小笹寿し
（こざさずし）食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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江戸前は少し好きになれないですね。
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ネタも分厚く、シャリも多い！ 大将も優しく居心地が良かったです。
銀座開拓
今日も美味しいお寿司を求めて
前日予約で、12:00-
＜オーダー＞
ランチのおまかせ 12,960円（税込）
握り 種類が14種類、数は16貫
- 平目
身...
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この日は、銀座の『小笹寿し』へ♪
無性に寺島親方のお寿しが頂きたくなりお伺いしましたよ。
（握り）
小鰭(天草)○○
やっぱり小笹は小鰭だな～、の1貫♪
小鰭(朧)○○
やっぱり小...
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小賢（こざか）しき 仕事（しごと）に走（はし）る 若手（わかて）とは 何（なに）もかにもが 合（あ）ふはづもなし
久方（ひさかた）ぶりの『小笹壽し』。
小人（それがし）が餘（ほか）は、
永（なが）き馴染（なじみ）と想像（おぼ）しき客（かく）兩個（ふたり）。
檜（ひのき）の一枚板（いちまいゝた）は以前（...
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再訪）5ヶ月ぶりの小笹さん。トロ抜きのおまかせで。いただいたのは15貫 + 巻物1つ。
・ヒラメ昆布〆、タイ炙り、カワハギ、キス、コハダ×2、赤身漬け、アワビ、煮ハマグリ、アジ、スミイカ、赤貝、ブリ...
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【2016-2月下旬 13:30】土曜日
この日はお鮨ランチをしたくなり、このお店近くに居たので、お電話で直前に伺い訪問。
お店はポルシェビル直ぐ横の細い路地に隠れ家の様にあります。
こ...
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銀座並木通り８丁目。おでんお多幸銀座８丁目店の脇辺りから金春通り方面へ抜ける裏路地の途中に、銀座江戸前寿司の名店「小笹寿司」。昭和二十五年に創業し銀座一と絶賛されその後下北沢に移転した初代小笹寿しの故...
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『小笹壽し』 渡せる下駄に 置く鮓の 白きをみれば 唾（つば）ほとばしりける
【2013-12-13追記】：
久々（ひさびさ）の『小笹壽し』。
勿驚（おどろくなかれ）、かの櫃臺（かうんた） は以前（まへ）に寸毫（つゆ）異（こと）なるところなく、
二月前（ふたつきまへ）...
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食べていて、
寿司って、鮨って、
こうあるべきなんだろうな、
という矜持が伝わってきます。
江戸前の基本を食っている感じ。
これを、遊びがないとか、
代わり映えがなくて、
握...
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好きな寿司屋さんと聞かれたらいつもの答えは「江戸前寿司なら銀座小笹！」
今日もおつまみから。
＊鯛：皮は湯引きしていて昆布〆。
＊かわはぎ：薄作り。肝ポン酢とりで紅葉おろし、あさつ...
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お鮨を食べ歩いていて 詳しい方が
「小笹寿しが 一番好きだなぁ」と言っていて
「以前は お昼に行きましたが 美味しかったです。」と言うと
「じゃ 夜も行ってみるか！」と 連れて行ってくれました。...
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店舗基本情報
| 店名 |
小笹寿し（こざさずし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3289-2227 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR・東京メトロ銀座線新橋駅徒歩3分 新橋駅から305m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
1950年 |
| 備考 |
【昼】 11500円～ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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これはないだろ。米は柔らかすぎで、ネタのレベルが一流店じゃない。一言もしゃべらんし。残念な一食。