとん（・・）
フランス料理『...
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緊急事態宣言中の期間限定でランチが頂けるとの事で、2021年初ミシュラン星つき店となった【薪焼 銀座おのでら】でランチを予約して訪問。
最近こういう特別な企画が増えてお店にとっては負担だろうと思...
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歌舞伎座からほど近い立地に店を構える「薪焼 銀座おのでら」さんに伺いました。
ミシュランガイド東京フランス料理部門で3年連続掲載店です。
2019年7月にオープンされています。
アクセスは、都営...
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毎年、ゲーテレストラン大賞「ゲーティスト」が発表される「GOETHE」は（夫が）購入しておりまして。
ゲーティスト2020に選ばれた52店舗のトップバッターを飾っていたのがこちら「薪焼銀座おのでら」...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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本日は2019年7月にオープンした薪焼フレンチ、時短を強いられる中、ランチ営業を始められたので、早速お伺いしました。
場所は銀座5丁目、歌舞伎座近く、昭和通りの1本東側の通り沿い「サンリット銀座Ⅲ」...
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初競りで鮪を競り落とし、系列の寿司屋で振る舞う等、話題の｢おのでら｣の薪焼き料理店。
シェフは｢カンテサンス｣、｢シェイノ｣等、フレンチ経験があります。
センス、可能性を感じられますが、無理して薪...
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初訪
ミシュランやゴエミヨに記載されているにも関わらず食べログでは高評価されていない店舗を訪問するシリーズ。
同店は【3.48：2022Feb】口コミ：23件。となりますが、2021-22...
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薪の香りは勿論､食材の良さに抜群の火入れ具合と惚れ惚れする繊細なソース✨
薪焼 銀座おのでら《お昼の薪焼おまかせ》
2019年のオープン。銀座おのでらグループの中でも最も評価の安定した中核店。
人気の薪焼きをフランチをベースに日本料理のエッセンスも加えつつモダンから...
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カンテサンス出身の寺田シェフが魅せる、薪焼フレンチ。
グループ店？流行りに便乗した薪料理店？
そんな先入観を瞬く間に払拭する、洗練された薪料理。
飽きさせない繊細な薫香使いと、センス溢れるお料理...
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薪火を眺めながら、薪火料理とフレンチのフュージョンをいただく
ずっと行ってみたかったこちらのお店に初訪問です。カウンターと奥に個室があるようでした。
私たちは、カウンター席の真ん中に座らせていただきました。目の前に大きな暖炉があり、薪による炎と調理を眺めながら...
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薪焼きが気になっていた、ミシュラン一つ星の薪焼おのでらをランチで訪問！
東銀座駅を出てすぐのところにありました。
暗闇で見る薪はかるまるの薪サウナみたいですね。
春を感じるいちご、薪焼き...
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一階が銀座おのでら(鮨の本店)があるビルの上階にある
カウンター主体の薪焼き料理のお店です
最初からデザートまで薪をうまく使った料理がおいしく
期待してなかっただけに意外にもおいしい！と思い...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
薪焼 銀座おのでら
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ステーキ、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6264-3644 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営浅草線・東京メトロ日比谷線「東銀座」駅 4番出口より徒歩1分 東銀座駅から94m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
ランチ、ディナー共にサービス料10%頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター8席、テーブル席有（6名様まで）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 個室でのご用意が可能となります。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年7月22日 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
[金]
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
[土]
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
[日]
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
■ 営業時間
【ランチ】最終入店13:00
【ディナー】最終入店20:00
■ 定休日
年末年始12/30～1/4 -
アクセス方法を教えてください
都営浅草線・東京メトロ日比谷線「東銀座」駅 4番出口より徒歩1分
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