小笹寿し
（こざさずし）食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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お鮨を食べ歩いていて 詳しい方が
「小笹寿しが 一番好きだなぁ」と言っていて
「以前は お昼に行きましたが 美味しかったです。」と言うと
「じゃ 夜も行ってみるか！」と 連れて行ってくれました。...
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お誕生日は地方鮨ツアー巡り企てるも
予約が遅すぎ福岡も金沢も予約全滅(･･;)
気持ち切り替え東京銀座鮨ツアーに変更。
という事になり初訪問のこちら、
こ〜〜んな小さな路地がまだ銀座にあるんで...
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今年初めての小笹さん。以下18貫+巻物1本をいただきました。
・ヒラメ昆布〆、タイ、カワハギ、キス昆布〆、コハダ×2、赤身漬け、キンメダイ、アワビ、エンガワ炙り、アジ、ハマグリ、スミイカ、赤貝、アナ...
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「小笹寿し」―――文化と歴史を継承するこれぞ銀座の寿司屋です。
幡ヶ谷のマニアック中華「龍口酒家」のご主人である石橋さんに面白い話を伺いました。
「中国歴代王朝の文化が後世に残りにくいのは、君主が変われば全部燃やされてしまうからだ。しかし料理は違う。お抱...
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いつも楽しいレビューをされている方があげられていたのを拝見し、久しぶりに伺いました。
昨年かなり伺いましたが、その方のレビューに頂いたことのない品が！絶対頂きたくて間をあけずに訪問です。
金曜...
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暑くなると冷房をがんがん効かせるお鮨屋さんもあるけれど
ここは戸を開けて、自然に入ってくる風だけで涼めたりして
避暑的お鮨屋さん。薄暗い小道にあって、日差しから逃れられるし。
「お鮨はここで...
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今年の締めの寿司は大好きな小笹さん。年末ですから満席、飾られている書画などお店も年始仕様です。いただいたのは以下18貫。
・ヒラメ昆布〆、タイ、カワハギ、サヨリ昆布〆、コハダ×2、赤身漬け、ブリ、ア...
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今日どうしても美味しいお鮨が食べたい！となった時の候補、2店舗目です。
通常海外のお客様はお断りしているそうですが、近隣のホテルの紹介で急に来て断れなかったということで満席でした。
頂いた...
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「新橋駅」から徒歩３分程のところにある「小笹寿し」さんに伺いました。
並木通りから路地を入ったところにありますが、正直分かりづらかったです。
1995年創業のお店（正確には1950年ですが、1...
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5ヶ月ぶりのお伺い。いただいたのは以下。
・マコガレイ、カワハギ、鯛、キス、シンコ（2枚）、赤身漬け、蒸アワビ、アジ、煮ハマグリ、カツオ、コウイカ、赤貝、穴子
追加・コハダ、〆サバ、タイラ貝炙り
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ココ 小笹寿し。
銀座の細道？にある美味しいお鮨店（＾－＾）
お店に訪問したのは２年程前なのですが本日海苔巻きをお土産で頂きました☆
◇海苔巻き
笑っちゃうくらいデカッデカッの海苔巻きです。
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今年初めての小笹さん。今日は満席です！
いただいたのは以下18貫。
・ヒラメ、タイ、カワハギ、キス、コハダ×2、赤身漬け、アワビ、大トロ、サヨリ、ハマグリ、カツオ、平貝、ヤリイカ耳、アジ、カスゴ、...
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お店の設えやサービスは非常に好きです。冷酒も新潟の銘柄で旨い。魚の仕入れも仕事もとても丁寧で上質。皆さんが既に書いている通りです。
唯一、煮切やポン酢が多めで、残念。余程、途中で「煮切、ポン酢を少し...
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昨日の新橋『しみづ』に引き続き本物の江戸前鮨です。
Dear 食べログ事務局
最寄り駅は「銀座」にして差し上げましょーよー。
これは僕がオーナーでしたらやり切れないです。
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最終的にこういうとこの常連になっておいおっさん粋ってんじゃねぇよって言われたい
新橋から徒歩3,4分、銀座8丁目あたりの細い小道を入ったところにあるお寿司屋さん。
歴史のあるお寿司屋さんです。
小笹寿司の歴史は紆余曲折あって詳しく書くとボロが出そうなので省略しますが、つま...
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この日は、銀座の『小笹寿し』へ♪
無性に寺島親方のお寿しが頂きたくなりお伺いしましたよ。
（握り）
小鰭(天草)○○
やっぱり小笹は小鰭だな～、の1貫♪
小鰭(朧)○○
やっぱり小...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
小笹寿し（こざさずし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3289-2227 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR・東京メトロ銀座線新橋駅徒歩3分 新橋駅から305m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
1950年 |
| 備考 |
【昼】 11500円～ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【2022年百名店】
先にお弟子さんの店を訪問して、いよいよ本丸に伺ってみます。
ここ発祥のネタなども多く、伝説的なお店の一つです「小笹寿し」
新橋からこの地に移転して70年近く、一度閉店し...