小笹寿し
（こざさずし）食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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「ビール」を含む口コミ
1～19 件を表示 ／ 全 19 件
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...一斉スタートで食べている光景はまさにブロイラーの餌やりそのものの姿である。
小笹寿しには無論、シャンパンやワインは無い。ビールと日本酒だけ。当たり前である。フランスレストランで日本酒を合わせる人間がいるのか？逆もまたしかりである。お好みで注文し日本酒を飲む...
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...非常に心に残る食事となった。
■頂いた品・味
【お酒】エビス小瓶
【握り】
特に小肌、鮑の酒蒸し、干瓢巻が絶品。
ビールを頼んだからか最初の4種はネタ
はいいが、味付けが好みよりやや濃い。
以降は全て好み。
1.春子鯛
2.鯵
...
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...美味しい！
・かんぴょう巻き
追加
・小柱
これでもかというくらい小柱が乗る。美味しい。
・カツオ
暑かったので、最初にビールもいただいてトータル¥13,400（w/o tax）とは驚きです。
お腹はもちろんいっぱい。食後は大将の小僧時代のお話も聞けたりして...
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...でも、夕方の早い時間ならたまに入れる場合もあります。
注文は、「後で握って貰うので、チョッとつまみを！」と「おまかせ」で。ビール（小瓶）を注文すると、気の利いた酒肴が程なく出される。量はホントいい感じ。無くなれば好い間合いで肴を、４、５品出してくれる...
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■いさき
■かわはぎ
■キス
■コハダ
■赤貝
■蛤
■まぐろ漬け
■中トロ
２人で、ビール×１、冷酒×N（結構飲みました）
そう頻繁には来れる店ではありませんが、また是非、再訪したいと思わせる鮨店でした...
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旦那は、かなり上機嫌です。
ここぞとばかりに、お祝いをしよう、と持ちかけ
銀座のお鮨屋さんへ行くことになりました。
まずは、ビールで乾杯です。
美しいお鮨のオンパレードです。
貝が特に美味しかったです。
雲丹もとろけました。
あまり...
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...女将の歓迎の言葉で、カウンター席に収まる。
まずはビールを頼む。もちろん黙っていても「ゑびす」。
■ 料理
その日の仕入れたネタで...欧米人は頭で食する部分があるので、ちょっと解説するだけで喜んでもらえる。
飲み物だが、ビールは口を湿らすくらい。お寿司はお酒である。冷酒かぬる燗が好み...
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長年培ってきた親方の寿司屋としての姿勢は、今をもって、しっかりと人々に支持し続けられている。
お任せでつまみ＆握りを頼む。
酒は、まずビール。
◇つまみ
・穴子の肝の醤油煮（お通し） これはビールというより日本酒の世界...
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おつまみで「小はだ」「貝紐（これもきちんと海苔で巻く仕事あり）」。「穴子のきじ焼」を炙ってもらい「カワハギの刺身」を頂く。ここでビールから日本酒（燗）に変えて、握ってもらいます...
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初めてのすし屋は緊張感満点。
白木のカウンター。
BGMなし。
おやぢはぼうず。
緊張感倍増。
ビールはエビス。
おまかせでつまみ。
ひらめ。
・・・肉厚でおいしゅうございます。
かわはぎ...
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・久しぶりに昼間からお酒を飲める至福の時。 もちろん…おつまみからおまかせでオーダー。
・お酒は、喉を潤す為にビールの小瓶オーダーしたが、冷たく冷えててとても美味しかった。 その後冷酒をオーダー。
・おつまみは、まず小さめの小鰭５、６枚と鰈の刺身数切れ...
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...前回はちょうどいい塩梅だったので残念でした。
この時お酒はビール小瓶に銘柄は忘れましたが新潟の純米吟醸・・・切れとこくがありとても美味い。よってつまみを追加...だがきちんと芝エビ入りで大変美味。似ているのは大塚の高勢かも。
以上を件の酒二合とビールで食し18000円ほど。昼としては大豪遊だが、大変満足のいく内容だった...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
小笹寿し（こざさずし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3289-2227 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR・東京メトロ銀座線新橋駅徒歩3分 新橋駅から305m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
1950年 |
| 備考 |
【昼】 11500円～ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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このお店の口コミを教えてください
「小笹寿し」
銀座の路地裏に歴史のあるお寿司の名店があります。かつて日本一のお寿司屋と言われたお店の流れを汲むお店だとか。
こちらはお任せでも好きなネタだけでも注文することができます。
色々頂きましたが、どれもネタとシャリが大きめで食べ応えあって個人的にはすごく好み。
食べてて「寿司を食べてる！！！」って感じがすごくする寿司。
後、お店のカッコつけてな...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...
裏メニューとしてこっそり出してもらった、鱧の湯引きがふあっふあで美味しかった。臭みゼロ。梅肉が合うことよ。
おまかせ+ネタおかわり+ビール3杯で1人25000円くらい。まごうことなくリッチな寿司だ！
友人は終始ニコニコしながら、つまみが出るたび大将に話しかけていた。わたしは...