口コミ一覧 : 小笹寿し

小笹寿し

(こざさずし)
寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

予算:
定休日
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120 件を表示 234

表示件数:

4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2022/02訪問5回目

精霊の住まう銀座寿司の鏡

木曜日の夜です。

銀座八丁目です。
新橋で少ない髪を整え、さてさて、どないしましょ?

だって今夜は節分。

『癌細胞なんて、飛んでけぇ~』と呟きながら、ベランダから仲良く豆を撒いてい...

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  • 小笹寿し - 壁の板から貝盛りをお願いしました
  • 小笹寿し - 常磐の鮑の酒蒸しです。蒸してこのサイズなので、超大型
  • 小笹寿し - 穴子の雉焼き。こちらの名物です。捌いた穴子に六本の金串を打ち、酒と醤油を塗って炙ります。薬味は振り柚子と粉山椒

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4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2022/05訪問6回目

銀座で活黒鮑の青なのだ。産地は内緒なのだ、の巻

土曜日の夜です。

銀座です。

映画を見た後、新橋で整髪。
一応、髪の毛も残っているラッコ。ちょっとだけ、だけどね、アハッ\(//∇//)\

六時ちょいと前に、八丁目の路地の並木通り...

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  • 小笹寿し - 中トロ
  • 小笹寿し - 馬糞ウニ
  • 小笹寿し - 貝を盛り合わせていただきました

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4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2020/12訪問4回目

精霊の宿る銀座寿司の華

金曜日の夜です。

新橋で下車し、裏コリドーを歩きます。
新しくできた人気スポットの筈ですが、う~む...、ラッコのアンテナに引っかかるお店は無い。

軽く酔えれば良いんだけどなぁ?

...

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  • 小笹寿し - 大トロ。腹カミ一番。もう文句なし
  • 小笹寿し - 観音寺の赤貝。鉄分を感じます。瓜系の香り良し。噛むと昆布の旨味が!
  • 小笹寿し - 酢で〆た春子鯛。脱水が完璧なので身が甘い。柔らかい身と皮の食感の違いを堪能

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4.9

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク5.0
2023/06訪問7回目

やはりらこちらにも精霊が潜んでいたのだ、の巻

火曜日の夜です。

銀座八丁目です。

今夜はシバ犬にクリソツな女子、ポテニャンならぬポテワンのたっての希望に従い、銀座八丁目のこちら、小笹寿しさんにお伺いしました。

『鄙願に溺れてみた...

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  • 小笹寿し - 小柱です
  • 小笹寿し - 活の黒鮑を殻から外して切り付けます。肝をムラサキウニと合わせて裏漉し。後でツマや白いかをトッピングして、このソースも残さずいただきます
  • 小笹寿し - 青柳の伊達政宗仕立て

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2018/05訪問3回目

保守の真髄

銀座です。

お昼休みにふと家内の月命日と気付き、雨脚が激しくなる中、銀座を目指します。

自宅だとつい呑みすぎてしまいますが、外なら安心。四合を上限と定めることが出来るので。

今夜は、...

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  • 小笹寿し - 蛇腹
  • 小笹寿し - 青柳二枚付け。黒田長政公の兜みたい
  • 小笹寿し - カワハギの肝乗せ

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2017/12訪問2回目

保守の重鎮

水曜日の夜です。

出張帰りに東京駅から銀座まで足を伸ばします。
ゆっくりと呑み食いしたい気分。

出勤前の夜の蝶を横目で見ながら、八丁目までノテノテと歩を進めます。凡そ二年ぶり。その間何度...

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  • 小笹寿し - 黒鮑
  • 小笹寿し - キスの昆布締め
  • 小笹寿し - 蛇腹の大トロ

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4.1

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.7
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク3.9
2016/11訪問1回目

細い路地にある銀座の老舗【小笹寿し】さん

銀座の【小笹寿し】さんに2016年11月に伺いました。

お店の場所は銀座8丁目。
JR新橋駅から歩いて4~5分ぐらいの並木通りから見番通りを繋ぐとても細い通りにお店があります。

この日が...

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  • 小笹寿し -
  • 小笹寿し - 穴子きじ焼き
  • 小笹寿し - 穴子にぎり
  • 小笹寿し - とても細い通りです。

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3.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

いい寿司屋ってこういうお店のことを言うんだろうなー


「小笹寿し」

銀座の路地裏に歴史のあるお寿司の名店があります。かつて日本一のお寿司屋と言われたお店の流れを汲むお店だとか。

こちらはお任せでも好きなネタだけでも注文することができ...

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  • 小笹寿し -
  • 小笹寿し -
  • 小笹寿し -

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3.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.8
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.9
2016/08訪問1回目

これぞ江戸前寿司

現在小笹を名乗るお寿司屋さんは、3軒下北沢、神泉とここ銀座にある。元々は山口瞳氏のエッセイにも登場する故岡田氏が昭和二十五年に創業したお店。味も値段も銀座一と絶賛されその後下北沢に移転した。戦後の江戸...

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  • 小笹寿し - 赤貝
  • 小笹寿し - 行きアワビの肝あえに雲丹をおんせて
  • 小笹寿し - ほたて炙りと青柳

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3.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.0
2015/06訪問1回目

小笹は遥か遠くなり

「小笹寿し」何年か前に7Seas様のレビューを拝見し、いつか味に分別がつくようになったら訪れてみたいと思っていたお店。「小笹」の看板は紆余曲折の歴史を経て現在は新橋、神泉、下北沢の3店に残すのみだがこ...

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  • 小笹寿し - 中トロ
  • 小笹寿し - 新子
  • 小笹寿し - 鮪漬け

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2014/12訪問1回目

銀座の路地裏に佇む名店「小笹寿司」

 銀座八丁目の知る人ぞ知る細い路地にひっそりと佇んでいるのが寿司屋の名店「小笹寿司」。世田谷梅ヶ丘の名店「小笹寿司」の弟子という大将の寡黙な姿に好感が持てる。銀座に在りながら派手さはなく、控え目な佇ま...

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  • 小笹寿し - 煮はまぐり
  • 小笹寿し - 煮あわび
  • 小笹寿し - カワハギの肝のせ

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク-
2021/07訪問1回目

まさに老舗の実力店になります

食べログ★3.75
・2021年 寿司東京百名店

【小笹寿し】
さんにお伺いさせて頂きました、
(90店/100店)
場所は、銀座になります、銀座繁華街のポルシェビルの隣りです
外観は...

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  • 小笹寿し -
  • 小笹寿し -
  • 小笹寿し -

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3.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.0
2019/07訪問1回目

粋で鯔背だねぇ

捩鉢巻の寺島親方。
白木のテーブルに付台と折敷。
煎茶。手塩の醤油。煮切を刷いてるので出番無し。茗荷の剣と、甘酸っぱい線維に平行なガリ。
木札を読んで、勘で(結構書いてない)、注文です。
キリ...

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5.0

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
2015/04訪問1回目

寿司はこうあるべき

新橋駅から徒歩5分程。銀座の一角に差し掛かるビルの1階にある江戸前寿司のお店です。
諸事情により臨時収入があったので、思い切って銀座の寿司屋に来てしまいました^m^

こちらの御主人はその昔下北...

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  • 小笹寿し - 鯵
  • 小笹寿し - 平目
  • 小笹寿し - 鯛

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-

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2014/09訪問1回目

銀座小笹寿しの江戸前握りを存分に堪能

銀座並木通り8丁目。おでんお多幸銀座8丁目店の脇辺りから金春通り方面へ抜ける裏路地の途中に、銀座江戸前寿司の名店「小笹寿司」。昭和二十五年に創業し銀座一と絶賛されその後下北沢に移転した初代小笹寿しの故...

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  • 小笹寿し -
  • 小笹寿し -
  • 小笹寿し -

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2022/01訪問1回目

壺中天

銀座の和服ママが抜け道で歩く裏道に佇む壺中天。
今日は他に2組。
握りをお願いして、お酒は甘めをチョイス。
テンポ良く大将が握ってくれて、写真の加工とアップと絶妙のタイミングで素晴らしい、日本酒...

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  • 小笹寿し -
  • 小笹寿し -
  • 小笹寿し -

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4.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2020/09訪問1回目

シブ過ぎる本格派、江戸前の真髄を見た気がした!

2020.9月中旬

銀座の隠れ家的な寿司屋の名店。
路地の奥まったところにあるので、
看板を注視しないと通り過ごしてしまいます。

昨今の寿司屋は、お任せが主流になりつつある中で、
こ...

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  • 小笹寿し - 小鰭:車海老のおぼろを乗せて
  • 小笹寿し - 鯵
  • 小笹寿し - 煮蛤

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問1回目

仕事がきっちりされた江戸前寿司

新橋方面から銀座に抜ける並木通りで見かける看板がいつも気になっていた『小笹寿し』さんへ初めて伺いました。
路地裏にひっそりと佇む昔ながらのお寿司屋さんです。

マイレビ様のレビューからも、熟練の...

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  • 小笹寿し - ヒラメ
            肉厚でもっちりとした食感で甘みが薄らとあります。
            包丁の入れ方が独特に感じますが、これが食感を柔らかくしています。
  • 小笹寿し - イサキ
            旬は今頃から夏に向けて、皮に脂があり白身であっさりとしてますが、適度な歯応えがあり上品な味わいです。
  • 小笹寿し - カワハギ
            肝をのせたカワハギの美味しさは、何も言葉が必要ありませんね!
            淡白な白身に肝の脂と旨み、素晴らしい味わいです♪

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3.9

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.9
2023/06訪問1回目

江戸前の技術が光る【59年目の寺島親方】

【2022 寿司 TOKYO 百名店】

銀座八丁目、並木通りと見番通りの間にある出世街道と呼ばれる極細道にあります。時代を辿ると長い歴史のあるお店ですが、現在の銀座の「小笹寿し」は1995年創業...

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  • 小笹寿し -
  • 小笹寿し -
  • 小笹寿し -

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3.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.6
2015/02訪問1回目

ミシュラン拒否店?

ミシュランへの掲載を拒否したと言われる有名店です。夜の銀座の象徴ポルシェビル近くの細い路地を入った所にあります。

カウンターにねじりハチマキを巻いた職人が二人。クールポコ風です。どちらも年輩の職...

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  • 小笹寿し -
  • 小笹寿し -

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
小笹寿し(こざさずし)
受賞・選出歴
寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3289-2227

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座8-6-18 第5秀和ビル 1F

交通手段

JR・東京メトロ銀座線新橋駅徒歩3分

新橋駅から305m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:00
  • 月・日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

10席

(カウンター10席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

1950年

備考

【昼】 11500円~
【夜】 20000円~

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

大谷浩己大谷浩己(28)

最近の編集者

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    「小笹寿し」

    銀座の路地裏に歴史のあるお寿司の名店があります。かつて日本一のお寿司屋と言われたお店の流れを汲むお店だとか。

    こちらはお任せでも好きなネタだけでも注文することができます。

    色々頂きましたが、どれもネタとシャリが大きめで食べ応えあって個人的にはすごく好み。

    食べてて「寿司を食べてる!!!」って感じがすごくする寿司。

    後、お店のカッコつけてな...

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